Waa maxay basiilka ah: meesha aad ku cuntaan?

Suugo basiilka ballaaran ku filan oo loo isticmaalo in masterpieces badan, Kuliyadda ee Europe iyo Asia. Oo mid kasta oo ka mid ah cunnada ay qaranka waxaa loo arkaa dhaqanka. In Italy, Spain, Germany, France, taas cuntada Suugo waa mid aad u kala duwan oo ka mid kale. Isagu waa mid aad loo jecel ee Mediterranean iyo uu leeyahay midab madow cagaaran (sabab u tahay geed yar, ee ay ka kooban), marka lagu daro this, saxan classic waxa ay tilmaamaysaa jiritaanka saliid saytuun ah iyo gabadh bikrad ah oo dheeraad ah cheese daadi. guri walba oo Talyaani ah waa in ay bartaan sida loo diyaariyo Suugo basiilka. Maxay cunaan? Su'aasha, markiiba isaga qudhiisa ku weydiiyo. Waa wax weyn oo joogta ah, iyo marka codsatay in ay miiska sida saxan oo kala duwan loo adeego karaa sida in tooyska kasta, iyo saxanka dushaad ka caadiga yar. Haddii la doonayo, waxaad xitaa qori kartaa on waslad khafiifa oo oeuvres hors d', ma aha faafinta aad u badan.

Iyada oo baasto, baasto iyo baastada kale daryaa basiilka. Halkee inay cunaan iyaga in cunnada ay Talyaani ma aha qarsoodi ah. Tan iyo diyaarinta ay -. Ma nooc ka mid ah tahay, ka dibna iyaga ku quudin jiray in ay ku tumeen badan oo qurux badan, taas oo in Russia, halkii, in loo isticmaalo fudud.

Mid ka mid ah cuntada sida basiilka Maraqa ugu fudud - classic ah.

Si kastaba ha ahaatee, naag walubana ha qaadan kartaa dhadhan ay naftaada, ka dibna waa saliid saytuun ah, loo isticmaalo sida ku saleysan oo ka mid ah suxuunta dhaqanka, ku bedelato saliid qaar kale oo qudaar, basil guduud cagaaran iyo cheese daadi. Dabcan, ma noqon doonto taxadir a classic Yurub, laakiin ilaa xad la mid ah oo aad la cuni karo iyo la garan karo. Waa maxay leedahay basiilka, fududahay in la fahmo, laakiin aad marka hore u baahan in la kariyo.

Sidaa darteed, waxyaabaha lagama maarmaanka u ah maraqa this, mid boqol garaam oo cheese daadi, iyo laba boqol garaam oo saliid saytuun ah, saddex ama afar xabo oo toon, 100 garaam oo kaashuuga nuts, farabadan badan oo basil cagaaran, cusbo.

Markuu soo iibsaday wax walba oo aad u baahan tahay, waxaad bilaabi kartaa karinta. hooyooyinka guri Talyaani oo dhan ah maaddooyinka of Suugo this ay dhulka u gaar ah, iyadoo la isticmaalayo hoobiye ah. Si kastaba ha ahaatee, caajiskuna, oo aad samayn kartaa in days a ama Furimaha Dagaalka. Erayga "basiilka" waxaa laga falka Talyaani in macnaheedu yahay "in ay wax miiran" ama "si ay u salaax". Sidaa darteed, version classic ka mid ah si buuxda u handmade.

Sidaas daraaddeed, iska indha tiri hab sahlan noo maaddooyinka Maraqa: nuts, basil, toon. Saddex farmaajo on grater aad u wanaagsan, sidaa darteed ayuu u soo jeestay hawada. Waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan Suugo basiilka ah. Maxay cunaan, la siiyey in ay u ekaan cufka of gruel? In mabda'a, ma jiraan wax talooyin gaar ah, laakiin tooyska cad kaamil ah oo kaliya sababtoo ah isku darka of cad quruxsan cajiib ah la cagaar madow.

Waxaan sii soco ilaa tallaabada xigta. Nuts toon iyo isku dhafka basil si fiican, ka kooban oo saliid saytuun ah. Ka dibna ku dar farmaajada kaga daadi, oo dhan si fiican mar kale u salaax ah. Haddii loo baahdo ku dar milix, doorbidayaa badda, weyn. Si aad u siin dhadhan gaar ah, waxaad ku dari kartaa a caleemaha, reexaanta rifmay yar iyo in yar oo uunsigii a for basbaas udgoon madow. Keep it waa in weel xidhay qaboojiyaha.

miiska decoration Wonderful noqon doonaa saxan yar oo kibis ah oo cad cusub, wax yar toasted, haddii ay u faafi basiilka. Maxaa weli la cuni this xawaash asalka ah? In mabda'a, suxuunta kasta. Oo waa maxay? Tani waxay noqon kartaa seexo ah, qaybhoreed of cheese ah noocyo kala duwan ee hilibka, kalluunka ama baradho. Haboon in yaanyada iyo qaato.

Qof kasta oo ku jiray Italy, basiilka hubaal dhadhamiyey, sawir, oo muujinaysa saxanka isaga la, hubaal heestii shiidaa socotada kasta.