Waxyaabaha Kosher - waa maxay?

Waxaad la kulmay saaxiibkiis muddo dheer, kuwaas oo aan la arkin intii kun sannadood ah, iyo inay xusuustaan, isaga lagu casuumay inuu xisbiga casho ee gurigiisa. U fiican! Haa, taasi waxa weeye waxa ku maaweeliyo martida ee sharaf, haddii waxaa Yuhuudi ah? Dabool miiska la baaxadda soo jireenka ah naftiisa Ruush maaha wax dhibaato ah, laakiin waxa ay noqon doontaa mid aad u niyad-jab haddii dhaqmo aad sii joogi doonaa Sucuudiga.

laga yaabaa in aad ogaato in ee "fasalka-koowaad" qoysaska Yuhuudda loo isticmaalo wax soo saarka si gaar ah Kosher. Waa maxay waxa ay - aad u badan tahay in ay sidoo kale maqlay. "Kosher" waxaa loola jeedaa "nadiif ah" ama "xaq". Sidaas daraaddeed, sidee ayaad si fiican u jiifay miiska iyo dawayn u dhadhan of saaxiibkiis iyo qoyskiisa?

doofaarka

wax ugu horeysay ayaa ku soo dhaca maskaxdooda - ha kariyo hilibka doofaarka. Yuhuuddu ma cunaan hilibka doofaarka, maxaa yeelay, ma xayawaanka ku nool ma in xaaladaha ugu wanaagsan ee nadaafadda, cunista slop iyo hurdada dhoobada. Sida hilibka sida loo arki karaa "nadiif ah"? Waxaad la yaabin in ay bartaan in taasi run ma aha doonaa. Xataa haddii aad u koraan doofaarka ee ugu ah in ma aha jawi nadiif ah, iyada qaadan doonaa qubeyska dhawr jeer maalintii, in ay ku maaweeliyo wax soo saarka ugu fiican ee miiska ka iyo saaray in ay seexdaan on go'yaal Satin, ay hilib ma noqon doonaa a "daahir ah" midna g. Equal iyo sidoo kale hilibka wanka (oo waxaa la rumeysan yahay in ay tahay wax soo saarka Kosher), waxaa laga yaabaa in ka fog Kosher.

Waxaan nahay si ka duwan

Dad badan ayaa maqlay in waxyaabaha Kosher - taasi waa waxa rabbaani u duceeyeen, oo markaas ha laga sameeyo gacmaha gaar Yuhuudda. Haddii sababaynta this, ka dibna aad loo kariyo cuntada kosher at dhan ku Qaddarray sow kuma qorna. Ka dib oo dhan, aadan Yuhuudi ah, iskaba daa rabbaani ah. Taasi waa, haddii aad ka iibsan gabal ugu kaamil ah oo wax soo saarka "daahir ah" dukaan Yuhuudda, keeni doonaa gurigaaga, krasivenko narezhete on saxan, waxaad ka cuntada kosher heli fog. Taasi waa nasiib xumo.

Dhab ahaantii, qof kasta oo qeexaya naftooda heerka uu "stringency". Oo haddii mid ka mid ah dhiig aad Yuhuudda, taas micnaheedu ma aha in cashada wada waxaa la xukumay failure. Haddii uu aqbalo aad martiqaad - waxaa loola jeedaa in ay wanaagsan tahay. Weli, waa in aad ogtahay in yar oo ah waxa soo saarka Kosher iyo waxa qoreysa waxa ay leedahay.

diinta

In si loo ogaado waxa soo saarka waa Kosher, waxaannu u jeesanaynaa dadka ay jiraan jawaabo dhammaan arrimaha adduun - Qorniinku leeyahay. In ay ahayd dhulka taranta ee koritaanka geedka Kosher weyn ee. Waa maxay yidhaahdeen?

Testament The Old (Leviticus cutubka 11) wuxuu naga caawin doonaa in ay fahmaan nuxurka. In waxay Rabbiga ku siinayaa tilmaamo cad Muuse iyo Haaruun, oo la cuni karo iyo waxa xun. Sidaas daraaddeed, waxa aad cuni kartaa hilibka xoolaha in ay leeyihiin hooves qanjaafilo leh cut a qoto dheer oo calyanaqsiga raamsado. In uu yahay, waxaa ungulates xataa toona, quudinta on cawska. Laakiin halkan waa in aan taxaddar: geela, tusaale ahaan, xanjo, laakiin cagta ma lahayn cut ah oo qoto dheer, maxaa yeelay, waxaa laga reebay liiska Kosher. Just jeclaan doofaarka, in kastoo ay iyadu leedahay labo ka mid ah kala jeexna, laakiinse calyanaqsiga ma raamsado, (maxaa yeelay qarsoon of doofaarka).

Liiska Tani waa arrin ballaaran, oo aannu u celin doonaa. Oo haatan qayb ka ah diiradda ku saabsan sida wax soo saarka waxaa ka khayroon daahirnimo dhaqan kala qaybsan. Parve, kooxaha iyo waxyaabaha Kosher - waa maxay?

Kosher, Parve iyo kooxaha

Iyada oo barakada cuntada oo dhan ma aha sidaas u fudud. Waa ma aha oo kaliya in la ogol yahay isticmaalka by diinta, laakiin sidoo kale si habboon loo diyaarsho, iyo waxyaabaha qaar ka mid ah, waa in aadan isku daraan.

waxyaabaha Kosher hilibka - waa qaybta hore ee bakhtigii waxa loo ogol yahay isticmaalka xayawaan, ayaa si fiican u la gowracay iyo hasyo. Geedi socodka waa in yar oo xanuun badan oo ay dhaawacdaa xayawaanka qof gaar ah - sheikhet. Sidoo kale, hilibka waa in la gabi ahaanba laga takhaluso dhiigga. Waayo, shimbir sidoo kale waa run.

Kooxo (ma waxyaabaha Kosher) - waa maxay? Waxaa la reebay cunto, ama mid ka mid ah oo uu soo habboon loo diyaarsho, loona darbay ama ay sabab u tahay kaydinta aan habboonayn, badiyay "khayroon daahirnimo". Tusaale ahaan, waxaa si fiican u dilay ido ah, ama ham ah weylaha danbe, ama rooti bolse iyo farmaajo. waxyaabaha caanaha iyo hilibka, waa in aad ku khaldina!

Pareve - waa cunto ah in ma hilib caano midna (ukunta, khudaarta). Waxaa intaa dheer, ka pareve (ama parva) oo aan la diyaarin karaa iyadoo la isticmaalayo maacuunta in horay loo isticmaalo diyaarinta hilibka ama cuntada caanaha, haddii kale waxay noqon doonaan kooxaha. Laakiin waxay la cuni karin cunto ama waxyaabaha caanaha - aan la reebay.

Caanaha iyo hilibka

Qorniinku wuxuu leeyahay, "waa inaydaan ku karsan waxar caanaha hooyadiis ku karin." Taasi waa sababta, waa in aad ku khaldina noocaan ah wax soo saarka. Waxay xitaa ma kariyo karaa, iyadoo la isticmaalayo maacuunta isla, ku maydhaa saxanka ah. In qoysaska Yuhuudda isticmaali maacuunta kala duwan, iyo haddii qoyska uu leeyahay mid ka mid ah saxanka, suxuunta la dhaqo xeedhooyin kala duwan. Laakiin halka waxyaabaha sida lagu kaydin karaa qaboojiyaha.

sheyga aan la aqbali karin in la isu geeyo, kuwaas oo laba nooc oo ka mid saxan. Oo waxaad cuni karaa oo keliya muddo waqti go'an ka dib. Marka la helo caanaha cuni karaa hilibka oo kaliya ka dib markii 2 h. Haddii hilibka la cunay ugu horeysay, ka dibna aad u baahan tahay in ay sugaan 6 saacadood, ka dibna kaliya cunaan waxyaabaha caanaha.

waxyaabaha Kosher

Liiska cuntooyinka mamnuuc iyo oggola samayn kartaa si dhab ah aan la koobi karayn. Laakiin waxaan heysanaa yar oo diiradda la saarayo nooca waxyaabaha Kosher ayaa badanaa loo isticmaalaa in cuntada iyo waxaa laga heli karaa for sale.

Hilibka & Digaag

Ri, iyo wan yar, hilib lo ', hilib ugaadheed iyo kulan kale la kulmay shuruudaha. Digaagga, goose, duck, digaag, turkey, digaagduur, xamaam, pheasant.

Seafood iyo kalluunka

Waxaad cuni karaa oo kaliya kalluunka in baalal iyo qolfo leh, laakiin badda waa wax aan macquul aheyn. Banneeyey waa: cunna, sardines, halibut, Pike, mackerel, salmon, sardines, baadinimadooda, tuna, kaluun, kalluun, iyo kalluun. Guud ahaan, dhammaan noocyada ku haboon tilmaanta, laakiin catfish ma yihiin "nadiif" kalluunka.

khamriga

khamri Kosher kaliya nin Yuhuudi ah oo ka dhigi kara. Laakiin waxaa loola jeedaa in vodka parva (ma caano ku salaysan).

cuntada Kosher ee Russia

Yuhuuddu - kuwani waa dadka laga heli karaa gees kasta oo dhulkeenna. Maxaa yeelay, wax soo saarka Kosher in Russia waxaa lagu bixiyaa tiro balaadhan. Iibsashada waxa suurto gal ah in dukaamada ku takhasusay, la sunagogyada iyo bulshooyinka Yuhuudda mararka qaar iibiyo. Haddii aad sharaf lahaa hawsha si ay u buuxiyaan, kuwaas oo guests aan caadi ahayn ee gurigeeda, siin doorashada si wax soo saarka asaasiga ah dhex-dhexaad. Tani midho, khudaar, cereals, baasto iyo ukunta - waxay la meel walba ka iibsan kartaa. Laakiin qaar kale waxay leeyihiin inay dukaanka, taas oo uu leeyahay shahaado Kosher tagaan.