Rosemary in wax lagu karsado

Rosemary loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore Masriyiinta iyo Gariigta ah. Waxaa jiray jeer markii beeraha rosemary kalimo adhigoodii, si ay hilib markaas helay hanti ah oo wanaagsan dhadhamin. Tani waxay ilaa xad ka qayb qaatay in xaqiiqda ah in rosemary ee wax lagu karsado ayaa helay taageero.

Sidoo kale awowayaashiis, waxaa si fiican u yaqaan malab rosemary loo isticmaalo ujeeddooyin, daawooyinka. Rosemary waa koray ee Spain, Morocco, Italy, Tunisia iyo Greece. Waqtigan xaadirka ah waxaa jira dhawr nooc oo ah alaabta this. Asal ahaan, taasi waa nooc ka mid ah oo kala duwan oo dhir udgoon iyo saliidaha ka caleemaha iyo ubaxa geedka.

Rosemary waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo sidii xawaash ah in madax-bannaan oo ka mid ah maaddooyinka kale ee wax daryaa xawaash. Gaar ahaan si fiican waxaa lagu daray milix iyo marjoram. Haddii aad kariyo hilibka la rosemary, waxa loo soo buuxinayaa doonaa dhadhan dheeraad ah oo caraf udgoon (gaar ahaan digaaga iyo wan yar). Intaa waxaa dheer, geedka waxaa si balaadhan looga isticmaalaa in lagu dhadhan khamriga sharaabka: vodka, liqueur, khamri iyo malab la barwaaqaysan, si xiisa leh, iyo tan iyo biirka.

Xawaash ah rosemary hagaajin kartaa dhadhanka ku dhowaad dhammaan maraqa, khudaarta, chips, pizza, iyo sidoo kale dhammaan noocyada kala duwan ee suugada madow. Isku gaarka ah ee rosemary arkay likaha, iyo toontii (haddii ay wax walba waa Ayskiriim in khamri). Sababtoo ah rosemary tayo leh ay ka mid xawaash ah "dhalatada Provencal", iyo haddii aad ku darto si marinade ee laga sameeyey oo ku saleysan saliid iyo geed isbonji la, waxay ku siin doonaa dhadhan gaar ah.

Muuqaalka gaar ah ee warshad this tahay awooddiisa ah inuu wada xajiyo oo ah guryaha ay leedahay beduliyum iyo xataa in foomka qalalan. Iyada oo nidaamka muddada-dheer ee isku diyaarinaya dhadhan iyo ma baaba'aan. Sababtan awgeed, waxa lagu dari karaa si saxan ee wareega koowaad ee diyaarintiisa, iyo miiska saaran in meesha laga saaro ka hor inta adeegaya, ka dibna udgoonkii pungent tagaan, oo waxay yeelan doonaan kaliya dhadhan kala.

Rosemary in wax lagu karsado waa in si taxadar leh loo isticmaalo, ayaa qaar ka mid ah si ay u dhawraan si dhexdhexaad ah ee qiyaasta ah. Haddii kale, cuntada laga yaabaa in gebi ahaanba la dhacay. Xawaash noqon doonaa dhadhan yar qadhaadh haddii aad isticmaasho caleemaha iyo saqaf oo dhan. Jar jartey rosemary waa in lagu daraa oo kaliya inay kibis ama marinade adag.

Aad u fiican oo leh xawaash this daryaa wan oo hilibka doofaarka, ma saxan yar dhadhan fiican toobad keen "digaag la rosemary." Sida uu sannado badan oo waayo-aragnimo ku cad, khudradda la dubay - yaanyada, eggplant iyo zucchini - isku daraa la xawaash this.

Waayo, kuwii ku caashaqi jiray karinta kebabs iyo saxamada kale oo badan dhadhan furan dab rosemary noqon doonto in ay ka jeelahay. Ujeedada this, saqaf geedka waxaa si toos ah gelin karaa on dhuxul. Waxaa jira fikrad kale oo xiiso leh -use saasuu geedcanab u ah rosemary sida a skewers udgoon.

Warshad waxay leedahay astaamo u gaar ah. Tusaale ahaan, caleemo ku jira biyo aad u yar. Dhab ahaantii Tani waxay suuro gelineysaa in ay soo saaraan subag aromatization madax banaan iyo saliidda cuntada. buuxsan kartaa ugu kulkulul dhadhanka cuntada cusub kala duwan (sida baastada) ama ku daray in ay cajiinka for tortillas.

Rosemary karinta waxaa si balaadhan looga isticmaalaa weli sababta oo ah waxa uu leeyahay tiro ka mid ah guryaha waxtar leh. Waa inay awoodaan inay uga takhalusi lahaayeen iyo ka saari sunta ka beerka, iyo sidoo kale wax soo saarka kor u of falgalka nadiifinta, Kuna soo saaro dabiiciga ansixin beerka.

Xawaash ayaa noqonaya mid sii kordheysa oo caan ah, waxaa loo isticmaalaa in cuntada iyo aad u badan, jidaynayey si loo kariyo la yaab leh udgoon iyo delicious. Oo ka sokow, waa la bedeli karin in habka diyaarinta cuntooyinka dufanka leh, sida ku qoran saliidaha lagama maarmaanka ah rosemary gacan ka xaqiiqda ah in shaqo ka mid ah kaadi haysta iyo beerka lagu kiciyaa, oo tan oo iyana saamayn ku horumar ah ee mareenka oo dhan dheefshiidka.