Waad yaaban sida badan calories ee baradho ah la kariyey?

Waa maxay noqon lahaa miiska Ruush oo aan baradho ah, ay adag tahay in la qiyaaso. Laakiin mar si ay u faafiyaan dhaqanka this, way qabsadeen oo dadaal badan. In muddo "dokartofelny" waxaan ku riyaaqay kaabash sharaf weyn, bagalka, xididdo iyo khudaarta kale, kaas oo ay leeyihiin Halabuurka kiimikada aasaas kala duwan. Gaar ahaan tubers baradho waxaa ka mid ah content biyo sare (ilaa 77%) iyo istaarijka (17.5%). Intaa waxaa dheer, in tubers yihiin sonkor, borotiinada, cusbada macdanta iyo fitamiino K, PP, B1, B6, B2.

borotiinada baradho (tuberin, glutamine) yar liita borotiinka ukunta ama wax soo saarka hadhuudhka ah oo muhiimada noolaha. Kuwaas waxaa ka mid acids amino lagama maarmaan ah oo wakiil isku-dar ah guul. Laakiin markaas, sida calories badan oo baradho ah la kariyey, qayb protein uu leeyahay ku dhowaad saameyn ah kuma laha, sida boqolkiiba waxa ay qaadataa oo ku saabsan 1-2 boqolkiiba mugga guud ee alaabta. Laakiin noqde siinaya carbohydrate (ilaa 20 garaam per 100 garaam oo baradho) ugu horrayn go'aamiso tubers nafaqada.

Imisa calories ee baradho ah la kariyey? Waxay ku xiran tahay nooca tubers, dhererka iyo shuruudaha ay kaydinta. Kala baradho la content sare qalalan arrin (25-29%), dhexdhexaad ah (ilaa 25 boqolkiiba) iyo ku yar (ka hooseeya 22%). Heerka sare ee adkaha, istaarijka dheeraad ah in sheyga. Sidoo kale heerka this waxaa saamayn ku heerkulka hooseeya (oo ku saabsan 2 degrees Celsius) iyo nolol shelf dheer. xuduudaheedu waa in la yareeyo heerka istaarijka, waxaa tarjumaadda, si kastaba ha ahaatee, noocyada kala duwan ee sonkorta.

Celceliska baradho ceeriin waxaa ku jira 83 Kcal per 0.1 kg. Kaloori ee baradho ah la kariyey si heer si xooga u dhigma alaabta cayriin tamardhac ama waxay leeyihiin heer hoose ah sababtoo ah nafaqooyinka in habka daaweynta kiimikada waa laga badiyay. Sidaa darteed, ka dib markii karkaraya, waxaad ka heli kartaa wax soo saarka tamardhac ee ku saabsan 75-80 Kcal. Laakiin qaanuunkan khusaysaa kaliya haddii sheyga waa la diyaariyey oo aan lagu daro.

Imisa calories ee baradho ah la kariyey, haddii ay tahay mid nadiif ah oo dhexdhexaad ah oo cusbo ah iyo habka cunto karinta? Xaaladdan oo kale uu jiro korodh 86 Kcal nafaqada 0.1 kg. Laakiin haddii aynu ka tago diirka, tamardhac ma beddelo xaddiga la mid ah oo cusbo (78 Kcal 0.1 kg).

Waxaa soo baxday in baradho laftiisa, sida loo isticmaalo tiro macquul ah - waa wax soo saarka cuntada. Laakiin xeerka waxay khuseysaa cuntada dheeraadka kowaad oo qaybaha cusub. Tusaale ahaan, la kariyey bur ah, kaas oo ka mid ah dill, subagga iyo barandho la kariyey. Imisa calories noqon doontaa in kiiska this? Xisaabaha ayaa muujinaya, in celcelis ahaan ku saabsan 137 calories halkii qaadasho stogrammovuyu.

Oo haddii aad qaadato rodol barandho la kariyey iyo dar waxaa si daasadda ah caadiga ah ee hilib lo'ad ah oo tayo fiican leh, qiimaha kor u nafaqo in 185 Kcal per 0.1 kg oo cunto ah. Sidaas tirin calories sida badan oo baradho ah la kariyey cunto oo keliya ku salaysan baahan on maaddooyinka in ay ahayd in la sameeyo warqad dheeraad ah. Intaa waxaa dheer ugu yar ee baruurta dhimi doonaa miisaanka khasaaro xitaa marka qadar yar oo ah calories in wax soo saarka ee saldhiga ah.