Sacivi Recipe of digaag, turkey ama khudaar

Satsivi - saxan aad u caanka ah ee Georgia. Its magaca uu ka helay Suugo sacivi, oo waxaa laga sameeyey iniinta iyo uunsiga. Magaca Maraqa si tartiib tartiib ah u wareegeen suxuunta oo dhan, kuwaas oo loo diyaariyey iyadoo la isticmaalayo isku mid. recipe dhaqanka sacivi Joorijiyaan soo jeedinaya hilib turkey, laakiin maalmahan waxa ay inta badan waxaa laga sameeyey digaag.

Recipe sacivi Chicken № 1

Chicken ah oo miisaankeedu yahay qiyaastii 1.5 kg kasoobaxa si kululeeyo ilaa hal saac, ka dibna waxa ay xaqiro naaska saxaarad oo waxay ka dubtay ilaa sameeyo. Marka ay diyaar u tahay - googooyaa (lafaha laga saari karaa).

500 iniinta g si taxadar leh u shiiddo in hoobiye ah ama processor cunto, toon duqadda ku dar iyaga 3 xabo, laba qaado cilantro la qalajiyey, 1 qaado dhulka basbaas cas, dabaqa huruud-qaado oo, haddii la doonayo, in yar oo dhir caraf ah a (izmolotoy) iyo qorfe. Isku qas wax kasta oo dar 3 jaallo ah, 1 basal oo la jarjarey sida jar badan ee suurtogalka ah iyo sidoo kale in lagu daro in Maraqa. Markaas Maraqa waa in si tartiib tartiib ah, kareyso, ku shub maraq laga soo digaagga (aad u baahan tahay inay ka sameeyaan cufka of cream qaro weyn sida dhanaan). Markaas 3 jeer tirtiri slurry iyada oo loo marayo shaandheeyo. Natiijadu waxay noqon doontaa tiro dhqaalaha dareere ah in loo baahan yahay in lagu shubaa dabka, iyo sida ugu dhaqsaha badan ay goobooyinka muuqan, isla markiiba ka saar iyo dib digaagga. Marka qabow, meel qaado qeybtii digsi oo khal khamri iyo cusbo. Sacivi miiska waa in loo adeego marka gebi ahaanba la qaboojiyey hoos, iyo waxa la - kibis tegayo, iyo geedo yaryar oo khamri ah cas.

Recipe sacivi Chicken № 2

Waxaa la karinayo kale sacivi Chicken, taas oo wax yar kala duwan ee dhadhanka ka mid ah la soo dhaafay.

Chicken ah oo miisaankeedu yahay qiyaastii 1.5 kg. Karkari iyo dubay ilaa brown dahabka, ka dibna la gooyaa. 400g jartey basasha sida jar badan ee suurtogalka ah oo weliba derejo yar shiil (waa in aan isku shiil, laakiin kaliya noqdaan jilicsan). 500 g oo ah jajabiyey nuts, ku dar dhir udgoon sida budada cas basbaas (mid shaaha) Khmeli Suneli (mid shaaha), huruud jaalaha ah (0.5 qaaddo) grozdika (2 buro mindi la jajabiyey), toon (4 qeybaha) iyo cusbo ah oo dhanba . Ka dibna ku dar basasha iyo maraq (oo dhan ma aha, laakiin ku filan si aad u hesho gruel a biyood). slurry Tani waa lagama maarmaan u kariyaa oo ku dar 1 qaado oo ah juice rummaanka (waxaa lagu beddeli karaa by liin), ka dibna ku shub digaagga. Marka qabow iyo reserved naftooda ugu yaraan laba saacadood in loo adeego.

Sida aan ka arki kartaa, la karinayo sacivi Chicken ma aha sidaas u adag tahay, laakiin waxay u baahan tahay dulqaad.

turkey Recipe sacivi

Turkey ah oo miisaankeedu yahay qiyaastii 1.5 - 2 kg shub waxaa podsolite biyo kari ilaa iyo ku dhowaad si buuxda la kariyey, oo aan halmaamay in xumbo ku ganaan. Markaas, sida kiiska ee digaag, dubi u foornada.

8 nalalka gooyaa geliyey siddooyinkii iyo shiil, iyadoo la isticmaalayo baruurtii badh ayaa laga saaray, maraqiina. In qeybtii ka hartay ee shiil ilaa bur brown dahabka (galley ah ama sarreen ah), ku rid ee maraq iyo karkari. 4 xidhmooyin. walnut qaawi, in hoobiye ah, qaso 3 malqacadood oo toon ah oo la jarjarey, cusbo, 1 qaado basbaaska madow, iyo inta la mid ah midhaha koryander. Ku dar dar burka in maraqana, ka dibna - in digsiga iyo kariyo basasha 10 (light itaalka daranina) daqiiqo. Markaas ku shuba qorfe 0.5 qaaddo oo Khmeli Suneli, iyo burooyinkeeda dhego yare 5, BL 1 juice rummaanka iyo faleebo huruud ah Imereti. Wax yar ka diiran oo u ogolaan in 15 daqiiqadood istaagaan.

Turkey googooyaa yar oo buuxin Maraqa. Si saxanka ahaa run ahaantii cokan, waxaa lagama maarmaan ah in uu ka tago muddo 3 saac ah.

Satsivi eggplant

kilo Half of eggplant in meesha laga saaro laan gabowday oo kale oo ku soo maydho. Side ee khudradda kasta in la sameeyo meesha la qalay ah oo qoto dheer, ku shub biyo kulul, isku kari ah iyo isku kari ilaa 20 daqiiqo Marka la qaboojiyey, khafiif ah tuujin dareeraha. Jar jaraan 2 basasha iyo iyaga isku shiil. Afar xaleef toon duqadda ee days a la 0.7 xidhmooyin walnut jajabiyey, 1 qaado midhaha koryander la, cusbo, shaaha qeybtii Humle-suneli iyo basbaas. Dhanka kale, (a hoobiye) qaawi 3 buro dhego yare la qorfe qanjaruufo iyo dar u lowska dhir udgoon isku dar. Markaas waxaad u baahan tahay in lagu daro in khamri qalalan cad Suugo 100ml ah, qasi jiray galaas oo biyo ah iyo waxa oo dhan ku shub digsiga leh basasha, taas oo ah in la karkariyo ka Maraqa iyo shiil 8 daqiiqo ka heli Suugo a in la buuxiyo jeexan ee eggplants iyo ha ku qoy ugu yaraan saacad.