Talo-tallaabo tallaabo tallaabo ah: paprikas digaag

Maanta waxaan ku tusi doonaa sida wax loo kariyo a saxan Hungarian weyn - paprikash ka digaag. fuud Recipe hilibka cad in cream ama cream kaa caawin doona inaad si loo kariyo cuntada ka delicious qoyska oo dhan.

Cuntada caadiga ah ee paprikasha

cunnada Hungarian caan adduunka oo dhan la dhadhan dhalaalaysa. Cuntooyinka dhaqameedka waxaa laga diyaariyey alaab fudud iyo dhir udgoon. Sidee loo kariyaa paprikas digaag? Cuntada sawirka waxaanu hoos ku dhajin doonaa:

• Peel laba basal oo jarjar yar yar.
• Sidaa si la mid ah, qaawi laba basbaaska Bulgaariya, taas oo ah in hore loo nadiifiyo abuurka oo laga saaro afkoda.
• Ka saar foostada afar yaanyo, ka dibna xoqin jidhka adoo shaandho leh.
• Kililka digaagga ee digaagaha googooyo yar yar.
• Iskudhir in yar oo saliidda khudradda ku jirta digsi qaboojin, basal shiil leh, kadibna hilib.
• Ku rid basbaaska iyo yaanyada alaabada.
• Ka dib markaa, ku shub hal koob oo casiir ah oo tamaandho ah kuna dar tiro yar oo toon ah oo la jajabiyey (dhadhan).
• Ku dar milix, xilli oo leh paprika iyo basbaas dhulka ah.
• Ka daadi paprikas kuleylkiisu hooseeyo nus saac.
• Isku qas 250 gram oo ah labeen dhanaan dufanka leh qaaddo ah oo bur ah oo cad, kadibna ku dar digsiga digsiga.

Toban daqiiqo saxan ayaa diyaar u ah oo waxaa la adeegsan karaa saxanka aad ugu jeceshahay.

Paprikash leh tufaax

Mararka qaar waxaad maqli kartaa in caanahaasi ay tahay maraq. Si kastaba ha noqotee, ra'yigani waa mid qaldan, tan iyo markii saxanka la dubay, kadibna dufan. Paprikas ka soo digaaga, waa mid aad u fudud in la diyaariyo. Sidaa daraadeed, si taxadar leh u akhri tilmaamaha oo ku celi dhamaan tallaabooyinka soo socda:

• Peel basasha ka dibna u jar jarjar dhuuban.
• Peel afar basbaas macaan oo laga soo qaado miraha oo jarjar xabadaha.
• Laba yaanyo ah iyo laba tufaax tufaaxa jarjar.
• Naasaha digaaga (qiyaastii 700 garaam) googooyo yar yar.
• Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, ku shub laba qaado oo saliid saytuun ah oo ku rid hilibka.
• Marka filfiluhu uu helo hoon dahab ah, ku rid saxan.
• Ku shub labo xabbo oo subag ah oo subax leh digsi qaboojin, isku shiishaa basasha diyaarsan, kadibna dhowr daqiiqadood iyo basbaaska.
• Qaado laba qaado oo bambe ah iyo buriin yar oo khudradda ka mid ah. Si tartiib ah u kari oo u kari daqiiqado yar.
• Marka waqtiga la cayimay, ku dar tamaandhada iyo tufaaxa alaabta, kadib shan daqiiqo ka dib ku shub 125 ml oo labeen dhanaan.
• Suugo suugo oo qaso si ay u noqoto mid isku mid ah.
• Ku soo celi foornada la dubay si aad u dhalatid shaashadda oo ku diirso khudradda muddo yar.

Saxanka kareysa waa diyaar. Waxaa lagu dhejin karaa weel kasta oo ka mid ah weelashaada.

Paprikash leh digaag. Tarjun talaabo talaabo talaabo

Macmacaanka caadiga ah ee Hungarian wuxuu caadiyan diyaariyey oo kaliya kaliya noocyada hilibka cad. Waayo, ma aha mid ku haboon hilibka doofaarka, daan iyo wan. Laakiin digirta digaag qalalan waxay helayaan dhadhan fiican iyo caraf udgoon. Taasi waa sababta aan u dooneyno inaan ku siino cunto kale oo weyn. Paprikas digaag (waqtigan) ayaa loo diyaarin doonaa sidan:

• Diyaargarowga digaagga iyo bowdyada daaweynta - waxay u baahan yihiin in si fiican loo dhaqo oo la qalajiyo.
• Faafinta cusbada leh milix iyo basbaaska madow.
• Noocyada digaag waa in la kariyey ilaa la kariyo qolofta khudradda ka jirta dhinacyada oo dhan iyo ku rid baaquli gooni ah.
• Peel casaan cas oo jarjar siddoo kala badh.
• Saddex xabo oo waaweyn oo tufaax ah ayaa la gooyaa taarikada.
• Waxaad shiishaa cuntooyinka diyaarka ah ee digsiga qaboojiyaha, halkaas oo digaagga la kariyey ka hor.
• Ka saar laba bambo buluug ah oo buluug ah laga bilaabo abuurka iyaga oo u googooyey qaybo yaryar.
• Ku dar basbaas si basasha iyo toonta, ka dibna xilliga cagaarka leh paprika (dhadhan).
• In dheryihii dhoobo, qaybo meel of digaag la shiilay, oo soo baxaya on top of qudaarta.
• Ku shub badeecooyinka la kariyey labeenta kareemka, kaas oo ah in la kariyo marka hore iyo milixda.

Ku dabool dheryaha daboolka leh kuna rid foornada dubista foornada preheated. Saacad ka dib waxaad ula dhaqmi kartaa qaraabadaada ama martidaada cunto diyaar ah. Ha ilaawin inaad qurxinatid caleenta cusub.

Chicken paprikas ee Hungarian. Cuntada

Digaag la kariyey oo leh yaanyo iyo boqoshaada waxay noqon doontaa mid sharraxaadda miiska xafladahaaga. Haddii aad rabto inaad la yaabto martidaada, hubi inaad qaadato buug-yarahan. Paprikas laga bilaabo digaagga waan karin doonaa sidan:

• Qaado digaag dhan, ku jar qaybo, kadibna isku shiishaa saliidda cuntada.
• Sidoo kale waxaad isku shiishaa basasha iyo toonta. Ka dib markii khudaarta ay ku dhow yihiin diyaar, ku dar boqoshaada la jajabiyey (100 garaam) iyo yaanyada diiray (saddex ama afar gogo '). Shubi suugo hal galaas oo khamri ah oo isku kari ilaa inta khamrigu ka baxo.
• Taas ka dib, digaag ku daadi digsi qabow oo isku kari dabda kulaylka ilaa inta la kariyey.
• Ugu dambeyntii, ku dar sheyga laba qaado oo labeen dhanaan, cusbo, paprika iyo basbaaska madow.

Saar caleenta taarikada, ku qurxin xawaashka iyo ku dar saxan dhinaca.

Digaag paprikas: Cuntada isku dhafan

Saabuunkan cajiibka ah waxaa lagu diyaarin karaa qalabka jikada casriga ah. Waxaa loogu talagalay isaga oo ah macaan sahlan oo la heli karo. Waxaan diyaarin doonaa paprikas digaag ku jira nooc kala duwan sida soo socota:

• Laba basbaas oo waaweyn iyo laba basal duban oo jarjar xabsi weyn.
• Hilibka digaaga ee kilo ayaa googooyey qeybo caan ah.
• Tamaandho waa la diiray oo jiiska.
• Ku rakib labada weel oo ku jira qaabka "dubista" oo ku shub baaquli saliida khudradda ku jirta baaquli.
• Waxaad shiishaa basasha illaa dahab, ka dibna wax la mid ah digaaga.
• Cunto khudaarta ku rid cuntada oo dhan isku wada wada shan daqiiqo.
• Ku shub baaquli hal galaas oo casiir yaanyo ah oo ku dhaji toonta, u gudbinayay saxaafadda.
• Salt iyo basbaas saxanka si aad u dhadhamiso, ku dar saddex qaado oo of paprika.
• Xir saar qalabka daboolka oo dejiya habka "quustin".
• Ka dib 40 daqiiqo, ku shub sixni 250 garaam oo labeen dhanaan, pre-isku qasan leh hal qaado oo bur ah.

Cuntada u kari rubuc kale oo saacad ah, ka dibna ku sii faafi taarikada, ku qurxin basasha cagaaran oo u adeega.

Paprikash "Si degdeg ah oo fudud"

Cuntadani waxay ku haboon tahay kiisaskaas marka aad degdegayso ama aad u baahan tahay inaad sameyso qadad degdeg ah.

• Iska yaree digada digaaga, basasha iyo basbaas macaan ilaa xabadaha. Sarreenku ha dhex maraan saxaafadda.
• Fry iyo basasha ugu horeysay, ka dibna digaag u daa.
• Ku shub biyo digsiga kudheer kaddibna isku kari ilaa 10 daqiiqadood.
• Ka dib markaa, ku dar tamaandhada qasacadaysan oo kari si wada jir ah u wada wakhti yar.
• Ugu dambeyntii, ku dar milix, paprika, basbaas iyo dhowr oo malaar oo labeen dhanaan.

Marka paprikash si buuxda loo diyaariyo, waxaa isla markiiba la qaadi karaa miiska.

Gabagabo

Waan ku faraxsanaan doonaa haddii aad ka heshid qashinka aad u jeceshahay naftaada. Chicken paprikas waa cunto sax ah oo la karin karo maalmaha ama maalmaha fasaxa.