Buckwheat la boqoshaada iyo basasha iyo cuntada kale ee kaheli

Qof walba waa ogyahay kaleh sida waxtar leh. Laakiin waa muhiim in mar kale idin xusuusin ah oo ku saabsan guryaha cajiib ah oo alaabta this. Buckwheat waa ka xoogbadan oo dhan marka laga reebo cereals digiraha for content protein. Waxaa si fiican u bedeli cunto ku cunto. Folic acid, kaas oo uu galo jirka si wadajir ah ula this shaciir la yaab leh, wadnaha, marinnada dhiigga xoojisaa, wuxuu kobciyaa hematopoiesis. content A sare oo bir ah, calcium iyo vitamin kooxo kala duwan ay wanaajisaa difaac. isticmaalka Buckwheat muddo dheer, waxa ay si ammaan ah saarin karaa in ay cunto caafimaad leh.

Recipes for dalagga this ayaa ku filan. Sidaa darteed, waxaad mar walba ka heli doontaa meel caasinimada. Buckwheat la boqoshaada iyo basasha - saxan oo loo isticmaali karo sida madax-bannaan, ma aha oo kaliya sida qurxisaan ah. Isku day inaad la kariyo on mid ka mid ah cuntada sida soo jeediyay. Waxaad u baahan doontaa xabuub (2 koob), 250 garaam oo boqoshaada, basasha dhexdhexaad ah, oo saliid saytuun ah iyo subagga, milix iyo basbaas madow. Haddaba waad arki doontaa kaleh in la boqoshaada iyo basasha isku diyaarineysa fudud quruxsan. Likaha waa in la jarjar xaleef, basasha - jarjaray. Buckwheat waa inaad ku maydhaa iyo karkariyo.

Waxaa jira qaar ka mid ah waxyaalaha qarsoon. Cook kaleh waxay noqon kartaa kala duwan. Qaar ka mid ah door bidaan in ay marka hore isku shiil in maqlaha ah. Laakiin inta badan kaliya qabaa sidan: qaadan laba koob oo kaleh iyo afar - biyaha, isku kari a ka badan kulayl sare, waxaa loo yareeyo, cusbo ku soo shuba galay a digsi, cover kari ilaa iyo badhidii 20 daqiiqo. Sidaas darteed, ku dhowaad dhammaan biyaha iska karaysa. Waxaad u baahan tahay si ay u siiyaan kaleh diyaarid.

Sidaas daraaddeed, dib u karinayo. Buckwheat la boqoshaada iyo basasha waxaa nafteeda la kariyey. Basasha u baahan tahay inaad sauté badan kulayl dhexdhexaad ah, ka dibna ku dar boqoshaada, milix iyo basbaas. Waxaa sidoo kale loo soo diray in ay cereals dhammeeyayna oo saliid saytuun ah. Waxaas oo dhan waa in isku qasan oo wax yar ka diiran. a suxuunta carte la ka saxanka waa diyaar u ah inay ku riday yar oo subagga karaa.

Oo halkan waa cunto miidhan ah oo caawin doona in aad u diyaariso saxan kaheli sida kaleh la likaha iyo labeen dhanaan. Waxaad u baahan doontaa 130 garaam oo cereals, hal ukun, 150 garaam boqoshaada, 3 qaado. saliid l (cream) oo ah breadcrumbs yara. Maraqa si saxan this kuu diyaarin doonaa 1 qaado oo bur ah, 1 basal, 50 garaam oo labeen dhanaan, 1 qaado oo saliidda cuntada iyo cusbo. Karisaan kaleh, ku dar ukun iyo subagga. waxa oo dhan qas. Likaha sidoo kale u baahan tahay inaad karkariyo, ka dibna iyaga ka dhaqaajiyo qaaddo gool gooyay in kala bar. Hadda waxaad ka dhigi kartaa Maraqa: Daqiiqda waa qallalay digsi qalalan, la qaboojiyey, qasi jiray 50 garaam oo maraq likaha. All tani waa lagama maarmaan si ay u walaaq si looga fogaado buurbuur. Haddaba xirmaan gami bur la basasha jar jartey, labeen dhanaan iyo isku kari ilaa Maraqa toban ah oo ku saabsan daqiiqo.

Cuntadan waxaa la dubay doonaa foorno. Saydhaa oo buskud dubista on top of saliidda cuntada ah, ku rid on kaleh buuraha leh godan ee bartamaha. In isaga iyo ku riday likaha. All this ka waraabin jireen Suugo on top iyo tagaa ridayo 7 daqiiqo. Tani kaleh la boqoshaada iyo basasha, iyo labeen dhanaan oo kuguma dayn doonaan cid la taag daran.

Si aad u ballaadhiyaan cuntada, isku day inaad la kariyo wax gaar ah. Buckwheat khudaar, cunto miidhan ah taas oo hoos ku qoran, waxaa lagu diyaariyey xataa Russia. Qaado hal galaas oo cereals, xididdo, basbaaska dawan (cas), basasha, karooto, qaado oo ah koollada yaanyo ama saddex yaanyada. Bal aan ka bilowno. sauté basasha (siddo bar) ee saliidda, ku dar si ay u karootada, jiiska, in dhowr daqiiqo - xididdo ku jirta qaab ciyaareed la mid ah, basbaaska jarjaran, ka dibna - koollada yaanyo ah. Dhammaan waxay isku kari ilaa saddex daqiiqo. Hadda waxaad ku shub karaa cereals cayriin, waxa shiil qiyaastii hal daqiiqo, ka dibna ku shub digsiga galaas oo biyo ah (biyo kulul), waxaa dabooli dabool leh oo ka tagaan on kulaylka yar yahay 20 daqiiqo dhamaadkii aad u of saxanka iyo saydhaa oo caleemo isku qasan.

Sayidka, iyadoo aan loo eegayn waxa la karinayo aad doorato, waxaad weli kaleh la boqoshaada iyo basasha, labeen dhanaan, khudaar ama waxyaabo kale qurxin doonaa miiskaaga.