Waa maxay cotta panna? Recipe cotta panna classic

Waa maxay cotta panna? On su'aashan, Kuliyadda aan jawaabi maayo article xaadirka ah. Sidoo kale, waxaa lagu tilmaami doonaa in la karinayo for saxan this iyo habka bixinta miiska.

Guudmarka

Taasi waa cotta panna ah, oo loo yaqaan by badan oo Europe. Hadalkaasu waa asal ahaan Talyaani oo macno ahaan waxaa loola jeedaa "cream la kariyey". Sida laga soo xigtay khubaro ah, saxan this waa macmacaan ah oo waqooyi-Talyaani ah vanilj, sonkorta iyo cream sameeyey.

Waa maxay cotta panna? Jawaabta su'aashan la og yahay in Talyaani kasta. Ka dib oo dhan, ku dhashay ee macmacaan this waa Piedmont.

Si aad u diyaariso dhaqmo sida cream vanilj iyo sonkor waa kuleelka ka dibna lagu kariyey kulaylka yar u ah oo ku saabsan ¼ saac. Sidoo kale ku dar in miisaanka gelatin.

Ka dib markii la karinayo aasaasiga ah waxaa ku shubtay galay wasakhahaasi iyo diray in dhaxanta. Sida ugu dhakhsaha badan macmacaan ka qallafin doonaa, ayuu u baahaa on saxan oo waxay u adeegeen in ay miiska.

Panna cotta, sawir oo la soo bandhigay warqad this waxaa looga adeegaa martidu oo gogo 'oo miro iyo nooca berry, ama qaybo yaryar oo ka mid ah suugada macaan.

Dhaqanka macmacaan Talyaani waa cad yahay. Inkasta oo ay la bedeli karaa haddii la doonayo. kariya Qaar ka mid ah oo jecel in ay tijaabiyaan, marar badan ka dhigaysa xitaa jelly multi-lakabka.

macluumaadka taariikhiga ah

Hadda aad ogtahay in cotta panna ah. Markii hore, soo diyaarinta saxan this halkii gelatin isticmaalay kariyey lafta kalluunka. Waxaa intaa dheer, waxay u qabanaynaa oo aan sonkorta. Si kastaba ha ahaatee, sannado badan oo tijaabo ka dib, macmacaan this waxa uu noqday more dhadhan fiican iyo nafaqo leh. Dhawr ka mid ah uu qoraalkii la mid ah waxaa laga heli karaa France, Greece iyo Finland.

Panna recipe cotta la tallaabo by photos tallaabo

Haddii aad rabto in aad ka dhigi macmacaan cajiib fudud iyo delicious, ka dibna la karinayo ku haboon yahay oo dhan idiin kor ku xusan. Panna karinta cotta uusan waqti badan qaadan. Waxaa intaa dheer, waayo, macaan sida aan u baahnayn wax badan oo badeecada.

A macmacaan Talyaani classic, sameeyey guriga, waa fursad weyn u miiska fasax ah.

recipe cotta Sidaas panna la tallaabo by photos tallaabo u baahan yahay:

• cream qaro weyn oo dufan ah - 500 ml;
• baytaraafka sonkorta doontid - oo ku saabsan 60-100 g;
• vanilj nuxurka - 1 malqacadaha macmacaan,
• gelatin deg dega ah - 2 malqacadaha macmacaan,
• biyaha la cabo - 90 ml.

aasaaska wax lagu karsado

cotta Panna waa arrin si fudud guriga. Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u diyaariyaan dhulka for macmacaan.

In digsi yar ku shub sonkorta iyo baruurta lagu shubay cream qaro weyn. Isku dar ah taasoo keentay in loo soo diray in uu dabka. Si joogto ah u farageliyaan soo saarka, waxay si tartiib ah u keenay kasoobaxa. Taas ka dib, cream waa lagaa saarayaa kulaylka iyo iyagoo aad ku dartid ah nuxurka vanilj.

Leaving gees u ey isku keentay si uu ku qaboojiyo, soco diyaarinta of waxyaalo kale. Gelatin, shubaa baaquli iyo ku shub biyo qabow caadiga ah. In foomkan waxa ay wax yar ka si heerkulka qolka taagan si ay si fiican u vzbuh. Next mass la reebay iyo wax yar ciribtirmaan kuleelka. Isla mar ahaantaana arko in gelatin aan la kariyey.

Soo bandhigay panna recipe cotta la photo waa ku haboon dadka jecel in ay cunaan macmacaan, laakiin ma doonayo in aan ka weynayd kuwa la baytari, cream iyo waxyaabo kale.

Marka cream iyo sonkorta in ay qaboojiso, waxay ku shub gelatin ah. Si fiican u qas wax soo saarka, dharka iyo isku dar si caddaalad ah oo dareere ah.

Classic recipe cotta panna kuma jiraan isticmaalka daro kala duwan. Haddii macmacaan cad aad dareento caajis, waxa ay noqon karaan aasaas u ah add dheeraad berry shiilantay ilaa.

Geedi socodka ah ee la xirrira

Panna cotta, sawir taas oo qof kasta ka dhigi kara waa in la diyaariyaa maddiibadaha ice cream-uniform yar ama koob. Aasaaskii dareere si taxadar leh ku shubay weel pre-diyaarisay, ka dibna soo diray in qaboojiyaha. Sida oo kale, macmacaan Talyaaniga waa in ugu yaraan 2 hr. Tani waa lagama maarmaan si ay u cotta panna waa si fiican u la qaboojiyey.

Habka A keenista miiska

Hadda waxaad ogaan karinayo for cotta ku panna classic. Marka ey isku engejiyaa vanilj, wasakhahaasi iyo faafin si tartiib ah rogay macmacaan diyaar on taarikada guri ama tooyska.

Haddii la doonayo, taxadir this waa laga gooyn karo burburi, ka dibna ku saydhaa oo sonkor ama midda, kula saydhaa leh liin iyo dar qaar ka mid ah iyo geedo yaryar leedahay beduliyum.

Sidoo kale, this macmacaan cajiib idin keeni kartaa in ay miiska, oo ay la socdaan miro daray ah, sharoobada ama xunbo berry jecel.

Step by recipe tallaabo for cotta panna la sawiro

Sida kor ku xusan, macmacaan this lagu karin karaa siyaabo kala duwan. version The classic aan soo bandhigay horaantii this article. Si kastaba ha ahaatee, cuntada kariya qaar door bidaan in ay sameeyaan saxan Talyaani ah oo leh shukulaatada iyo qaxwaha. Waayo, cotta a panna kareysa, waxaan u baahan nahay:

• caanaha dufanku ku badan Fresh - 350 ml;
• cream qaro weyn (waxaa lagu bedeli karaa cream cusub) - 100 ml for filler shukulaatada iyo 150 ml kariimka galay qaxwada,
• ukunta - 4 kumbiyuutarada,.
• caano shukulaatada ama madow - oo ku saabsan 100 g of filler 30 g iyo decoration;
• Sugar dabocase - 100 g,
• hufaya miraha bunka, oo dabiici ah - oo ku saabsan 35 kumbiyuutarada,.
• oo habmaamulka deg dega ah - 16 g,
• Kulaashaan biyo nadiifa ah - 3 malqacadood oo waaweyn.

Waxaan diyaarin cream qaxwaha

Si aad u samayso cream noocan oo kale ah, caano cusub ee dabiiciga ah kafeega kabka hadhuudh, ka dibna ciribtirmaan kuleelka on dab yar yahay, keeno waxyaabaha ay u maacuunta karkaraya. Waxyaabaha ay ka kooban isku kari ilaa 2 daqiiqo, iyaga shaandhayso iyada oo screen iyo oggol yahay in ay qaboojiso.

Wakhtigan, sii wad inaad nidaaminta gelatin. Waxaa lagu qasi jiray biyo caadi ah oo sug bararka, ka dibna wax yar ka diiriyo on kulaylka hooseeyo, laakiin ma karkariyo. Next, wada garaac jaallo ah sonkor ah. Markuu helay tiro dhqaalaha Nuuri, waxay ku shub il khafiif ah oo caano ah la qaboojiyey kafeega.

Miisaanka uu leeyahay dhammeeyayna ay ku shubaa dabka a gaabis ah oo kululee si tartiib ah. Waa arrin aad u muhiim ah in aad si joogto ah faragelin iyada qaaddo oo looga hortago karaya.

Marka ey isku adkaanayo, kasoosaaray kulaylka iyo dar gelatin, waxa uu. In sida cream la tagay si uu ku qaboojiyo heerkulka qolka. Next, 150 ml oo ah cream Darwiish, iyo iyagoo aad ku dartid saldhig qaxwaha.

Sida loo abuuro?

cotta panna Coffee waxaa la aasaasay in si sax ah si la mid ah sida classical ah. Waayo, kanu fijaan ujeedada, ice-cream. Waxay khadka faashad ah, ka dibna la cream udgoon buuxiyey badh.

Waxaan ka dhigi buuxintii shukulaatada ah

Wixii diyaarinta of kOOsaaR caanaha ama shukulaato madow dhalaalay heerkulka hooseeyo. Marka aad leedahay daahan a dhqaalaha, waxaa la soo bandhigay si tartiib tartiib ah loo horumariyo ka hartay 100 ml of cream Darwiish. Tani waxay ku siinaysaa isku dar ah halkii qaro weyn oo aad u dhadhan. Waxaa la dhigayaa in a saliingaha macmacaanka ama bac la biiyaha dheer oo dhuuban.

Intaas ka dib, dhex nidaamsan filler shukulaatada yar ee cream kafeega maamula galay. Waxaan aad ugu taxadir si loo hubiyo in dareeraha ma wareemay iyada oo macmacaan. Tani waa si loo hubiyo in filler ah ayaa weli ku jira xarunta, ma wada dooxay cream qaxwada iyo ma xad tagaan.

Haddii ay taasi dhacday, markaas waa in aadan noqon xanaaqsan. Si kastaba ha ahaatee, macmacaan this soo baxay aad u qurux badan iyo delicious.

heerka ugu dambeeya

Marka taxadir Talyaaniga waxaa la aasaasay, waxaa isla markiiba soo diray qaboojiyaha. cotta panna Tani waxay awoodaan in ay u istaagaan ilaa ay engejiyaa (oo ku saabsan 3-6 saacadood).

Submission miiska macmacaan ah

Ka dib markii solidification dhamaystiran oo macmacaan gelatin si taxadar leh laga saaray wasakhahaasi ay si wadajir ah ula filimka la cuni karo ka. Waxaa ka badan jeestay, oo ka dhigay on a Sauce guri fiican. Next, sii soco ilaa decoration ee macaanayd guriga. Ujeedada this, ka harsan tahay caano ama shukulaato madow (30 g). Waxaa dhalaali ka badan kulayl yar yahay (waxaad ku dari kartaa wax yar cream a) ka dibna waxa macmacaan oo dhan ku shub. saxan this kula saydhaa karaa chips shukulaatada ama qurxin kaliya la berry, haddii la doonayo.

Baabbi'iyee panna kafeega macmacaan cotta waa in la isticmaalayo qaado. Waxaa soo baxday aad u damqasho iyo dhadhan fiican leh. Marka la eego in buuxintii shukulaatada la aan ku daray in ay gelatin, waxa weli xitaa ka dib markii macmacaan semiliquid dheer Incubate qol qabow. Ka dib markii jarida Walxaha panna cotta waa in si qurux badan ah on Sauce a. Cunno wanaagsan!