Cauliflower, pickled jiilaalka: pickles miiska dul saarnaado

Kaabash mar walba jooga in our cunto. Si kastaba ha ahaatee, sii kordheysa loo isticmaalay kaabash. Tani waa cadaalad darro in xubnaha kale ee qoyska this. In cauliflower ku jira waxyaabo badan oo fitamiino. Iyadoo diyaarinta sax ah, waxay ku badbaaddeen, iyo suxuunta oo dhan ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale waxtar leh. Color kaabajka, pickled jiilaalka - taasi waa cunto fudud oo aad u wanaagsan, ku haboon xitaa miiska oo iidaya. Tixgeli cuntada sida qaar ka mid ah.

Tsarskoye saxan

Cauliflower, dhanaaniyey ee xilliga qaboobaha, iyadoo loo diyaariyey sidii hoos ku qeexan, waa saxan si dhab ah boqornimada. Wixii diyaarintiisa iyo mudacyadii dhexdhexaad qaadan kaabajka, laba nalalka, saddex basbaas macaan, miraha basbaas 10, 1.5 malqacadaha weyn oo cusbo iyo sonkor (weel litir), a gogo 'yar oo Laurel, 50 ml oo ah khal 9% (on rubuc a).

Diyaarinta dhanaaniyey cauliflower si deg deg ah. Kochan si kooban u buuxisid biyo qabow. Markaasaa waxaa u kala qaybi kaarooto dhexdhexaad ah ee size. Ka dib markii in, iyaga buuxisid biyo karkaraya 10 daqiiqo Dhanka kale, basbaaska nadiif ah oo jar ka geliyey siddooyinkii meesha.

Beauty qaadan kartaa basbaas multi-midab. Basasha ayaa sidoo kale ka bariyeelay oo siddooyinkoodana cut. Diyaari dhalooyinka, liter wanaagsan, laakiin ma laha. Haatan waxaan saareen oo weel kasta oo laba qaybood bay, peppercorns qaar ka mid ah, wax yar ka basal iyo basbaas siddo. Markaas, gelin lakabka ah ee cauliflower. Sidaas samaynaya, lakabka by lakabka, ilaa bangiga waxaa ka buuxa. Dheeraad ah oo diidanaa in weel kasta oo weyn oo cusbo, sonkor iyo ku shub bay khalkii ka. Buuxi ilaa biyaha qarkooda iyo ku riday meel qabow.

saxanka diyaar maalintaas noqon doonaa, laakiin inaad ku xirto kartaa kaydinta muddo-dheer. Cauliflower, dhanaaniyey ee xilliga qaboobaha, maalin kasta waxa uu noqonayaa mid xitaa adkaha. Sidaa darteed, kaydinta ka faa'iideysan doonaan oo kaliya.

Cauliflower in Suugo yaanyo

Cuntadani noqon doonaa cauliflower dhanaaniyey aad u dhadhan. Seaming jiilaalka sameeyo dayrta, sidaas dhaxanta inay ku raaxaystaan dhadhanka weyn oo qudaar this.

Waxa loo baahan yahay kiilo of kaabajka, 20 g oo cusbo iyo sonkor, 750 g of yaanyada, qeybtii qaaddo yar oo kimisar caleen iyo a miraha yar oo allspice. Dheriga dabka biyo iyo waxa ay sii kordhineysaa galay acid qaarna (1 g halkii litir). Kaabashka qaybi kaarooto iyo saaray biyo karkaraya 3 daqiiqo. Markaas, si degdeg ah, waxaan inayna biyo qabow galay si ay u ilaaliyaan midabka cad.

Haddaba Suugo yaanyo. Tamaandho googooyaa iyo hadalo kulul digsi leh daboolka on kulaylka hooseeyo. Markaasuu ku tirtiro iyada oo shaandho ah. Waxaa soo baxday juice yaanyo ah. Darayaa Cusbada leh, sonkorta iyo uunsi, iyo kasoobaxa 2 daqiiqo. Buuxi Maraqa ubbo. Ka dib markii in, gelin Kaabashka jeermis dilay ilaa 15 daqiiqadood. Laakiin ma samayn karo, haddii aad ku dari ee shubtay 2 qaado oo khal. Waxaan rogo bangiyada iyo iyaga qabow siin. Cauliflower, dhanaaniyey ee xilliga qaboobaha, kaydiyaa meel qabow.

Kaabash nuts

Qaado 700 g of kaabajka, 200 g basasha, 30 g oo cusbo, laba qaado buuxda oo khal iyo 100 garaam oo iniinta. Kaabashka guuriso galay kaarooto iyo blanshiruem 5 daqiiqadood. Isagoo intaa ku daray in ay basasha iyo toonta, la jarjarey ku nuts la jarjarey, oo dhir udgoon. All isku darka iyo faafinta si bangiyada. iyaga nadiifin illaa 15 daqiiqo oo galgalo kor u dabool.