Cajiin aan ugu jeclaa, keega la jam

In kasta oo xaqiiqda ah in kibis waa booqde soo noqnoqda miiska, ay oo dhan si fiican u jeclaa by badan. Habka of diyaarinta cajiinka iyo buuxinta qof walba uu isaga u gaar ah, qarsoodi ah in yar oo shakhsi ah. Gaar ahaan jecel yahay by carruurta iyo moofo aan dadka waaweyn ee macaanka, kaas oo noqon kara cunto fudud oo weyn ama quraac buuxda.

The tirada iyo qaabka alaabta wax taaj oo kale waa mid gaar ah. Cuntadan waxaa loo karin karaa in foornada, laakiin aad awoodid in digsiga. In baaritaankaan cuntada kala duwan. Cook moofo la macaanka ma aha sida sahlan sida ay u muuqato, maxaa yeelay, cajiinkii ay si fiican loo sameeyo waxay keeni kartaa in ay xaqiiqada ah in in geeddi-socodka lagu dhagin, waxay qarxaan, iyo walxahaas daadanayaa.

Si aad u diyaariso saxanka this foornada, caadi ahaan loo isticmaalo cajiinka khamiir. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay pound ah oo bur ah, shaaha khamiirka, qanjaruufo oo cusbo, 25 grams oo sonkor ah. Kuwaas oo ah maaddooyinka qalalan way isku wada isku qasan iyo ku shub il khafiif ah oo biyo nadiifa ah diiran (qaadataa 200 garaam). Sidaas darteed, cajiinka waa in aan ku eekaan markuu taabtay. Waxa kale oo loo baahan yahay in lagu daro 35 garaam oo margarine dhalaalay ama subagga (doorasho dambe waa ka fiican, tan iyo markaas wax soo saarka dhammeeyayna ay noqon doontaa mid ka xaqse iyo dhadhan macaan). cajiinka waxaa looga tegey meel diiran loogu talagalay 2-3 saacadood, taas oo ah, ilaa wakhtiga sida aan u kordhin doonaa in mugga. moofo Intaas ka dib doorsoon la jam in la foorno lagu dubay heerkulka celcelis ahaan qiyaastii 40 daqiiqo.

Haddii aad rabto in aad dubto sheyga digsiga, cajiinka waa fiican in la isticmaalo caanaha. Xaaladdan oo kale, on pound ah maaddooyinka bur waa sida soo socota: galaas oo caano ah, khamiirka la qalajiyey (qiyaastii 10 garaam ama 2 qaado), ukunta, wax yar oo ku saabsan dhadhanka cusbo iyo sonkor lagu karsado. Sidoo kale ku daray in ay cajiinka dhowr qaado buuxda oo saliid ah gabbaldayaha, laakiin waxa aad sameyn kartaa iyada oo aan. Ka dib markii cajiinka la cajiintay, waxaa la daboolay maro oo loo ogol yahay in heerkulka qolka taagan.

Muddo ka dib, waxaa haboon mar kale cajiin, ku dar wax yar oo bur ah haddii loo baahdo. Natiijada waa in ay cajiinka jilicsan oo aan ku eekaan gacmaha, laakiin aan aad u yacday (sida wax soo saarka dhammeeyayna ay noqon kartaa adag). cajiinkii ay dhammaadeen waxaa loo qaybiyaa dhowr qaybood, mid kasta oo la soo giringiriyey soo baxay baahsan, gelin walxahaas gudaha iyo laayeen zaschipyvayuttsya. moofo la shiilay la jam on maqlaha leh saliidda gabbaldayaha on labada dhinac ilaa dahab ah ee midabka.

Buuxinta adeegaan macaanka ama ilaaliyaa gabi ahaanba ka duwan. Dhaqan qaado tufaax, laakiin waxaa haboon bixinta si ay dhadhan xiiso of quince ama macaanka khudaar bulug dareenka. Waxaad ku dari kartaa berry kala duwan ama miraha, gogo 'cut. macaan Ready-dhigay buuxintii for naan waa in aanay noqon mid aad u dareere ah, sida laga yaabaa - iyo natiijada ma noqon doonaa oo kaliya waxyaabaha la gubo, laakiin sidoo kale maacuunta jikada, taas oo ah mid aad u adag tahay in la maydho. Haddii aad macaanka weli dareere ah, waxaad ku dari kartaa in ay qaado istaarijka baradho, kaas oo lagu bedeli karaa bur.

guests sii ama in ay soo gaabin habka cunto karinta, waxaad isticmaali kartaa cajiin jiiddo diyaar-dhigay, oo laga iibsan karo ka hor at dhow dukaanka kasta. Xaaladdan oo kale, moofo karinayo la jam eegi doonaa sida. cajiinka waa in la diiriyay heerkulka qolka, jarjar goobooyin yar dhexdeeda, taas oo ku riday buuxintii. Zaschipnuv ku laayeen, in la siiyo alaabta qaab ah Norden. Better saxan this foornada foornada on kuleyka dhexdhexaadka ah ilaa hal saac. To top naan iftiimisay ay lahu la ukunta ama pre-la kariyey sharoobada sonkorta.

Waxaa xusid mudan in qof waliba uu leeyahay qarsoon iyaga u gaar ah ee cunto karinta saxan this. Iyo iyadoo ay jirto in ay naan kulul - geeddi-socodka ah halkii dheer, natiijada ka farxin doontaa in qoyska oo dhan, gaar ahaan haddii si fiican loo raacay diyaarinta karinayo.