Baasto Bolognese maraqa for iskadeyn Talyaani

Dhaqanka Suugo cunnada ay Talyaani waxaa loo yaqaan "bolognese". Baastada isaga la - weyn nafaqo cuntada. Diyaari baastada Maraqa iyo tamaandho iyo hilib on mid ka mid ah cuntada sida soo jeediyay.

Baastada Maraqa bolognese

Cuntadani waxaa ka mid ah:

• baastada (tirada ku xiran tahay sida badan la cuno aad qorsheyneysid inaad kariyo);
• lo'da duqadda - 300-400 garaam,
• yaanyada u bislaaday - a miro dhexdhexaad yar;
• Karootada - 1 pc. qiimaha celceliska;
• yaanyada ee casiir iyaga u gaar ah ama tamaandho, Jinka (maqan yahay waxaad isticmaali kartaa Greega xitaa fudud) - a qaado yar;
• saliid saytuun ah,
• bur - 1 Tbsp. qaaddo;
• basasha,
• uunsi: basil, iyo geedo yaryar la qalajiyey, iyo seasonings kale;
• toon,
• cheese daadi;
• khamriga cas qallalan - 50-100 ml.

Sidee wax loo kariyo Suugo bolognese

suxuunta Baastada waxaa la kariyey dhamaadka aad. Oo waa in aan bilaabo diyaarinta khudaarta. Karootada iyo basasha waa dhil iyo jarjar, ka dibna isku shiil in maqlaha ah. Haddii aad qabto Walxaha ah diyaar-dhigay, waxa ay sii kordhineysaa in khudaarta (haddii aan, aad u baahan tahay si ay ugu rogto iyada oo loo marayo goosin ka mid ah hilibka lo'da la qadar yar oo ah baruurta). Milix iyo walaaqaya. Isku walaaqdaa, daboolan 5 daqiiqo. Markaas ku shuba ee khamriga cas, mar kale walaaq iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood. urta khamriga waa baaba'aan. Ka saar maqaarka ka soo yaanyada. yaanyada uruursanayey Top crosswise, daamuur oo biyo karkaraya. Haddii maqaarka waa TAGO adag, ka dibna qaban tamaandhada biyo kulul muddo xoogaa ilbiriqsiyo ah. Ka dib markii in ayi yaanyada isticmaalaya days a caadiga ah ama grater. Waxay ku dar juuska yaanyo ama Jinka (Greega), iyo geedo yaryar la qalajiyey, dhir udgoon, cusbo. Oo bur ah baabbi'isaa biyo qabow ama maraq hilibka. Is ogow in buurbuur ma loo sameeyay. Shub isku dar ah galay yaanyada iyo walaaqaya. Connect Suugo hilib duqadda, isku kari ilaa on kulaylka aad u yar yahay. Waqtiga - saac ah. doonis dheer oo kaliya siin Bolognese ah Maraqa dhadhan jilicsan. Baastada lagu kariyey waa dhowr daqiiqo ka hor inta aanay diyaar u yahay. Talyaaniga dhaqan ahaan u adeegeen Maraqa iyo baastada, laakiin waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo ka mid ah baasto. Ka hor inta ay ka saareen walxahaas ka soo dabka, ku rid dhego yare a of toon duqadda. Isku qas iyo hay on dabka muddo dhowr miridh ah. bolognese baastada Talyaani sameeyey sida soo socota: dhexe ee faafinta saxan ee baastada qaab boosaska. In dhexe ku dar Maraqa. On top of saxanka rusheeyey cheese daadi daadi, ka dibna waxay u adeegeen in ay miiska.

Suugo Bolognese in multivarka

Si aad gargaarka ee waxay sayidaddeedii ku casri ah multivarka yimaado. Waxa ay noqon doontaa Maraqa lixbilood oo markii loo baahdo, iyo ma aad yeelan doonaan in ay ka walwalaan oo ku saabsan waxa uu ku gubi doonaa ama wada qallajin doonaa. Maaddooyinka for iskadeyn waa isku mid. Waxaad si fudud u yareyn kartaa Joogaba, ay ku xiran inta koobka ee aad qubo. Bilow qalabka ee "dubida" mode. Time - 40 daqiiqo. In baaquli, ku shub saliidda, ku dar karootada iyo basasha, shiil. Connect walxahaas khudaarta. Iyadoo yaanyada, ka saar diirka, iyaga qaawi, iyo lifaaq walxahaas. Cusbo ku soo shuba, oo dhir udgoon, koollada yaanyo. Bur baabbi'isaa biyaha iyo weheliso mass ugu weyn. Haddaba soo bandhigaan "demin" mode saacad iyo badh. Ka dib markii la xiro noqon doonaa maraqa Bolognese diyaar. baastada la kariyey weel gooni ah. maaddooyinka diyaariyey lagu daro, si qurux badan qurxin oo waxay u adeegeen in ay miiska.