Shank hilibka Recipes

Isku day inaad si ay u diyaariyaan qayb this sida shank hilibka lo'da. Recipes heli asalka ah, fudud oo degdeg ah. hilibka Shank waa wanaagsan yahay, waana tabar daranyahay, oo aad u dhadhan fiican leh. Sidaa darteed, cuntada la maaddooyinka lagu maalin baabbi'iyey karaa.

faydi Braised lo'da on lafta

Cuntadan waxaa la foorno lagu dubay. Tixgeli karinayo for laba jeer. Waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda:

1. hilibka laf shank - 2 kumbiyuutarada.

2. Shallots - 1 pc.

3. basasha White - 1 pc.

4. Garlic - 1 dhego yare.

5. karootada Large - 1 pc.

6. celery - 1 jirid.

7. khamri Red - 1 Tbsp.

maraq 8. hilibka - 4 qaado.

9. yaanyada Red - 0.5 kg.

10. rosemary Fresh - 1 sprig.

11. basil la qalajiyey - 1 tsp ..

12. ugdoon - 1 tsp ..

13. Salt - dhadhamin.

14. Milk - 2 Qaadada.

15. saliid saytuun ah.

Si aad u diyaariso saxanka aad u baahan tahay qayb ka mid ah hilib ka yimid lafaha ka soo soocay. Si aad u hesho qaab wareegsan, iyo link thread. cusbo Hilibka iyo deeqsinimo ah saliidayn saliid saytuun ah. shiil Shank on dhinacyada oo dhan.

Karootada iyo basasha jira laba nooc oo cut loo aabo yeelin. Ku dar khudaar iyo sauté for Shank. Marka basasha jilicsan yahay, ka dibna ku dar maraq khamriga (waxaa lagu beddeli karaa biyo). Cabitaanno ah u baahan tahay oo ku filan si ay u daboosho badan oo hilib ah.

Tamaandho xoqin iyada oo shaandho ah, juice yaanyo waa in lagu shubtay galay taangiga, halkaas oo shank yihiin. Dabool oo isku kari ilaa 30 daqiiqo ka badan kulayl yar yahay. Ka dibna ku dar oo dhan oo dhir udgoon iyo caleemo, kuwaas oo ah in la karinayo. Isku kari ilaa hilib karsan. Waa in aysan noqon jilicsan iyo qabow.

Sida caadiga ah, shank lo'da isku diyaarinaya laba saacadood ah. Haddii dareere si deg deg ah ka baxa, waxaad u baahan tahay in ay ku shub ka badan khamri, biyo ama maraq. Waxaa la bixiyey waxaa laga yaabaa in la polenta (Boorash ah grits hadhuudh ka dhigay) ama barandho la kariyey.

Braised boneless shank

Cuntadani waa u fududahay in hore, laakiin waxa ay qaadataa waqti aad u badan. Si aad u diyaariso cuntada, qaado laba shank hilibka lo'da, iyaga oo ka lafaha kala, si fiican oo meel raaci tuwaalka warqada ah.

Shiil hilibka ka badan kulayl sare ilaa brown dahabka. ku rid digsi. Haddaba jaraan basasha cagaaran, laakiin aan ku yar. Dhererka strip waa in ay ahaataa ugu yaraan 3 cm. Karootada jarjar xaleef. Ayi sinjibiil ah, toonta, iyo xiddiga kamuunta toban. Qaado dhan ah maaddooyinka in aad ka jeelahay. Waxay ku siin doonaan dhadhan saxanka iyo dhadhan aan caadi ahayn.

Oo dhan khudaarta loo diyaariyey digsi, ku rid hilibka. Ku dar 1 Tbsp. khamri ah cas, 1 ch l.. khal iyo maraq hilibka lo'da (3 st). Waxaa lagama maarmaan ah in dareeraha daboolayaa Hilibka iyo khudaarta.

Haddaba wax walba oo cusbo, cover kari ilaa iyo in ka badan kulayl yar yahay laba saacadood ah. Si kastaba ha ahaatee, tani waa keliya haddii hilibka waa yar yahay. Mararka qaar waxay qaadan doontaa waqti badan. Marka hilibka si fudud loo wareemay karaa fidhicil a, waa diyaar.

Tartiib tartiib, dareeraha ah waa la dhimay. Shank hilibka lo'da oo aan lafta noqdo jilicsanaayeen, dhaylo ah oo hadda nasoo. Marka hilibka la kariyey, ka saartid, qabow iyo jarjar si qurux badan wareegyada ama marka-.

Shank, oo foorno lagu dubay

hilibka sooca ka jabto. waxaa dhaq iyo waxa ay u qalalaan. Salt, basbaas si deeqsinimo ah saliidayn ka shank oo saliid saytuun ah. Ku rid baaquli, ha promarinuetsya. 20 daqiiqo ka dib ku dar 3 Qaadada. l. maraqa soy iyo 2 Qaadada. l. malab. Ha shank on Marina.

Dhanka kale, jarjar doodiisa waaweyn karootada, basasha cagaaran, toon. Waxaad ku dari kartaa basbaaska kulul. Oo markaas waxaad qaadataa xaashi dubista, ku jiifsaday uu bireed. Celi hadhuudhka iyo ku shub khudaarta in aad diyaarsatayna ka hor. Dabool maaddooyinka la-bireed. Ku rid foorno at 250 digrii. Dubi for saacadood 1.5.

Ha iloobin in aad xilliyo hubi hilibka. Half saacad ka dib, furi bireed top hilibka dinac. Marka qaadan doonaa 30 daqiiqo, soo jeedin shank dhinaca kale.

hilibka guud dubay oo ku saabsan 3 saacadood. Fiican leh baradho la shiiday.

Talooyin karinta

Marka xulashada hilibka mar walba bixiso si cut dareenka. Haddii midabka waa madow cawlan ama cawl, shank xoolaha oo liita ama jir. hilibka waa in uu ahaadaa cas oo dhalaalaya midabka aan dhibco kasta. Haddii aad rabto in aad si loo xoojiyo shank ahaa mid aad nasoo oo jilicsan, waa macaluuli on kulaylka hooseeyo. Xataa in hilibka qabow waa delicious.

Si loo siiyo midab gaar ah iyo dhadhan, shank aad u baahan tahay in la Tagnana waan basasha ee baadad iyo biyaha cusbada, kuwaas oo ku daray in ay kala duwan ee dhalatada oo dhir udgoon.

Ka hor inta aadan ku dubi hilib foornada, waxaa shiil digsi. Markaasaa waxaa soo baxday shank ma aha oo kaliya flavorful, jilicsan oo idiin roon, laakiin sidoo kale ka badan oo hadda nasoo. Waxyaabaha ay ka kooban sida toonta, filfisha iyo chilli, asalnimada stress iyo macaan.

bandhig

By qurxinta suxuunta u baahan tahay inaad hal abuur leh, tusi male iyo tijaabo. Qaado shank hilibka lo'da la qaboojiyey, ku qotonta oo ka gooyay siddo iyo ulo wareeg ah jiifay.

On saxan, meel caleen salaar ah on a gogo 'yar oo la jarjarey of shank. Dhanka kale, kariyo Maraqa macaan oo dhanaan, kaas oo intaa ku daray cananaaska iyo liin juice. iyaga ku shub saxanka goobada, laakiin waxaad ka dhigi kartaa a dhibcood yar. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay dhadhanka iyo dookhaaga.

Ha illoobin oo ku saabsan cagaarka ah maxaa yeelay waxa ay ku nuuxnuuxsaday, ma aha oo kaliya dhadhan, laakiin sidoo kale quruxda suxuunta. Greens in la jar jartey karaa oo wuxuu ku rusheeyey iyada hilibka. Haddii aad ma jecli, ka dibna ku riday a caleemo yar oo dhir ama basasha cagaaran, dhir. Plus, qurxin ah maaddooyinka saxan sida basbaaska dawan midabo iyo yaanyada. Khudaarta kaloo sameyn karaa saxan ee goobada.

Noqo hal abuur leh, tijaabo, iyo Qaraabada, kuwa jecel yahay maqsuud doonaa xirfadahaaga, Kuliyadda.