cunnada ay Talyaani caan ku tahay dheriwadaag, baastada iyo macmacaan ay. Si aad u raaxaysan badan oo iyaga ka mid ah, mana ay soo booqdaan meheradaha iyo makhaayadaha. Kasta, xitaa waxay sayidaddeedii ku kibro, kariyo karaa suxuunta badan iyo in ay jikada u gaar ah si ay ku farxaan qoyska ama martidaada. "Calzone" - pizza, taas oo ah cunto fudud oo dhaqanka Talyaani. Dhadhan fiican, si degdeg ah oo ku filan si ay u diyaariyaan, waxaa suurto gal ah in aad dalbato xitaa miiska oo iidaya. In kastoo waxa uu leeyahay erayga "pizza" ee horyaalka - waa halkii waa pie u xiran yihiin. Waxaa la diyaarin karaa buuxinta kala duwan, iyadoo likaha porcini ama pickles, iyo sidoo kale hilibka, digaaga, khudaarta - in koorsada tegi kartaa oo dhan hadda in aad qaboojiyaha. Sidee wax loo karsado a pizza "Calzone", karinayo la sawir iyo technology ee diyaarinta cajiinka iyo buuxintii, arki dambe ee qodobkan. Maskaxda ku hay in inkasta oo cajiinka dhamaystirtay for dubista, aad ka iibsan kartaa dukaanka, iyo sidoo kale gooyay maaddooyinka ee buuxintii, waxa fiican in aad iyaga kariyo naftaada, sababtoo ah ma aysan qaadan wax badan waqti aad. Guud ahaan, waxaad bixisaan oo ilaa 10 daqiiqo si ay u diyaariyaan aasaasiga ah (oo lagu daray 30 daqiiqo, cajiinkii ay u dhowaan doonnaa), iyo wax ka badan 10-15 daqiiqo buuxintii. Natiijadan ayaa waxa ay - saxan stunningly delicious, bixiso kharashka sida waqtiga suubban aarsasho ah.
Pizza "Calzone": recipe cajiinka khafiif ah, waayo, dubista
Waxaa qarsoon ma ahn in guusha saxan this by badh, oo yaabaa in ka badan, taas oo ku xidhan cajiinka khafiif ah callaaliska. Ka dib oo dhan, isaga wax gelinaya, xataa buuxintii ugu fudud, waxaad heli doontaa dubo fiican, ku dhowaad sida makhaayad dhabta Talyaani. "Calzone" - pizza, taas oo u baahan diyaarinta cajiinka khamiir, taas oo aad u baahan doontaa:
- 400 ml (tani waxay ku saabsan tahay kala bar koob) caano;
- 660 garaam oo bur ah (koob 5 waa 200 ml);
- 4 qaado buuxda oo saliid saytuun ah,
- 14 grams khamiirka qalalan,
- mid ka mid ah qaaddada shaaha oo cusbo ah iyo 4 qaado oo sonkor ah.
Haddii aad caanaha baxay ee qaboojiyaha, wax yar diiran si heer kulka qolka, milaan sonkorta ku dhex jira, iyo khamiirka. Ha u istaagaan 10-15 daqiiqo. burka barils iyada oo shaandho ah, ku dar milix, ku shub isku dar ah dareere khamiirka iyo caano, iyo sidoo kale isku daraan, ka dibna ku dar oo saliid saytuun ah. Waa in aad leedahay cajiinka a dhexdhexaad ah madax, waa in la si fiican oo cajiin 5-7 daqiiqo. Next, waxa laga rogo galay kubbad oo ku rid weel khafiif ah moofo saliid, halkaas oo cajiinka ku habboon yahay. Leave on nus-saac meel diiran. Marka saldhiga ah waa diyaar u soda, waxaa qaybi 4 qaybood (Cuntadan in la karinayo Waa ku filan tahay 4 dheriwadaag), baahsan hirgaliyo isticmaalaya pin a rogid.
Diyaari buuxintii for "Calzone": pizza leh likaha iyo pickles
Buuxinta for this cake Talyaani noqon kartaa gabi ahaanba waxba, waxaad isticmaali kartaa in uu noqon doono ku filan si aad male oo dhan. Aynu diyaariso walxahaas likaha pickled cad cad, iyo khajaarkii. Qaado iyada:
- 1-2 qajaar pickled ballaadhan yahay;
- 150-200 garaam oo boqoshaada pickled porcini;
- 300 garaam oo ham;
- 5-6 dhexdhexaad ah yaanyada bislaado,
- 4 qaado buuxda Greega kasta;
- 150 garaam oo cheese ah kaga daadi adag;
- dhir udgoon.
Jar laadhuu ham ah, likaha iyo khajaarkii, yaanyada - xaleef yar yar. Dabajooga laba imtixaan daaha khafiif ah. Marka ugu horeysa, hoose, marka hore jiifay yaanyada, ka dib markii ham, likaha iyo khajaarkii, saydhaa "dhalatada Provence", ka dibna kaga daadi cheese. Xir qeybtii labaad ee imtixaanka, dhuujin geesaha, la xirrira barkin ah oo qurux badan. dusha sare ee Greega dufan ah, ka dibna soo dir oo foorno lagu dubay (at 220 digrii) 10-15 daqiiqo. "Calzone" - pizza, taas oo hubi in la riyaaqay doona dhammaan xubnaha qoyskaaga, oo iyana isku diyaarinaya, sida aad ka arki kartaa, waa arrin fudud oo degdeg ah.