Sida loo shiil haley ku saabsan: subtleties oo qarsoon

Waxa ugu horeeyo ee la sameeyo waa xulashada haley la karinayo, taas oo aad ka jeelahay yimid (iyo si loo ogaado waxyaabaha aasaasiga ah), - waa inay tagaan dukaanka iyo wax walba oo aad u baahan tahay iibsadaan. Waxaa u muuqan lahaa, waxba dhib badan oo ku saabsan, laakiin halkan waxaa jira qarsoon yar oo kaa caawin doona in ay si fudud u kariyo masterpiece ah delicious, Kuliyadda of tayo wanaagsan leh. Qof jecel kaluun of size waaweyn, iyo qof helo curdan dheeraad ah iyo hilib dhadhan of crustaceans yar. Sidaa darteed, mid ka mid ah waxyaalaha qarsoon weyn ee sida loo shiil haley, kaas oo racfaan ka qaadan doonto in aad shirkadda ee - waa ay doorasho xaq.

Soo saare had iyo jeer waxay muujinaysaa tirada saxda ah ee haley ee xirmadan. Iyada oo ku saleysan macluumaadkan, waxaan si fudud u xisaabin karaan size qiyaas. si sax ah loo ogaado karaa amarka, sida badan oo waxaad yeelan doontaa nuqul iibsaday. Tusaale ahaan, tirada 60/80 ka dhigan tahay in xaddiga crustaceans qarinaya hoos u safafka xuub bokisyada ka 60 ilaa 80. The sare tirooyinka, yar Naftooda haley. Dooro cabirka kugu haboon, guriga ayaad aadi kartaa oo bilaabi abuuraya casri ah, laakiin si sahlan loo diyaariyo suxuunta.

Waxaa xusid mudan in haddii aad rabto in aad ogaato sida ay si sax ah isku shiil haley, hubi inaad xoojiso si midabka ah ee qolof fiiro - cado pink ayaa sheegay in aad soo iibsatay ah waxyaabaha la qaboojiyey la kariyey, iyo iyaga hoos karinta dheer waa in aanay noqon. haley qaboojiyay Fresh diyaarin doonaa wax yar ka dheer - waa in sidoo kale loo tixgeliyo in ay dhacdo in qadarka wakhti ay u diyaar garoobaan aad u xaddidan.

, Sidaas si ay u diyaariyaan saxan deg deg ah iyo dhadhan fiican waxaan u baahan nahay:

- dhab ahaantii, waxay isku haley,

- saytuun ah oo saliid (safeeyey) ;

- Garlic (toon ah laba);

- xoogaa Ereyada;

- liin ah kala bar;

- labo ka mid ah qaado oo maraqa soy.

Si aad u bilaabaan shubaa digsiga, doorbidan hoose qaro weyn oo daahan non-ul, oo saliid saytuun ah qaar ka mid ah. Ilaa ay tahay kulul, diyaariso toon - laba xabo oo gooyaa, si khafiif burburin mindi, iyo waxa ay si toos ah u dirto saliidda. Garlic - waa mid ka mid ah waxyaalaha qarsoon ee sida loo shiil haley si ay u jeediyeen aan caadi ahayn udgoon. Khudaarta waa macaluuli digsi shiileyso ilaa keensataa a cado oo dahab ah oo qurux badan. Isla markiiba ka dib, waa in la saaro saliidda kulul - waxaa oofiyey ay shaqo, siinta caraftiisu. Haddii aad ka tagto, waxaa haley siin doonaa nooc ka mid ah dhadhan macdan iyo kharribaad fudud aad u fiican.

Markaas ee saliidda, caraf udgoon ah oo toon ah ka buuxiyeen karkaraya, aad ku shub karaa haley, Dhalaali iyaga ma ay lagama maarmaan tahay. digtoonyey ugu weyn ee sida loo shiil haley haddii ay hore u ahayd decoction - waa si aad u hesho in dhowr daqiiqo ka dib bilowgii geedi socodka. Kariyo crustaceans jalaato si fudud ku radin kartaa ilaa saliid caraf udgoon oo Kulaashaan. Haddii aad soo iibsatay ah shiileyso tijaabooyinka la qaboojiyey, waa in ay isku shiil, kareyso joogto ah, ilaa iyo haatan marka ay u bartaan hubka u farxin isha cado a casuusta. Ka dib markii in, ka dibna haley, waayo laba ama saddex daqiiqo oo kale maraqa soy iyo ka saar digsiga - ay si buuxda diyaar u yihiin.

Ka hor inta adeegaya saxanka waa in la soo saaray iyadoo xawaashka iyo meelsare oo la juice ee nus liin ah.

haley la shiilay - waa fursado fudud weyn, waxa wanaagsan in ay xaq u gaar ah, oo marka la biir ah baraf codsanayso. Sidaas darteed haddii aad go'aansato waxa loo kariyo haley imaanshaha martidii ama cunto yar oo iidaya, lacag bixisid si aad this recipe fudud laakiin delicious dareenka. Karinta ma qaadan doonaa inta badan waqti aad, iyo natiijada ka dhigi doonaa in si joogto ah saaxiibada ugu faraxsan iyo qoyska.