Sidee wax loo karsado steak a delicious ka doofaarka?

bisteeki doofaarka waxaa la samayn karaa siyaabo kala duwan. diyaariyo digsi ama foornada, ka piece hal hilibka duqadda ama dheeriga ah ee maaddooyinka kale ama aan wax. Maanta waxaan aad u soo bandhigaan dhamaan xulashooyinka ee aasaaska ah ee suxuunta sida.

karinayo classic for filet of doofaarka

Haddii aadan haysan waqti ay ku abuurta siyaabo kala duwan si ay u diyaariyaan hilib ah doofaarka delicious, dalab ah in la sameeyo steak deg deg ah oo hadda nasoo. kaliya qaybaha soo socda ayaa loo baahan doonaa, waayo noo,

• hilibka doofaarka, Guutale leh daaha khafiif ah baruurta - oo ku saabsan 2 kg,
• cusbo iodized waa ganaax - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• basbaas burburiyo madow - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• saliidda cuntada kasta - alaabooyinka dhagin.

Diyaarinta soo saarka hilibka

Sida aad arki karto, la karinayo of steak doofaarka uma baahna tiro badan oo ah maaddooyinka. Waa in aad ka iibsan kaliya gabal midig ee hilibka aan lafaha. Waa suurad wacan in uu daaha khafiif ah baruurta.

Sayidka, hilibka doofaarka u baahan tahay si fiican maydheen, ka dibna iska jar dhammaan qaybaha aan la rabin oo soo noqday oo gogo 'oo dhumucdiisuna waxay a of 1.7 sentimitir. Waxaa lagama maarmaan ah si loo hubiyo in alaabta oo dhan qiyaastii waa inay isku qiyaas iyo qaab wareegsan.

Processing ee hilibka

Bisteeki ka doofaarka - waa saxan Gaarna rag ah in si deg deg ah saturates jidhka iyo siinaysaa badan oo xoog. Ka dib markii wax soo saarka hadhuudhka ah in loo diyaar garoobo, alaabta oo dhan waa in ay qabsadaan labada dhinac isticmaalaya dubbihii godgodan. Tani waa lagama maarmaan si ay u qayb fiber dhaawacan, tan iyo cuntada waa ka succulent, waana tabar daranyahay.

Marka ay dhamaato oo dhan jajabkii-off ee hilibka waa in si fiican oo xilli milix iyo basbaas, ka dibna ku leexan ka tago intii muddo ah.

Shiileyso kariyaha

hilibka doofaarka steak Classic diyaariyey kaliya ee ahaa wasladdii. Si taas loo sameeyo this qaadataa badan oo digsiga kabka-birta iyo saaray kulayl sare. Dheeraad ah, baaquli ku shubtay saliidda cuntada iyo kor kululaaneysa wanaagsan.

Marka baruurtii bilaabo inuu karkariyo, waxaa lagama maarmaan ah in ay ka tegid mid ka mid ah waxyaabaha iyo si dhakhso ah u shiil on labada dhinac. Tani waxaa loo baahan yahay si loo hubiyo in saxanka soo baxay dheeraad ah oo hadda nasoo, waana tabar daranyahay. Marka labada dhinac ee steak si fiican dinac, dabka waa in la daayo iyo daaweynta kulayl dheeraad ah oo hilib markii qaar ka mid ah. Xaaladdan oo kale, oo dhumucdiisuna oo dhan wax soo saarka hadhuudhka ah waa in ay si buuxda diyaar u ah.

Si habboon u adeegeen in ay miiska

steak hilibka doofaarka la geeyn karaa miiska la qurxisaan kasta. Sidaas darteed, waxaa inta badan lagu taswiiray, oo ay la socdaan baradho (baradho shiidan), baastada, khudaar daray ah, iyo geedo yaryar iyo wixii la mid ah.

Sidee wax loo karsado doofaarka steak jartey ah?

Hadda waxaad ogaan version classic of karinta steak hilibka doofaarka. Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah taageerayaasha qalbiga ka jecel in ay sameeyaan ka hilibka dhulka. Waa in la ogaadaa in wax soo saarka noocan oo kale ah waxaa aad uga wanaagsan ee jidhku u nuugo. Wixii diyaarintiisa waxaan u baahan nahay:

• Doofaarka oo aan lafaha iyo baruur - oo ku saabsan 2 kg,
• cusbo iodized waa ganaax - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• basasha macaan - 2 madaxdii ballaadhan yahay;
• ukun waaweyn - 1 pc,.
• cad oo caano ah kibis qooyay - a cams yar;
• basbaas burburiyo madow - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• saliidda cuntada kasta - alaabooyinka dhagin.

Walxaha karinta

Steak (jartey) doofaarka diyaarinta yar muddo ka badan mid ka mid ah in loo sameeyaa iyadoo la isticmaalayo piece hal hilibka. Dhab ahaantii Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in ay aasaaska loo baahan yahay ka hor cajiin duqadda, ka dibna la abuuro wax soo saarka iyo iyaga isku shiil digsi.

Sidaas daraaddeed sida wax loo kariyo steak ah hilibka doofaarka? Si tan loo sameeyo, wax soo saarka hadhuudhka oo waa in la si fiican maydheen, iska jar waxyaabaha aan la rabin, ka dibna googooyo googooyaa waaweyn iyo iyaga dhex Furimaha Dagaalka hilib ah. In si sax ah si la mid ah waa in loo hawl iyo basasha macaan. Taas ka dib, labada qaybood waxaa looga baahan yahay in ay ku riday baaquli, ku garaaceen isagii si ukunta, ku dar jajabka basbaas, milix iyo kibista qooyay caano. Isku qas dhammaan cuntooyinka gacmaha, waa in aad u hesho a Walxaha udgoon uniform.

Geedi socodka ah ee la xirrira

Filet of doofaarka beed qaabeeya halkii si fudud. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo foomka baaquli wareega gaar ah. In ay ka maqan qaadan kartaa Daboolka caadiga ah loogu tala galay dhalooyinka. Waxaa loo baahan yahay in meel xaddi gaar ah oo hilib, ka dibna si tartiib ah laga saaro oo aan rabo ka dhalanaya. Haddii la doonayo, taasoo keentay in ay bitochek hilib rogo karaa bur ama breadcrumbs.

Fry digsi

Ka dib oo dhan wax soo saarka ee hilibka duqadda la abuuri doonaa, waa in si degdeg ah sii wado si ay galidda. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay maqlaha a kululeeyo saliidda cuntada, ka dibna ku riday doofar. iyaga isku shiil waxaa lagu talinayaa in at kulaylka ugu badnaan ilaa casaan ah labada dhinac. Waxaa lagama maarmaan ah si loo hubiyo in in dhumucda steak ma aha bidix dhiig ceeriin.

Sidee si ay ugu adeegaan casho?

Haddaba aad u ogaato sida loo shiil hilibka doofaarka hamburger in maqlaha ah. Marka alaabta oo dhan ay diyaar u yihiin, waa in ay in laga saaraa oo dhajinta on saxan caadi ah. Ku darso saxan this waxaa lagula talinayaa in martida, oo ay la socdaan saxan dhinac ah, khudaar daray ah ama dhalatada. Sidoo kale hamburger waxaa badanaa loo isticmaalaa si ay u sameeyaan a, xoogna delicious iyo qalbiga.

Waxaan sameyn steak foornada

filet hilibka doofaarka oo foorno lagu helay in isla delicious sida digsiga. Laakiin in ay weli nasoo, waxaa weli lagu talinayaa in ay isku shiil ee saliidda. Sidee waa diyaarinta saxan this, hadda waxaan ku tilmaami.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• hilibka doofaarka, Guutale leh daaha khafiif ah baruurta - oo ku saabsan 2 kg,
• cusbo iodized waa ganaax - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• basbaas burburiyo madow - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• saliidda cuntada kasta - alaabooyinka dhagin.

waxyaabaha diyaarinta

Ka hor inta aadan ku dubi wax soo saarka hadhuudhka oo foornada, waa in la daaweeyaa in si sax ah si la mid ah sida ku cad karinayo ugu horeeyay. Waayo, hilibka doofaarka this maydhay, waxaa ka guureen dhamaan qaybaha aan loo baahnayn iyo ka dibna u googooyaa iyo niyad dubbe, Kuliyadda. basbaas dheeraad ah wax soo saarka hilibka, milix iyo kudhaafay heerkulka qolka dhowr saacadood.

Hab-for dhagin digsiga iyo dubista foornada

Ka dib markii wax soo saarka hilibka nuuga dhir udgoon oo dhan, waa in shiil digsi. Si arrintan loo sameeyo baaquli loo daadshay xaddi weyn oo saliid ah iyo si adag dartood. Cook doofaarka on saxan waa in ay ahaataa mid aad u dhakhso ah, in xoogaa ilbiriqsiyo ah. Tani waa si loo hubiyo in mustaqbalka hilibka waa engegay, dugsiga ka tagay oo aan "dhowr qeybood".

Fry hilibka doofaarka, waxay u baahan tahay taxadar leh ka qaad iyo saliiddii iyo meel on sheet dubista ah. Sida oo kale, wax soo saarka durba waa diyaar in la ridayo iyo dubi waxa at 210 digrii 20-27 daqiiqo.

Annagu waxaannu u adeegi casho

Steak, la kariyey ee lagu ridayo, waa in aad miiska soo, oo ay la socdaan cagaarka, Greega iyo kibis. Haddii ay jirto rabitaan ah in la sameeyo saxan wuxuu noqon karaa si gooni gooni ah iyo wax kasta oo dhinaca saxan.

Waxaan ka dhigi hamburger a foornada

Haddii aad rabto in aad cuntada ka delicious dhamaystiran foornada, waxaa lagu talinayaa in la kariyo hamburger iyo wada dubataa yaanyada, qajaarka iyo farmaajo. Waayo, kanu waxaan u baahan nahay:

• Doofaarka oo aan lafaha iyo baruur - oo ku saabsan 2 kg,
• cusbo iodized waa ganaax - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• basasha macaan - 2 madaxdii ballaadhan yahay;
• ukun waaweyn - 1 pc,.
• cad oo caano ah kibis qooyay - a cams yar;
• basbaas burburiyo madow - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• saliidda cuntada kasta - waayo greasing digsiga,
• xaleef cheese - dhowr kumbiyuutarada,.
• yaanyada cusub - 2 cuntada;
• pickles - a gogo 'yar.

Samee walxahaas a

Sidee wax loo karsado steak hilibka doofaarka la yaanyada, qajaarka iyo cheese? Jawaabta su'aashan aad hadda u hesho.

Si aad u bilaabaan si ay u sameeyaan hilib lo'aad dhulka. Si arrintan loo sameeyo, qaawi, hilibka doofaarka ee Furimaha Dagaalka hilib ah, ka dibna ku dar si ay u jartey basasha, ukunta, basbaas, milix iyo qooyay jajabka kibis caano.

Miyaan ka yeeleynaa khudaarta

Si aad u ah ayaa u soo jeestay saxan aad u dhadhan fiican oo qurux badan, in ay si fiican diyaar u tahay inay la gooyaa oo dhan qudaarta. Si arrintan loo sameeyo, ku dhaq iyo khajaarkii iyo yaanyada, ka dibna iyaga ayi gelin xaleef khafiif ah.

Geedi socodka ah ee suxuunta la xirrira

hamburger-dhafka ah waa quruxsan fudud. Si arrintan loo sameeyo, ka buuxin cover a caag ah oo leh hilibka duqadda ka dibna si tartiib ah u hesho bitochek helay oo ku rid xaashida dubista ah, dufan leeyihiin. Marka alaabta oo dhan ay diyaar u yihiin, waa in ay soo noqdaan si ay u dedaan xaleef koowaad ee qajaarka pickled, ka dibna - yaanyada. Dhamaadka bisteeki oo dhan waxay u baahan yihiin in ay ku riday jeex ah cheese.

habka daaweynta kulaylka

Xirrira saxan, waxaa loo baahan yahay in si degdeg ah ku rid foornada. Xaaladdan oo kale, golaha wasiirada waa in ay kululaadaan si heerkul ah 210 digrii. Karinta garoocad hilibka la khudaarta iyo farmaajo waxaa lagu talinayaa in nus saac ah (waxay noqon kartaa wax yar ka badan). Inta lagu jiro wakhtigan, walxahaas waxaa si buuxda la kariyey iyo daboolay ah cap cheese delicious.

Si habboon u adeegi guests

steak jartey, dubay khudaar iyo farmaajo, waa in la soo bandhigay casho sida hadhuudh ah oo buuxa. Haddii aad rabto, waxaad ka dhigi kartaa mid u dhexeeya toortaha of rootida, la xirrira Burger si delicious iyo qalbiga. Ku raaxayso cuntada!