Sida loo diyaariyo maraq qani ku ah butter likaha?

In dayrta ee dabiiciga ah ina siinayaa a likaha duurjoogta ah dhadhan fiican oo caafimaad leh, oo aynu ku faraxsan yihiin in ay diyaariyaan cunto delicious. Dabcan, ma dhammaan likaha ku haboon yihiin wax lagu karsado, sida likaha, boqoshaada iyo volnushki cusbayn dhadhan weyn. Iyo maraq Waxaa ka wanaagsan in likaha, boletus, likaha iyo boletus. Doonana, oo aan diyaargarayn doona cuntada ugu horeysay maanta.

Waxaad codsan kartaa: "Waa maxay sababta aan ka beerayaa?" Jawaabtu waa mid fudud: likaha duurjoogta ah oo kaliya jirsado Maraq nafaqo, flavorful iyo nafaqo leh. xitaa haddii aadan tahay dawdarka likaha dhuun daloola, waxay la iibsan karaa suuqa ama dukaanka. Wixii diyaarinta of cusub ku haboon, qalajiyey iyo boletus la qaboojiyey.

Maskaxda ku hay in noocan oo kale ah likaha waa mid aad u biyood, oo sidaas daraaddeed waxay u baahan tahay dheer galidda. maraq likaha oo saliid ah waa qaninimada kala duwan, dhadhan iyo dhadhamin rabaani ah. By habka, in suxuunta ka mid noqon kara wax soo saarka dheeraad ah: baradho, zucchini, hilib, baasto, iyo geedo yaryar, caanaha, farmaajada iyo waxyaabo kale.

maraq likaha: karinayo oo saliid ah la khudaarta

qaybaha lagama maarmaan ah in laba litir oo dareere ah: likaha 300-400 g, baradho (saddex boqol garaam), karootada, basasha iyo cagaar ah. Uunsi: basbaaska madow, toonta, Baay caleen. Loo baahan yahay dill cusub iyo dhir.

Habka of diyaarinta

Ka hor inta bixitaanka of our "lesovichkov" digsiga, waa in si fiican loo nadiifiyo ee wasakh leh daab mindi. fiiro gaar ah waxaa la siiyaa furka. Waxaan ku riday baaquli qoto dheer iyo buuxisid biyo qabow - tago saacad. Inta lagu jiro wakhtigan, waa in aad bedesho dhawr jeer oo dareere ah. Marka markii ugu jarjar laba xabbadood oo isku shiishaa saliidda gabbaldayaha ilaa biyaha oo dhan ayaa la uumibixiyey.

Haddaba aynu fiiro gaar ah u dalagyada xidid - baradho jarjar xabadaha nidaamsan oo isku kari ilaa nus bay caleen. Passiruem basal aad jarjartey iyo karooto kaga daadi. Interspersed boqoshaada kaynta si baradho ah iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Dhowr daqiiqo ka hor deminta dababka demisaa dar zazharku cuntada ee maraq likaha oo saliid ah iyo caleemo cusub la jarjarey, toonta, la jarjarey, milix iyo basbaas.

Maraq Caano saliid cusub

Weligaa ma isku dayday saxan this? Haddii aan, dhadhan jilicsan in la xasuusto. set A, alaabooyinka - ugu aasaasiga ah oo la heli karo qofka uu dakhligoodu yar yahay. Waxyaabaha ay ka kooban: boqoshaada cusub (laba boqol garaam), wax yar ka yar litir oo caano ah halkii litir oo biyo ah. Baahna baradho (laba tuber), basasha (madaxa), iyo geedo yaryar cusub (dill, dhir) iyo uunsi jecel.

Likaha waa in la pre-qooyay saacad biyo qabow si qadhaadh ka tegey. Markaas jarjar xaleef iyo gana dhexdhexaad ah biyo karkaraya. Ku dhawaad islamarkiiba gelin baradho (ayi galay xabadaha) iyo ku shub caanaha. Karisaan alaabta oo dhan 15 daqiiqo. Dhammaadka karineysid basasha la shiilay, xawaashka oo dhir udgoon. Marka gudbisatay maraq likaha saliid cusub ah si gelin labeen dhanaan.

Iyadoo dheer ee vermicelli

At afar garaam oo fangaska qaadan baasto ukunta ama baastada khafiif ah (boqol garaam), mid ka mid ah ukunta digaagga, basal iyo karooto. Seasonings: basbaaska madow iyo casaan ah, cusbo toon, dill iyo cilantro.

Otmochennye ee likaha dareere subagga jarjar laba xabbadood oo kasoobaxa in muddo ah ku subag ah ama saliid ilaa ku dhowaad dhammaan biyaha ayaa la uumibixiyey. In digsi ku dar milix iyo isku kari, ku shub baasto ah - kari ilaa 15 daqiiqadood. Si aad u soo diri baasto likaha, khudradda la dubay (basasha, karootada), lavrushku, basbaas iyo caleemo. Ku darso maraqa likaha ka saliidda kulul kibis madow. Waxaad ku dari kartaa buskudka cad ama cream. Cuntadan waxaa ka dhergin doonaa cunto xumo iyo ma saamayn tiradaasi.

maraq likaha: karinayo of subagga iyo lo'da

Aad rabto in aad la yaab aad nin dhadhan fiican, Cinabka iyo nafaqo hadhuudhka ugu horeysay? Haddaba, waxaan u bixiyaan si ay u qoraan iskadeyn. Waayo, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan weylaha ah labada nin (qiyaastii laba boqol garaam) muunka (koob bar), karootada, leek, celery, oo bur ah. Si aad u cagaarka dhalaalka loo baahan yahay.

Karisaan ah oo gogo 'oo cunto ah oo biyo cusbayn yar. waqti Karinta ku xiran tahay da'da xoolaha, celcelis ahaan ilaa hal saac. basasha scorodite la shiilay, ku dar karooto kaga daadi, celery, likaha, bur - tomim si kululeeyo muddo 10 daqiiqo ah.

Qaado baxay maraq weylaha (shubin wax dareera) oo lagu baddalo mass fangas. Cover iyo daboolka tomim 7 daqiiqo. All alaabooyinka yihiin interspersed maraqana, cagaarka iyo uunsi ku shubtaa qadimeen. Maraq oo saliid ah, kaas oo la karinayo waa fudud yahay intaad filaysay, waxay leedahay qiimo nafaqo sare iyo caraf udgoon ah ugu hadlay sidii likaha.

maraq shiidan

Waayo, hudheellada dareenka joogo ee cuntada Gormeega ah oo leh dhadhanka wanaagsan macaan oo saliid ah la qalajiyey (boqol garaam), labeen dhanaan (laba boqol garaam) ama cream, laba qaado oo bur ah, subagga (100g), karootada, basasha, toonta, croutons iyo caleemo (cilantro, dill).

Pre-qooyay likaha la qalajiyey laba saacadood ah. Ha biyo ma daadi, kaas oo waxaa jiray boqoshaada subagga, ku shubaa dabka iyo isku kari ilaa nus saac ah. Natiijada waa in ay ahaataa oo ku saabsan saddex litir oo dareere. Ku rid subagga a digsiga leh basbaaska iyo milixda, tomim 15 min. basasha Passiruem ilaa cado dahabka iftiinka.

In labeen dhanaan, ku shub yar qaado oo maraq iyo dar bur, walaaq si fiican ilaa cajiinka macaan oo dar il khafiif ah galay maraq. Waxaa sidoo kale soo diri qaansada. maraq likaha, sicir- oo saliid ah ee processor cunto, kulul, gelin toonta caleemo iyo croutons. Dhamaystir u karinayo noqon kartaa jiiska. Ku raaxayso masterpieces badali lahaa adiga kuu gaar ah!