Shallots - waa maxay? Shallots: koraya ka abuur

Shallots waxaa lagu magacaabaa Ascalon. Wuxuu ka mid ahaa noocyo beerayaa of kala duwan basal iyo iyada oo aan pre-beerto jirin ee dabiiciga ah waa. Wuxuu ka dhex muuqday tan iyo wakhtiyadii hore ee Bariga Dhexe. Warshad Tani ma aha oo kaliya uu leeyahay tiro ka mid ah muuqaalada waxtar leh, laakiin sidoo kale dhadhan aad u wacan yahay, sidaas awgeed waa baahsan dunida oo dhan maanta.

Taariikhda Magaca

Shallots - maxay tahay iyo sida ay u cunaan? Kuwani waa su'aalaha in badan oo dadka weydiin. In dalalka Yurub waxa uu ahaa qarnigii saddex iyo tobnaad, waa run, ka dibna waxaa la odhan jiray eshkalotom (ka magaalada magaceedu wuxuu kitaabiga ah Ashkalon), sababtoo ah waa meesha ay ka dibna koray. Sida marba, oo ku qoran luqado badan oo Yurub ah, magaca dhex maray shallots ah. Intaa waxaa dheer, noocan oo kale ah qaanso waxaa caan ku gudbiyo sida kale "Kuschevka" ama mid kale "Kvocka". Kuwani naanays midabo waxa uu leeyahay awood u leh inay ka dhigi sabab geedka a waqti isku mid ah buulka ka weyn, oo ka kooban dhowr kiishashka. Tiradoodu noqon kartaa kala duwan (shan illaa soddon gogo '). Waxay ku xiran tahay noocyada daryeelka iyo dhirta. Si kastaba ha ahaatee, farqiga ugu weyn ee wax kala shallots ka dalagyo kale oo la mid ah, waa hab ka mid ah dhalmo daaqsinka. Waa in ay awood u leh inay si deg deg ah oo caddaalad ah ay fududahay in la nooc dhaqanka this ku guuleystay haatan waa mid aad loo jecel yahay. Maanta waxaan inta badan ka arki kartaa noocyo kala duwan ee dhirta sida shallots. Waa maxay, waxaa lagu tilmaamay in si faahfaahsan in this article. Species u muuqdaan in ay ku kala duwan yihiin in size, qaab iyo midab of nalalka ku, iyo sidoo kale dhadhan.

Waa maxay kala duwan ka basasha shallot ah?

Haddii aan ma tixgeliyaan miisaanka shallot yar, waxaa la, dhammaan ayuu ka sarreeyaa, soo jiidata dareenka xasilloonaan ku sii kordhaya, precocity weyn iyo wax soo saarka kor u kacay. dhaxan sare waxay fursad u aasaan dalagga ka hor xilliga qaboobaha. Baadad shallots jiilaalka koraan ilaa xad hore iyo dalagga waxaa lagu soo go'ay karaa in labo toddobaad ka hor ku kala duwan hore-bislaada of basasha.

Xaaladaha intooda badan, Barxo dhaqanka this sida shallots (koraya ka abuur ah) ku hawlan yihiin, waayo cagaarka hore. Warshad Tani waxay leedahay muddo halkii dheer ee dormancy, laakiin bishii February ee lagu koriyo oo aad ka heli karto goosashada weyn. shallots Marka laga saaro guud ahaan beeray koriyo ah, geedo of qajaar ama yaanyada.

Marka dhaqanka this waxaa sii kordhaya on windowsill ah, waxaa suurtagal ah in la isticmaalo abuur ah iyo codsan mar labaad. Isla mar ahaantaana laga saaray qaybo cagaaran ee nalalka ku, kuwaas oo la gooyay hoos dhexe. Oo kuwa hadhay dheriga, ku siin, oo iyana, dib-u-goosashada. Iyada oo noocyada la mid ah basasha ma shaqayn doonaan.

Shallots - wax soo saarka ah ee hudheellada

From wakhtiyadii hore dhirta this waxaa loo arkaa mid aad u dhadhan iyo leedahay miraha aad u bacrin ah. Shallots on xaq yahay waxyaabaha Gormeega ah. Waxay leedahay muuqaal caadiga yar basasha, laakiin halkan waxaa jira wax dheeraad ah oo dhuuban, grubeyuschie dheer oo baadad jilicsan. nalalka lahaan udgoonayd a, texture silky jidhka iyo dhadhan fudud ee semisweet. dhaqanka Tani ma dhigi iyada ooyaan marka jarida (duwan basasha), oo aadan dareensaneyn neefta xun, dad badan oo door bidaan in waxa ay sii kordhineysaa in noocyo kala duwan oo salladhka, oo ka kooban khudaar daray ah.

cuntada badan oo dunida Kuliyadda ku jira waxyaabaha sida. Ka dib markii la karinayo sida caadiga ah waxaa lagu helay dhadhan gaar ah iyo dhadhan gaar ah oo aan ka adkaan wax soo saarka kale. Intaa waxaa dheer, caanka ah maraq basal maqaayad Faransiis gaar ah diyaariyaan ka bagalka, shallots, iyo nalalka yar kaamil karinta pickles pickled weyn, adeegay cuntada u condiment a.

Koraaya shallots in dhulka u furan

beerista dalagyada sida shallots: waa maxay waa maxay nidaamka this - a su'aalo halkii caadi ah. Arrimo badan sida beerashada taranta ay of basasha, laakiin waxaa lagu gartaa joogitaanka Gudigga qaarkood. Tusaale ahaan, basasha, si looga fogaado in fallaadhaha aan loo baahnayn lagu beeray ciid diiran, iyo shallots waxaa lagu beeray goor hore, mararka qaarkood, xataa ka dib baraf dhalaalay, oo waxaa jiray helitaanka beerta jikada.

Haddii ay jiraan ciid qoyan iyo qabow waa koritaanka saa'idka ah ee xididdada, ka dibna caleemaha muuqan. Sidaas daraaddeed marar badan ku beeray shallots ka hor xilliga qaboobaha. Xaaladdan oo kale waa warshad awood badan isagoo ah nalalka Weighted horumariyo. Haddii la beero dambe ahayd, waxay isku arkaan inay ciid diiran qalalan iyo caleemo waxaa ka dhaqso badan xididada sii kordhaya. Ayaa sii xumaynaysa xaaladda this kulaylka iyo la'aanta qoyaan, taas waxay keeni kartaa in la joojiyo horumarinta dhaqanka. Ka dib markii in, waraabinta jirin ma awoodi doonaan in ay badbaadin geedka. Nalalka dhamaystirto horumarinta iyo joojiyaan koritaanka, caleemaha huruud iyo xididada ku sii yar.

Geedi socodka ah ee la beero iyo daryeelka

Shallots, sii kordhaya ka abuur waa wax ku ool ah, jecel yahay ciid bacrin ah oo dabacsan. Waa jacayl quruxsan iftiinka, iyo ciidda dilaacday foomamka rosette badan oo caleemo cagaaran. Taasi waa sababta ay u baahan tahay goob furan iyo cadceed, tan waxa ay leedahay aagga awood u waa inta ka badan in ka mid ah dhirta basasha. Sida caadiga ah waxaa la koray la masaafada u dhaxaysa sariiraha soddon sentimitir, iyo inta u dhaxaysa geedo oo isku xigta - shan iyo toban.

Spring si qoto dheer beerto shallots wuxuu ku saabsan yahay lix sentimitir, iyo marka la isticmaalo beerista ee xilliga qaboobaha - toban. Intaa waxaa dheer, qoorta ka dib markii laga beerto nalalka waa in la daboolay lakabka ah ee ciidda ee laba ama saddex sentimitir.

Cabbirka abuur ah, u muuqdaan in ay si toos ah saamayn ku dhalidda ee dalagga sida shallots. Waa maxay waxa ay kor lagu sharaxay si faahfaahsan. Sidaas daraaddeed, weyn guluubka at beerto, more ka baxo waxaa sii doonaa oo u siin dhalidda ka badan ka dib. Si kastaba ha ahaatee, in cagaarka qasbo hore ka badan oo faa'iido in ay isticmaalaan geedo yaryar ama la size mean a. Si aad u keento tayo sare leh oo ka weyn u khudradda xididka ah, waxa fiican in aad ku beeri nalalka ee dhexdhexaad ah ciidda, iyo weyn si ay u isticmaalaan in cuntada.

Features shallots

Shallots ka, kuwaasoo ah iniinihii helo nalalka u bislaaday iyo dhadhan fiican leh, ayaa joogto ah oo. Wuxuu ka kooban yahay in xaqiiqda ah in waxbarashada ee tiro badan oo ah cirkuna buulal bay of midhaha, ay size waa wax yar. Sidaa darteed, waxaa suurtagal ah si ay u fuliyaan qiimaynta of geedo in buulal ka. Si arrintan loo sameeyo, si tartiib ah dalka otgresti iyo saaro qaar ka mid ah midhaha ka soo baxaya dhirta. nalalka kuwa, kuwaas oo ku sugnaa gudaha dalka buulkeedii, sii kordhaya, sida caadiga ah waa weyn.

Final goosashada waxaa isla markiiba la fuliyay ka dib markii caleemaha ku sameeyay. Shallots ee dabiiciga ah la xidhiidha dhirta-a Sissy, si horay ka tago qoday caleemaha in qorraxdu si furan muhiim ma aha (in la barbardhigo basasha). Si aad u baabi'iyo gubashada waa in la qalajiyey ka yar hoyga qaar ka mid ah. shallots Store wuxuu noqon karaa heerkulka qolka, iyo this inkastoo xaqiiqda ah in uu leeyahay laba lakab oo arabikhi, iyo haddii qolka waa qabow, waxaa lagu kaydin karaa in ka badan hal sano ah.

Guud ahaan, shallots, photos of kaas oo laga heli karaa this article mid aad looga texgeliyo adduunka oo dhan. Tani waxay dhacdaa ay sabab u tahay curdanka hore Ereyada udgoon iyo a nalalka dhadhan yar, kuwaas oo aad diyaarin kartaa cunto fiican. Waxaa ku jira sonkor badan, macdano kala duwan iyo ascorbic acid (marka la barbar dhigo basasha). Intaas waxaa sii dheer, shallots wuxuu leeyahay sifooyin cuntada sare iyo sifooyinka daweyn lahaa si weyn u ka badan yahay in of dhirta guluubka.

The guryaha kala duwan ee warshadda

Earliness - mid ka mid ah qaababka ugu muhiimsan ee lagu garan dhirta sida, sida shallots sets basasha. Isla markii laga beerto dalagyada la sii kordhaya aad u degdeg ah, iyo ka dib oo ku saabsan a bishii hore u diyaar u ah inay iska jar cagaarka iyada. Muddo toddobaatan maalmood yihiin nalalka u bislaaday in ka hor basasha yihiin. Intaa waxaa dheer, oo ah midhaha shallots waa cadaalad ah qabow-dulqaad, sida ay awood u leeyihiin inay hakiso, iyo ka dib markii ay diirran u koraan karaa iyada oo aan wax dhaawac ah.

Sidoo kale tayada muhiim ah oo dhaqanka ah weli waa in xaqiiqada ah in uu leeyahay awood kala si ku haboon ku kaydiso. Shallots Dries ma Gagaab xataa heerkulka qolka iyo ku adkaystaan ilaa beergooyska soo socda.

Dhalmada by abuurka iyo nalalka

Waayo, cunto karinta iyo nalalka caadi ahaan loo isticmaalo iyo caleemo qaab ka duwan (cayriin, la dubay ah, dinac, dhanaaniyey kariyey). noocyo dhirta Sharp, sida caadiga ah, waxaa loo isticmaalaa broths, Digsi, maraqa, Walxaha loo kariyo, laakiin sidoo kale waxaa lagu daray in ay suxuunta badan oo hilibka, khudradda iyo kalluunka. Shallots, taas oo sawiro waa wax caadi ah, iyo leedahay dhadhan macaan waxaa loo isticmaalaa cusub ama pickled kale sida cunto fudud ama waxaad qurxisaan (sida caadiga ah ee saladh).