Waa maxay cauliflower? The benefits of khudaarta cajiibka ah

Dad badan oo ku mashquulsan yihiin macnaha keli ee erayga "kohlrabi". Dhab ahaantii, wax kasta waa mid fudud: ereyga loola jeedaa nooc ka mid ah kaabash la stem fareeshka ah oo ballaadhan. iyada baxdey dhowaad ma at dhan. Ku dhowaad hadlayay, kaabajka tani waa isku jirid oo kaliya.

Isticmaal kohlrabi uu saameyn ku faa'iido on shaqeeyo. Waxaa la cuni karin cayriin, ama fuud, kasoobaxa, ayaa badbaadin iyo kariyo.

Faa'iidooyinka kohlrabi, ay beerista iyo diyaarinta

Kohlrabi waa kala duwanaayeen dhadhan weyn. Intaas waxaa sii dheer, feature kale oo muhiim ah ay joogaan ee ay lacagta badan ee vitamin C (in ka badan liinta), waxa loo yaqaan "liin waqooyi". Sidoo kale, kaabajka tani waa hodan ku fiber, taas oo uu leeyahay saamayn togan ku xiidmaha, waxay ka caawisaa dagaalamaan calool, nadiifiyaa jirka ka mid ah ee kolestaroolka, oo Fayda Xumaanta atherosclerosis, waxay leedahay saamayn noolaynta. Gaar ahaan, waxaa lagu talinayaa dadka baruurta, maxaa yeelay, waa ku yar calories.

Waa maxay cauliflower? Tani waa lagu kaydiyana waxaa dhab ah pantothenic acid, ma kaabash kale ma aha. Waa faa'iido u epidermis. Haddii acid this ee u shaqeeyo waa yar yahay, maqaarka Noolayn muuqataa, qolof dhacdaa, istaago koritaanka timaha waxaa carqaladeeyey xabka ee cunaha, sanka, iyo afka. salad Kohlrabi waa u fududahay in la sameeyo iyo kids jeclahay inaan wax ka cunin ceedhin ah. Si aad u diyaariso waxaad qurxisaan la cufan kartaa iyo fuud, marka lagu daro, waxaa lagu darayaa maraqa.

Qaar ka mid ah noocyada ka geedo iyo beerista tahay iniinaha oo kale beero, ee dhulka ku helay. Kohlrabi jecel yahay biyo, iyo koritaanka waxaa dallacsiiyey by iftiinka qoraxda. Seeds si fiican u Gagaab at heerkulka 18 ilaa 20 digrii. Laakiin qabow ay saameyn xun ku Kaabashka. koritaanka Good lagu arkay xagaaga qalalan iyo diiran. Kaabashka intooda badan waa ku haboon yahay ciid bacrin ah oo leh content a dhoobo sare, iyo in peaty iyo bacaadka ah dhulka waa in ay si dhib leh. Waa kuma filna kaliya in la ogaado macnaha erayga "kohlrabi", waa in aan sidoo kale ay awoodaan si ay u koraan khudradda this.

Kaabashka waxa lagula talinayaa dadka qaba cudur malawad, xanuunada habdhiska, iyo atherosclerosis.

Miyaan sheeg in khudradda this ka hortagtaa kansarka? Maanta, waxaa la ogsoon yahay in ay dadka ugu miyir qabo. Haddii, sida ay dhakhaatiirtu, dadka halista kansarka, markaa taasi waa lagama maarmaan in la isticmaalo Kaabashka.

Waa maxay fitamiin iyo macdan laga helo cauliflower?

Khubarada ee isku cod ku dhaheen heerka maalin nafaqooyin badan waxaa laga heli karaa oo keliya ka khudaarta.

Kaabashka waa mid aad hodan ku vitamins, gaar ahaan B, A, C. Sidoo kale, waxa ku jira nicotinic acid. Qof kasta oo dan ku saabsan caafimaadkooda, waa in ay cunaan Kaabashka ugu yaraan inta lagu jiro bilaha ka diiran. Iyo, dabcan, qof walba waa inuu ogaadaa waa maxay kohlrabi.

Waxyaabaha kale, Kaabashka waxa uu leeyahay saamayn togan ku-shiid. Waxaa acids organic badan iyo xubno ka raad raaco (zinc, iodine, fluorine, manganese, iron, copper, selenium, magnesium). Sida dhammaan khudaarta, waxa uu leeyahay xaddi weyn oo fiber cuntada.

Kohlrabi la dagaalanka cayilka

Maxay dadku u isticmaalaan cuntada kaabash? Oo waxaad u malaynaysaa: 100 garaam oo khudaarta lagu xisaabiyo calories 45 oo keliya. Tani barbar basasha iyo dabocase. By habka, dad badan oo xitaa ma doonayaan in ay ogaadaan waxa cauliflower, waxay door bidaan khudaarta kale. Waa hagaag, waa in ay xaq u leeyihiin.

Faa'iidooyinka kohlrabi hor kaabash cad

Dabcan, madaxa isla kaabajka, taas oo kaliya 30 calories, laakiin kohlrabi leeyahay faa'iido oo kala duwan: dhib uma keeni doonto mindhicirrada ah, iyo xataa haddii aad inta badan u cunin ceedhin ah, ama gaarin caloosha ama raaxo ma dhici doonto.

Sidoo kale muhiim u tahay xaqiiqda ah in khudradda this waa dhex-dhexaad ah, laakiin dhadhanka aad u wacan yahay, taasoo la micno ah inay i quudiyaan kartaa ilmaha. Si kastaba ha ahaatee, caruurta aadka u yaryar waxaa lagu talinayaa in la kariyo. Waxaa ka wanaagsan in la kariyo ka la shiiday, taas oo ka mid ah iyo khudaarta kale.

Cauliflower ama broccoli?

Qaar ka mid ah dadka buuran ma aqaano waxa cauliflower ah, iyo waxa aad u murugo. Dhanka kale, waxay xoqin yaabaa Kaabashka iyo waxa labiska subagga ku yar dhigi. saxanka soo baxday cunto, laakiin ilaa xad ka kaheli.

Kohlrabi la barbar dhigi karaa broccoli, kaas oo sidoo kale ku jira xubno iyo vitamins raad badan. Laakiin waxaa wanaagsan dhadhan? Dabcan, kohlrabi.

tartronic acid

Waa in la ogaadaa in Kaabashka ayaa ka caawiyay dad badan ay lumiyaan miisaan. Ha illoobin in ay hodan ku tartronic acid waa. Khubarada ayaa sheegaya in kanu inuu runtii yahay walax mucjiso ah. Thanks isaga si, aan carbohydrates yihiin loo beddelaa unugyada baruurta.

soo jeedinta a

macalimiinta qaar ka mid ah ardayda loo siiyo hawl: dhigi xukun la erayga "kohlrabi". Maxaa iman karo ilaa la? Bal aynu eegno qaar ka mid ah fursadaha. Waxaad si fudud u soo qori kartaa: "Maanta waxaan doonayaa in aan casho diyaariyo salad leh kohlrabi." Laakiin tani ma aha doorasho kaliya. Waxa kale oo aad ku qori kartaa wax ku saabsan koritaanka khudradda this. Tusaale ahaan: "Kohlrabi waa fiican u koraa on ciidda loamy."