Sidee wax loo karsado qolofka baastada cufan

Sida aynu qiil kartaa jacaylka sintaan Haweejkiinna dhexdooda, waayo, baastada? jimicsi joogto ah oo keliya iyo nolosha yah! Waxaan ku qaadan on gacmaha iyo cabsila'aan ku soo noqdaan si ay u kariyo baasto si aan caadi ahayn. Magac ahaan, ha ka fikiro si aynu sida wax loo kariyo ilaa baastada "Shell" cufan.

diyaarinta saxan this waxa loo qaybin karaa laba marxaladood: decoction "qolofka" iyo iyaga Walxaha. cuntada sida qaar ka mid ah waxaa ka mid ah iyo dubista xiga oo foorno lagu cabudhiyay sooska baastada.

Tallaabada One. Karkaraya konkiloni baastada

Baastada "qolofka" (waxay konkiloni) waa tuuro Biyo cusbayn iyo karkariyo ilaa kala badh (qiyaastii 8 daqiiqo) oo sarreen ah durum. Dooro "Shell" ee tirada badan oo, si ay u qaadi karta hilibka ku filan.

Markaa ka daadi biyaha iyo dar saliid ah khudradda yar iyo qas wax kasta oo ay baastada ma isku wada dheggan yihiin.

Step Two. Walxaha karinta

Dheeraad ah, si ay u kariyo baastada "Shell" cufan , waa in aan dooran nooca buuxintii. halkan doorashada waa arrin ballaaran. Sidaa darteed, waxaanu ka fiirsan qaar ka mid ah cuntada sida ugu caansan.

• likaha duqadda loo diyaariyey by galidda ee maqlaha ku likaha, oo waa inay ahaadaan pre-sicir-. Waxaa sidoo kale ku dar basasha jar jartey. Dhanka kale waxaa lagama maarmaan ah in la karkariyo digaag iyo hubka kala qaybiyaa qaybo yaryar. Walaaq la likaha iyo dar milix, basbaas, iyo geedo yaryar (dhir, cilantro).
• buuxintii Hilibka. Qaado dhab duqadda hilibka lo'da oo la shiilay ee saliidda cuntada. On digsiga kale shiileyso waa isku shiil basasha jar jartey iyo laba xabo oo toon ah. Markaasuu iyaga ku dar si walxahaas. Inkasta oo uu qaboobo Walxaha u baahan tahay inaad shabaggeedii cheese wax adag, dhir aad jarjartey. Ka dibna ku dar cheese, iyo geedo yaryar, milix iyo basbaas madow si walxahaas. Sayidka, buuxintii for qolofka diyaar. Waa in la ogaadaa in ay saxan ee hilibka duqadda iyo baasto waa kuwo caan ah. Sidaa darteed, la karinayo isticmaalaya hilib lo'aad dhulka waa la soo dhaweeyaa by qoyska iyo martida.
• Walxaha haley. Si aad u laftiisa diyaariyo in ay haley la kariyey, iyaga dhil, googooyaa yar yar. Ka dibna ku dar a xabo oo toon yar, iyada oo masher ka gudbay. Sidoo kale comminuted dhigtee, cheese (jiiska hore), dhibic oo saliid saytuun ah, cusbo.
• Curd. Walxaha Beautiful iyo dhadhan u baahan doonaa waxyaabaha soo socda: Curd, cheese, dhir, labada ciyaaryahan xabo oo toon. Isku qas iyaga oo dhan, waxaad ku dari kartaa cusbo haddii loo baahdo. Weli, ilaa xad si dhakhso ah loo kariyo baastada "Shell" cufan.

Tallaabada saddex. Suugada for galidda

Ku dhawaad mar kasta cufan baahan konkiloni in ay ku dubi foornada Maraqa. Natiijadu waxay tahay cuntada ka buuxa. Isla mar ahaantaana, ka hor inta kuu soo diri ee "Shell" baastada cufan foornada u baahan tahay in la hubiyo in Maraqa daboolayaa sheyga oo gebi ahaanba. Tani waxay ka hortagtaa qallalaan hogaanka.

Waqtiga in saxanka foornada ah oo ku saabsan 20-30 daqiiqo qaban doonaan. Mabda ', qof kasta waa in loo xisaabiyaa waa lacagta si gaar ah, oo ku salaysan awooda oo ay Foornooyinka.

Sayidka, nidaamka - jawaabta su'aasha ah ee sida loo sameeyo baastada cufan waa: kasoobaxa konkiloni ilaa kala badh, ilaa ay la kariyey, kariyo walxahaas, ka dibna farshiruem "qolofka" iyo sooska kariyaa. Suugada noqon kartaa sida soo socota:

• Yaanyo Maraqa. Milo Jinka yaanyo biyaha gobolka a of cream a dareere ah, waqti isku mid ah in a yaanyada shiil digsi (oo horay loo nadiifiyaa maqaarka). Markaas ku shuba ama digsigii casiirka yaanyo keentay iyo isku kari ilaa 20 daqiiqo. markaas waxaad ku dari kartaa cusbo, basbaas, iyo geedo yaryar (dhir, cilantro).
• Bechamel Maraqa. 2 basasha dhexdhexaad ah waa in la googooyaa yar yar iyo ku karisaa 800 ml. caanaha. Ka dib markii caanaha ayaa la qaboojiyey, cadaadis. In maqlaha a dhalaali xoogaa yar oo subag iyo waxa ay isku shiil ilaa bur brown dahabka. Markaas waxaad u baahan tahay in ay ku shub caano burka, ku dar milix iyo isku kari ilaa 15 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Bechamel diyaar.