Sidee ayaad isugu diyaarineysaa tufaax jiilaalka pickled bur galley iyo cuntada kale ee

tufaax pickled muddo dheer ayaa la soo iibiyey, waayo, hooyooyinka guri ku dadaalaya jiilaalka ee u tiro badan. Waxaan u jeclaa lahaanshada, si kastaba ha ahaatee, iyo Local iyo nawaaxigeeda ma oga diiday inuu cuno cuntooyin fudud oo macaan. Recipes pickles raagayaan dhigay kasta, sida ay iyagu yidhaahdaan, dhadhanka. Qaar ka mid ah noqon doona ee aad sida.

"Bread" salting

Waxa ugu horeeya ee aan aad soo jeedin waxaa isku dayi - waxa uu pickled tufaax la bur galley. Waxay aad u naxariis badan tahay - kibis - dhadhan wacan yahay iyo caraf udgoon. Si aad u guran midhaha iskadeyn waxaa fiican in foosto oo geedkii ku. Waxay waa in galiyey of chamomile, taas oo si fiican u yahay disinfects oo hana u oggolaan in ay sameeyaan in waxyaabaha caaryada pre-caadka. Si tufaax pickled bur galley ahaayeen Kripen'ka iyo urta appetizing, hoose ee weelka, hubi inaad waddo lakabka ah ee caleemaha cherry ama currant madow. Oo midhihii haddii ay kaliya laga saaray geedkii ka, hana ku degdegin in nafo. Waa in ay u jiifsato, waayo maalin ama 4 meel ka yar Cirkana dhismo jidka ama waddada qabow. Waxaa ka mid ah noocyo in ay yihiin caadi ah loogu qaataa meelaha banaan, heli Antonov ugu delicious pickled tufaax la bur galley. Haa, Antonovka - hogaamiye la hubo. Pepin sidoo kale duwan oo wanaagsan, Calvin. Oo fadlan ogsoonow: midhahooda oo dhammu waa inay noqdaan kuwo caafimaad qaba, ma aan aboor ku saameeyeen iyo cayayaanka kale.

Sida loo sameeyo

Haddaba, dhibic muhiim ah: "diyaarid" cajiinkii ay ka hoos tufaax pickled bur galley. Si arrintan loo sameeyo digsi dhaldhalaalka ah ku shub lakabka bur ah oo ku saabsan 10 sentimitir, iyo waxay noqon kartaa wax yar yar. buuxi biyo karkaraya, kareyso ilaa. U ogolow in ay qaboojiso. Fiiro gaar ah: baaritaanka waa in uu wax badan ilaa xad ah. Waxay daboolay tufaax pickled - antonovka ama fasalka kale la doortay. dabo miraha Place ilaa lakabka ugu hooseysa ee qoriga ku diyaarin jiray, imtixaanka xir dhimman iyaga u dhexeeya, ka dibna xir tufaax ah naftooda. Dheeraad ah lakabka Antonovka iyo lakabka ah ee cajiinka mar kale. Marka ay dhamaato oo tufaax ah ka dheregtaan pickled xaddiga antonovka lagama maarmaan ah oo biyo ah ayaa loo baahan yahay si uu ku qaboojiyo. Ku haboon labada degeen tuubada iyo Kolodeznaya. dhow qoriga. Si kastaba ha ahaatee, inta lagu guda jiro maalmaha ugu horeeya biyaha waqti ka waqti aad u baahan tahay in aad ku darto, t. Si aad. Tufaax ah ayaa waxa ay si dhakhso ah u nuugo. Toddobaad ka dib, ay xirto cask ku xidh oo ka tago tufaax dhanaan iyo gaaraan xaaladda. About bil iyo bar ah u furan, hesho, maydhaa, oo wax cuna, antonovka heli iskadeyn xooggan, dhadhan fiican, casiir leh, in eray - in loo baahan yahay!

dawayn dhanaan-macaan

Suugaan dhalaali afkaaga macaan-dhanaan tufaax qooyay. Recipe, qarsoon gaar ah oo macmal ah Dhawrista midhaha la og yahay ilaa hadda aan badnayn. Laakiinse waxay idinku noqon heli karto doonaa! Hore u soo sheegnay hore iyo dadka da'da ah goosashada ka dib oo tufaax ah , ku dhaq biyo qabow. waxay saaraan weel saddex-litir ama dhalada mugga weyn ugu sareysa. In bangiyada, ku xiran tahay mugga, vsypte 3 ama in ka badan malqacadaha oo sonkor ah, ku shub biyo qabow. Iyo Wax siinta ulaha midhaha, iyaga galinta galay luquntooda dhalooyin si aad si fiican u qooyay tufaax marinade pickled. Recipe (technology guriga qoys kasta iyaga u gaar ah, laakiin halkan waxa fiican in ay raacaan tilmaamaha guud) ma ku talinaynaa gelinaya shubtay cusbo. Laakiinse waxaan haystaa sacab oo ah digir allspice iyo buro dhego yare, sprig reexaanta noqon doono mid waxtar leh. daasadaha buuxiyey xirto kapron dabool iyo hay meel qabow. Marka tufaax waa dhanaan, ay dhadhan hodanka ah cajiib ah oo aad u jeclaan doonaa!

tufaax gaar ah

Ma doonaysaa in ay bartaan sida loo diyaariyo tufaax pickled on mid ka mid ah cuntada sida ugu aan caadi ahayn? Waxay si fiican in cuntada ma aha oo kaliya aad u dhadhan fiican leh iyo caafimaad jeedo soo baxay, laakiin wanaagsan yihiin, marka laga reebo midhaha, iyo buuxinta. Ka dib oo dhan, waa casiir bocorka! Si aad u diyaariso wax soo saarka buuxdhaafeen geedkii ku haboon, nevyscherblennye baaldiyo enameled iyo dheriyo. Tababaran, tufaax cusbaynayaa seexday saf nidaamsan. Ka dib markii taxane kasta oo afuufaan off qaar ka mid ah juice bocorka. Sidee loo sameeyo, waxaad weydiisan. I rumaysta, xirma kasta waa u fududahay in la in ka qaban! Waxaad u baahan doontaa, dabcan, bocorka, bislaaday iyo suurad macaan. iyaga jarjar xaleef, ka saar abuurka. garoocad hilibka galay xabadaha, ku dar in digsiga, ku shub yar oo biyo ah iyo isku kari ilaa si buuxda curdan tahay. Ka dib markii Boorash iyaga Fook galay dib u shidaal qaadasho dartaa iyo tufaax ah. Hagaaji la cover ilaalinta la maro nadiif ah, dhigay harqood sare. Ka dhig tufaax Maqsin ama meel kale oo qabow. Lix asbuuc ka dib waxay diyaar u yihiin.

kaadida caadiga ah

Well, dhamaadka recipe kale oo wanaagsan oo ku saabsan sida si ay u diyaariyaan tufaax pickled, aad u fudud. Si aad u soo qaado, waxaad u baahan tahay wax badan oo caleemaha cherry. Waxay ku sharraxay.Gabdhaha hoose ee weelka halkaas oo tufaax ah ku duceysanayaan. Baxdey lagu baddalo midhaha qasacadaysan, si aanay xoqin maqaarka iyo nahey. Diyaari ah marmar, waayo litir kasta oo biyo ah waxa laga soo qaatay cusbo 3 qaado, isku kari dhowr jeer, isagoo intaa ku daray in ay dhadhamiyaan caleemo estragon, basil, midhaha koryander la, allspice, Baay. Markaas marmar waa qabow iyo ku shub tufaax ah. Leave todobaadkii qasacadaysan heerkulka qolka iyo buuxiyo xilliyo buuxin. Intaas ka dib, markii halsano waa dhamaystiran, ku dabool weelka la dulmi tufaax iyo hay meel qabow. Tufaax soo baxay delicious!