Tree Chocolate, sawir iyo description. Halkee geed shukulaatada koraa?

ku dhashay ee geed shukulaatada aqoonsan dalalkan ee Bartamaha iyo Koonfurta America. Haddaba kookaha banjoog ah (geed shukulaatada), ka tirsan qoyska sterculioideae ku dhowaad aan la heli karin. Warshad ayaa la dhaqdo tan iyo horumarka ka mid ah dalalkan oo South American by Spain. Waxaa lagu beerayaa beeraha.

Theobroma - qadiimiga Greek magaca geedka, taas oo macnaheedu yahay "cuntada ee ah ilaahyada." Waxaa run ahaantii ilaa nool in ay magaceeda. Daaweysey ka digirta kookaha heli dhadhan rabaani ah. Chocolate, waxa ay noqon cabitaan kulul, marmarka adag, nacnac, cadayga ama cream, waa qof walba ah ku farxaa joogto ah.

Kookaha aagga sii kordhaya

Gobollada halkaas oo geed shukulaatada sii kordhaysa, heysatay by xaaladaha cimilada gaarka ah. Asal ahaan, waxaa lagu beerayaa kulaale, iskala guud ahaan America, Africa iyo Oceania. dalalka Afrika - qeybiyeyaasha ugu weyn oo digir ah kookaha. Waxay siin suuqa caalamka in ay 70% ka mid ah wax soo saarka this.

Aqoonsado bixiyaha ugu weyn ee Ghana. In caasimadda dalka ee - Accra - dhisay suuqa ugu weyn Afrika halkaas oo kookaha iibiyay digirta. digirta shukulaatada guridda on the Ivory Coast (Côte d'Ivoire) gaaro 30% ka mid ah wadarta guud ee la soo saaray dunida oo dhan. Indonesia waxaa sidoo kale loo arkaa ciyaaryahan suuqa weyn ee.

Midhaha ugu badan ayaa ka soo geedo shukulaatada ee Bali, goostay halkaas oo isku dhafan ee cimilada buurta iyo bacrin fiican ciidda Kobenhagen for koritaanka kookaha. abuurka kookaha laga eryay Nigeria, Brazil, Cameroon, Ecuador, Dominican Republic, Malaysia iyo Colombia.

Kookaha xaaladaha sii kordhaya

Way adag tahay in la helo geed whimsical badan kookaha. Waxay u baahan tahay xaaladaha gaarka ah ee nolosha. Horumarinta iyo dhali Sissy midho cajiib ah - geed shukulaatada - awoodaan oo keliya in multi-dabaq kaymaha kulaylaha. Warshad degtaa in heerka hoose ee kaynta. Waxaa ma baabi'i ka hadh iyo qoyaan iyo xaaladda heerkulka hayo heer ka + 24 +28 ⁰ C.

Waxaa jecel yahay magaalooyinka yar oo bacrin ah, friable, cunugtii carradu caleemo dhacay halkaas oo isqabqabsi, roob iyo dabayl lahayn. Kuwani xaaladaha sii kordhaya awood u abuuraya Cirkana dhismo, kaas oo la sameeyay ee multi-dabaq kaymaha roob kulaylaha.

Tusaale ahaan, ku jira xeedhada Amazon la bilawga xilli-roobaadka, marka addoommo webiga, taasoo ka dhigeysa qararkiisa, beddelay dhammaadka lahayn meter si qoto dheer u gudubno dooxada, geed todobaad kasta badan ku kacaya ee shukulaatada waa dhow biyaha. Si kastaba ha ahaatee, in xaaladaha sida, dhirta ma qudhmi, iyo dhinaca kale, ay sii wadaan si ay u horumariyaan.

Koraaya xoqayaa in geed shukulaatada

geed shukulaatada whimsical dalbanayaan on xaaladaha heerkulka. Waxaa ma awoodo si ay u horumariyaan marka heerkulka ma ku kici kor ku xusan 21 ⁰ C. Heerkulka si mug leh koritaanka waxaa loo arkaa inay 40 ⁰ C. Isla mar ahaantaana waa qorraxdu si toos ah waxyeello.

Sidaa darteed, si loo xaqiijiyo koritaanka saxda ah ee geedaha, waxay waxaa lagu beeray in laga beerto isku dhafan. Kookaha dareen fiican ka mid ah geedaha avocados, muus, cambe, qumbaha iyo caag. geedaha whimsical, si fudud maado si kala duwan ee cudurrada, u baahan daryeel joogto ah iyo dayactirka taxadir. Harvest iyaga ka gacanta laga saaro.

geed Description shukulaatada

height Celceliska toosan-jir canbaha geed 6 mitir. Si kastaba ha ahaatee, mararka qaarkood waxa aanu wax kharash ah si ay u koraan ilaa 9 iyo xataa 15 mitir. The siibaysa dhirta (30 cm ee goobada alwaax hurdi) daboolayaa qolof brown iyo taajka qaro weyn taaj branching ballaadhan.

Geedaha in ay noolaan karaan in hooska beeraha, daadadku by roob, waxay leeyihiin a caleemo weyn kiish-elliptical. Qiimaha oo dhan caleemo khafiif ah canbaha oo joogto ah, isagoo fadhiya on petioles gaaban, u dhigma xajmiga ee bogga wargeys. Dhererkooduna wuxuu ku saabsan yahay 40 cm iyo width ah oo ku saabsan 15 cm.

Sababo la tago Rafaa geedaha jajabka shukulaatada iftiin dhaco, dirqi noqonayaan dhex dhirta cagaaran xaqse, cilmiga la height ka weyn. Waayo, ma koritaanka caleenta Rafaa waxa lagu gartaa tartiib ah (aan caleemaha Bloom mid kale). Waxay u muuqdaan in ay horumariyaan hirka. ereygaas baxo dhiman hoos isbuucyo yar ama xitaa bilo hana u koraan at dhan, ka dibna si lama filaan ah waxaa jira isxigxiga oo aan caadi ahayn in ay horumar - labada diri a gogo 'yar.

Fruiting dhacdaa sanadka oo dhan. Aasaasidda horeysay ubax iyo miro arkay at nolosha sano geedka 5-6. muddada fruiting iyaga waxay qaadataa 30-80 sano. Fruiting geed shukulaatada laba jeer sannadkii. go'aya badan dhala ka dib 12 sano oo nolosha.

Alwaaxdii saqafka haysay sameeyay ubax casuusta-cad yar oo ay maraan jidkii xaq dhex qolof ah in daboolayaa Suurka iyo laamaha waaweyn. Rimiyaan ubax ah, exuding ur qadhmuun, injir miidhan, injirta. Brown iyo miro hurdi ah, oo la mid ah foomka of a qaraha ay wareeg kiish yar, ka dogob ka soo laalaadeen. Waxa ay dusha waxaa diisnaan toban grooves.

The seeds geedka shukulaatada

Wixii gaboobaya ay u baahan yihiin 4 bilood. Sababo la xiriira sida dheer ku fulan geedo waaweyn oo midho waqtiga oo dhan, iyo daray oo ubax, iyo midhaha. In miraha dheer 30 cm, 5-20 cm dhexroor iyo miisaankeedu yahay 200-600 g at 30-50 qarinaya digirta kookaha. Digirta adkeeyay qolof saan cufan oo ah codadka jaalaha ah, oo cas ama orange. Dhererka iniin kastana amygdala - 2-2.5 cm, iyo width ah - 1.5 cm.

saf Longitudinal oo digir ah oo colal ku saxarka sweetish hadda nasoo, kaas oo borotiinada iyo daayeer qadarin waayo dawayn. Waxay nuugaan saxarka biyood, ka soo tuuro waxa qiimo badan dadka - digir ah, loo isticmaalo qalab dihin ee wax soo saarka ee kookaha iyo shukulaatada.

cacao ururinta

Tan iyo geed shukulaatada waa mid qaali ah, waayo goosashada waxaa loo isticmaalaa ma aha oo kaliya baangado iyo mindiyo, laakiin ku lifaaqan tiir dheer. midho toogtay jarjar 2-4 dhafoorka. Digirta, ka saxarka bixiyay gacanta ku faafay, waayo, qalajiyo on caleemaha muuska, baakidh daboolay ama kartoon.

Marka qalajinta abuurka kookaha helay qorraxda dhadhan macaan-qadhaadh qoraallada macaan in ka yar qiimo leh. Sidaa darteed, doorashada waxaa la siiyaa digirta xiran-qalajiyey. muddo halsano socdaa 2 ilaa 9 maalmood. In geeddi-socodka ah qalajinta hoos abuurka.

processing abuurka

digirta kookaha midabo kala brown-guduudan dhadhan Subag iyo caraf udgoon loo bixiyo. Seeds soocaa, nadiifiyaa, ka xuubka dubay iyo Dejino sii daayay, la jajabiyey iyo kala furdaamin iyada oo shaandho ah si aad u hesho budada kookaha tayo sare leh.

xuub Dejino waxaa loo isticmaalaa sida lagu bacrimiyo, iyo budada qaadataa wax dheeraad ah processing warshad shukulaato. Chocolate geed, ama halkii ay wax ceeriin ka soo abuurka ka helay - saldhig ugu fiican ee kala duwan ee macaan.

From cad ee la shiilay iskala milled galay mass qaro waa la helay by qaboojinta shukulaatada qadhaadh. Kobciya ey isku keentay oo sonkor ah, vanilj, caano, oo lagu daro kale in la siiyo shukulaatada kala duwan.

Laga soo bilaabo midho dubay sakhiray in ay ku cidhiidhinaya, subagga kookaha u diyaar. Crumb hartay ka dib markii riixaya waa dhul wada budeeyey kookaha. Sayidka, labo ka mid ah sheyga siinayaa aadanaha geed shukulaatada ah. Warshadda macmacaanka iyo isticmaalaa budo iyo subagga, sii daayo dhammaan noocyada kala duwan ee goodies shukulaatada. Oil, weliba, waxaa si balaadhan looga isticmaalaa in soo saaridda ee cadar iyo isku qurxiyo iyo wakiilada pharmacological.

benefits of kookaha

Kookaha ma ahan oo kaliya dawayn dhadhan fiican, waxa uu bogsiinaya guryaha. Its Halabuurka waxay ku salaysan tahay protein, fiber, ciridka, wada jir, theobromine, baruurta, istaarijka iyo pigments. Sababo la theobromine, waxay leedahay saamayn tonic, kookaha ayaa loo isticmaali jiray in daawada. waxaa la si guul leh loo xakameeyo cudurka ee cunaha iyo sambabada.

Ula dhaqan iyo diyaarinta dawooyinka of kookaha soo celin xoog iyo raaxada. Waxay caadi dhaqdhaqaaqa wadnaha. Ay u isticmaalaan in ka hortagga Wadnaxanuun myocardial, stroke iyo kansarka. subagga kookaha bogsiiyo babaasiirta.