Ta ah ee kalluunka. Maxaa a cuntada mucjiso-?

Ta ah ee kalluunka. Waa maxay wax soo saarka la yaab leh waa? Weligaa ma maqashay wax si aan caadi ahayn Magacaa? Waxaa soo baxday in this saxan, oo aad la cuni karo. Ha noo sharxaan. Kuwani waa kalluunka zrazy qaab bisha. Laakiin qaab aan durba waa ku tacaluqda. Markii hore, waxaa la rumeysan yahay ta duqadda kalluunka, iyo mar dambe - wax kasta oo ka buuxeen kalluun, laakiin hadda waxaa zrazy kalluunka.

fikradaha General karinta ta ah ee kalluunka

Waxaa jira fursado badan diyaarinta of this saxan heer sare ah, laakiin aanu ku siin cunto miidhan ah guud ahaan in naag kasta yeelan karaan in la beddelo, sida ay yidhaahdaan, "keligeed".

On qayb ka mid ah u baahan doontaa:

1. Kasta meeriskiisuna wuxuu kalluunka: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. malqacadaha. Haddii buskudka ee guriga waxaa, ka dibna waxaan qaadan kartaa cuntada caadiga ah.
3. Xiniinyaha 1-2 gogo '.
4. likaha la qalajiyey 15 g Waxaad isticmaali kartaa cusub iyo cusbayn, kan uu jecel yahay (50-70 g).
5. saliid gabbaldayaha 1-3 Art. qaaddo.
6. Subag 1-2 Qaadada cuntada. qaaddo.
7. Basasha - 2 wax.
8. Salt, basbaas, greenfinch.
9. Kibista - 50 g (optional).
10. Milk - koob bar (optional).

Habka of diyaarinta

Ta ah ee kalluunka waa inuu ahaado. Si tan loo sameeyo, diyaariso ee buuxinaya hawada.

1). Likaha karkariyo, godka alaabta. Haddii aad go'aansato inaad ka yeelateen boqoshaada pickled, ka dibna ay u baahan yihiin si ay u biyo raaci. Iska yaree galay xaleef size dhexdhexaad ah.

2). Kariyo ukun iyo jarjar.

3). Dhil basasha, ayi jar iyo shiil.

4). Add to zazharki likaha iyo sii on kulaylka, kareyso mar mar, muddo shan daqiiqo.

5). Jar jartey cagaarka.

6). Ku daray in ay ka wada zazharki ukun, milix iyo basbaas. Looga hortago.

Buuxinta waa diyaar. Waxaan hadda si toos ah u noqon oo kalluunka duqadda. Si arrintan loo sameeyo:

1). dhaqmo meeriskiisuna, googooyaa, qaawi.

2). Si aad ku dari laba Art duqadda. malqacadaha oo bur ah iyo hal ukun, milix iyo basbaas. Halkii ay ka bur iyo ukun kibistii hore lagu qooyay caano ku dari kartaa.

3). Cajiin iyo ayi waqti dheeraad ah.

4). From Walxaha inay kibis ee xarunta dhigi - fasaxa iyo laab dib buuxintii.

5). gacnta Cake sida haddii aad sculpt bur, ku laayeen zaschepit.

Ta ah ee kalluunka si raaxo leh u dhuujin maro ay wiiqeen biyo.

6). Beedka Egg, leég burush.

7). Roll in breadcrumbs iyo isku shiishaa skillet qoto dheer ama dhagin digsi dhinac kasta muddo shan daqiiqo.

Waayo, kuwa cuntada jecel qalleyl, aan bixino si ay kor iskadeyn. Ta ah kalluun la dubay karo oo foorno lagu for ah oo ku saabsan labaatan daqiiqo.

saxan dhamaystirtay baxay gal saxan, xoogaa yar oo subagga ku riday, kula saydhaa leh xawaashka. darina qurxisaan adeegta baradho qaab kasta, digirta, baasto ama khudaarta. Imminka waxaannu garanaynaa sida wax loo kariyo ta caadiga ah ee kalluunka. shaxda Flow in suxuunta this waa wax fudud, si ay guri kasta oo adiga ama guriga this masterpiece qurux badan lagu daaweyn karo.

"Pillared ta ah"

suxuunta aad u dhadhan iyo asalka ah, waayo, fasaxa, iyo potchevaniya maalin kasta.

maaddooyinka:

1. Fish: 0.5 kg.
2. Bur, 2 qaado. qaaddo.
3. Half of nalalka ku.
4. Half of xidid dhir.
5. Laurel dhowr A ka baxo.
6. basbaaska madow.
7. macalgadda Half a of kamuunta toban ama fennel (miraha).
8. Saddex qaado oo cusbo ah.
9. litir iyo badh biyo ah.

Diyaari kalluunka, ka lafaha gaar ah iyo si adag u xidh rogo oo duudduuban. Roll in bur, shubaa guntay iyo xerin geesaha dunta. Biyaha iyo dhir udgoon kasoobaxa iyo hoose si aad u hesho guntay oo shan iyo toban daqiiqo. Halkan iyo ta diyaar u ah kaluunka. Photo aad ka arki kartaa hoos.

Dubay ta ah:

1. Fish - 1 kg.
2. Basasha - 1 pc.
3. Dhir.
4. Dill.
5. Egg - 1 gabal.
6. Cream - 1 Tbsp. qaaddo.
7. Subagga - 50 g
8. Cream dhanaan 250 g
9. Lemon diirka - 1 Tbsp. qaaddo.
10. Milix iyo basbaas.
11. liin 2 Qaadada. qaaddo.

1). Samee baslasha kalluunka.

2). Peel ee basasha, googooyaa yar yar.

3). Jar jaraan dhalatada.

4). Beedka Egg. In mass ka dhalanaya geli cream, milix iyo basbaas iyo isku walaaqdaa.

5). Connect leh hilibka duqadda iyo ka tago in ay u istaagaan.

6). Dhalaali ee subagga.

7). Si ay u sameeyaan kubadaha hilibka duqadda iyo saaray weelka, subagga a dufan leeyihiin.

8). Ku rid weelka weel kale biyo, ka dibna - in foornada toban daqiiqo.

9). labeen dhanaan, cusbo, basbaas, liin iyo amateedka, qas iyo ku shub ka badan saxanka.

10). Dubi toban daqiiqo kale.

Waayo, kuwa ay dhibaatadu ka cudurada caloosha, ama kuwa aan cunin shiilan, waxaa jira recipe kale. Tel'nykh kalluun la kariyey biyo cusbo dheeriga ah oo saliid ah gabbaldayaha.

Ta ah oo ka mid ah karinayo Old Slavonic

recipe Old aan remade hab cusub, laakiin waxyaabaha iyo talaabooyinka lagu karsado inuu ka tago asalka ah.

maaddooyinka:

• 1-1.5 kg of kaluun daray ah;
• 0.5 kiiloogaraam oo ah ham;
• 100 garaam oo subagga.

diyaarinta:

Sudak ka lafaha iyo maqaarka soocay. saxarka waxaa qaawi, in Furimaha Dagaalka hilib ah ama days. U qaybi walxahaas laba qaybood. Ham ayi iyo shiil hilibka duqadda iyo rubuc. From the quarter labaad kubadaha forcemeat kitaabkii duudduubnaa iyo shiil. Walxaha hartay hirgaliyo cake ah, gashaday kubadaha iyada walxahaas iyo ham. Ku rid on guntay, xerin thread ah. Oo biyo dhex geliyey iyo karinta ee biyo karkaraya nus-saac. Ka dibna iska saar iyo oggolaadaan in ay qaboojiso. Fur maradii, ka saar. Ku rid digsiga, dufan leeyihiin subagga iyo kariyaa, foornada ilaa brown dahabka leh.

ee Old Slavonic ta ah recipe kalluunka waa diyaar.