Sanduuqyada - boqoshaada, kuwaas oo lagu tilmaamay inay yihiin "la cuni karo"

In dunida waxaa jira dad badan boqoshaada la cuni karo. Waxay caan ku yihiin qurxiyo badan oo qaran oo kala duwan. Thanks to qiimaha nafaqada sare (iyo xaqiiqda dhabta ah ee boqoshaada ayaa aad u hodan ku ah protein), waxay sidoo kale aad u qiimeeyeen nafaqada.

Sababtoo ah, taageerayaasha miro-khudradda ayaa jecel dadka deggan ee boqortooyada kaynta. Intaa waxaa dheer, likaha ku jira sonkor likaha, cellulose, iyo glycogen, iyo walxaha waxtar leh sida potassium, fosfooraska, sodium, chlorine, magnesium. Iyo dayactirka iyaga oo ka mid ah fitamiino badan oo D, RR, iyo In ay ku faani doonaan faa iidada oo dhan.

Waan ogaan doonaa!

Waa hagaag, urta raaxada leh iyo dhadhanka gaarka ah waxay ka sameeyaan suxuunta laga soo bilaabo boqoshaada caan ah oo caan ah oo miiska saaran. Xaddidaadda kaliya ee ku jirta isticmaalka waxay khuseysaa carruurta iyo kuwa ku xanuunsan jirooyinka maadada dheef-shiidka: boqoshaada - cuntada ayaa culus u ah caloosha, jidhkuna tabarucsani ma'aha mid aan wax uga qaban karin iyaga.

Intii lagu jiray xilligii qaboobaha, dhammaan wakiilada la qiyaasi karo ee boqortooyada Berendeyev waxay u qeybsanaayeen 4 qaybood oo waaweyn iyadoo la eegayo heerka qiimaha nafaqada. Iyo tan ugu dambaysa, afraad, kuma aysan jirin boqoshaada, kuwaas oo dhadhanka ka tagay badan oo la doonayo, laakiin kuwa ah rarin dhab ah. Ma aha in laga helo liiska ugu caansan, oo aan laga helin suunka duurjoogta. Laakiin mararka qaarkood waxaad ka heli kartaa luuli dhab ah. Si noocaas ah, ma aha mid aad u yaqaan-dadka, waxay yihiin sanduuqyada - boqoshaada ma aha sida caadiga ah. Maxay yihiin, meesha laga helo, iyo ugu muhiimsan, sida loo karsado? Halkaas wax dheeraad ah ka ogow arrintan.

Qaababka

Jawaabta su'aasha koowaad, aan u leexanno ansixinta warbixinta ee boqoshaada. Waxay leedahay maqaal ku saabsan mawduuca ku haboon. Sidaas, waa maxay boqoshaada buunshaha, sawir leh oo sharaxaad ah oo aad ku soo celcelisey buugaagta? Waxay u taagan yihiin inaga oo idil oo ah meelo kala duwan oo ah buuraha kaynta oo kala duwan. Oo layaabna ma leh, tan iyo magaca guud qariyaa in ka badan 40 nooc oo fangaska, lagu yaqaan in ay saynisyahano sida blewits ah. Iyo dharbaaxayaashu waa, halkii, naaneysi caan ah. Dhammaantood waxay leeyihiin cabbir dhexdhexaad ah. Koofiyadaha ryadovok qiyaastii 15 sentimitir dhexroor, waxay leeyihiin aragti dhexdhexaad ah. Laakiin lugta yar yar - ugu badnaan 5-7 sentimitir, krepenkaya iyo hoos ka hooseeya ayaa leh mid adag. Laakiin midabka dhoobada - noocyada kala duwan ee boqoshaada. Midabada taajiradu waxay ku kala duwan yihiin runtii grayish-boodh casaan ah oo casaan ah - ka dib oo dhan, ma aynaan iloobin in hal magac oo jira waxaa jira ilaa 40 noocyada qarinaya. Gaar ahaan koofiyadaha iftiin leh, qoyaan ka mid ah boqoshaada ayaa u muuqda - waa baraf-caddaan, laakiin waxay si tartiib tartiib ah u noqon kartaa mid madow ee goobta gooyaa. The ugu caansan oo dhan ryadovok waa saddex nooc, magacaabay midabka koofiyadaha. Kuwani waa:

• Sanduuqa cagaaran (waa cagaar);
• Guduudka sanduuqa;
• Sanduuq cufan.

Halkee baad ka heli kartaa boqokaan aan caadi ahayn?

Sanduuqyadu marar badan kuma dhacaan dambiilaha soo saaraha musqulaha - ka dib, dhammaan qaybta ay qaybintoodu waa mid cidhiidhi ah. Gaar ahaan, waxay ku yaallaan gobollada Saratov, Volgograd iyo Voronezh oo ku yaala dhulalka Ruushka. Laakiin in Tolyatti, aragti ahaan boqoshaada la mid ah u horseeday sumad weyn. Laakiin waxa ay ahayd mid aan caddayn. Likaha ee noocyada kuwaas oo door bidaan si ay u degaan on ciid (sida fudud u malayn karaa) carradu in geed iyo kaymaha isku qasan.

Halkaa si isku mid ah ayey ula kulmi karaan geedaha laftooda, iyo meelo bannaan oo u dhaw meelaha jirridda. Koofiyaddooda waxaa ku jira caleemo joogto ah, cawska cawska, cirbadaha iyo saqafyada - si ay iskaga dhigaan kuwa ka soo goosta mushahaarka. Iyo sidoo kale sanduuqyada - boqoshaada, kaas oo abuuraya wareegyada "loo yaqaan" witch "- waa sida ay mycelium u koraan. Waxay qabsadeen waxyaabo aad u ballaadhan, iyo sida koritaankoodu u dhigo iyaga waqti dheer.

Aynu ogaanno sida qashin-saarku koraan.

Mushrooms, sawirada laga yaabo in aad ku aragtay warshadaha iyo wargeysyada, waxay koraan nooc nooc oo biriij ah: laga soo qaado qaybo yaryar oo ku yaal dhinacyada geesaha qulqulaya ee dadka waaweyn iyo kuwa dheerba. Buundada noocan oo kale ah waxay xitaa ku faafi kartaa caqabado yaryar, sida dhoobo, qashin gaaban, hareeraha dhulka. Haddii aad rabto in aad hesho hal boqoshaada, fiiro gaar ah kuuskuuska, oo si deeqsinimo leh lugu rusheeyaa caleenta - u dhow dhoobada, carrada waxaa laga yaabaa in yar yaraado.

Haddii aad si fiican u goosatid safafka, waxay si dhaqso ah u korayaan. Laakiin goynta khaldan, dhaawaca maskaxda ama qallalan ee dhammaan fangaska ayaa si deg deg ah u burburin kara goosashadooda dhan ee nadiifinta.

Laakiin maxaa ku saabsan dhadhanka?

Sanduuqyada - boqoshaada waxay ku haboon yihiin qaadashada. Way fududahay in la diyaariyo, iyo 35-40 maalmood waxaad noqon doontaa milkiilaha cunto fudud. Waxaad u baahan doontaa kadushka alwaax ama dhalada galaas. Mushrooms waxay u baahan tahay in la dhaqo oo si tartiib ah loogu dhigo lakabyada, ku shub milix weyn. Iyo xagga hoose iyo sare ugu sareeyaa waxaa habboon in la dhigo wax badan. Xagga sare ee kor ku xusan waxaan dhisi doonaa dabool iyo harqood yar. Kadib maalmo ka dib, boqoshaada ayaa degaya, ka dibna waxaad isku dhejin kartaa laba lakabyo badan. Thanks to habkan, engegan likaha salting leexiyaan tabar daranyahay, udgoon iyo aad u dhadhan.