Kvass recipe

kvass History ka badan kun sano, si fiican ayuu u muuqday hor Baabtiisku of Russia, kuwaas oo uu mar walba koray oo shaciir ah, oo sarreen ah, galley, miro, ku salaysan kuwaas oo diyaar u diyaarid ugu fiican. Diyaarinta cabniinka wakhtigaas loo baahan yahay wax badan oo dadaal ka sayidaddeedii ku, sababtoo ah habka ay aasaaska ahaa mid aad u caadi ah: by barareyso hadhuudhka iyo biqilka hor inta aadan karin johannesört qaaday oo ku saabsan 70 maalmood. Thanks to this cabitaan rusichi soo maray jiilaalka daran oo aan xanuun sida kvass wuxuu leeyahay sifooyin bactericidal.

Maanta, siyaabo badan oo ka mid ah samaynta kvass laga badiyay: pear illoobay, tufaax, reexaanta, ridayeen a iyo views kale.

warshadaha casriga ah ayaa diinta kvass recipe ka baxsan aqoonsiga. Iibiyaa dukaamada howlgeliyeyaal macaan macno leh cabitaan this ayaa aad u yar in ay sameeyaan, si aan u bixiyaan in aad isu kariyo diyaarid dhab ah.

maanta kvass Recipe ku dhisan shancosbitaal khamiir leh, oo ay u diyaar garoobaan cabniin ah oo keliya u baahan tahay inaad oolin ilaa on qayb this. Iyo habka cunto karinta waa mid aad u fudud. By habka, shancosbitaal waxaa lagu guul leh beddeli karo breadcrumbs la shiilay.

kvass

Cuntadani waxay ku talinaysaa kiilo oo kibis madow cut galay xabadaha, qalalan foornada. Markaas ku shuba buskud 6 litir oo biyo ah karkaraya 10-12 saacadood, markaa ka daadi. Qaado 25 g khamiirka iyo tiro la mid ah oo bur ah, iyaga walaaq eego galiyey jajabka, ku rid meel diiran u yimaadaan.

Diyaarid in qayb rusks galiyey of 10 g, reexaanta, karkariyo oo dhan iyo dar 300 garaam oo sonkor ah. Marka khamiirka ku habboon yahay, waxaa lagama maarmaan ah in ay iyaga ku shub in xal breadcrumbs halkan waa in ay ku dar, reexaanta iyo sonkorta, walaaq, ku dabool maro on top iyo meel meel diiran oo ha taagan ilaa xumbo qaro weyn. Waa in laga saaro, bulaacada dareeraha ah iyo ku shub dhalada ah, iyada oo aan ku daray to top ee. Xidh xir daboolka iyo ku riday qabow ku. Sug 12 saacadood. Kvass waa diyaar.

kvass Recipe jirto, dabcan, keligay ma, ay ku jiraan in ka badan 150. Waxaa suurto gal ah si ay u diyaariyaan cabniin ah, iyo siyaabaha soo socda.

Kvass, biirka in kefir

Rye kibis googooyaa yar oo la diirka, qalajiyey foornada si aad u hesho hal galaas oo jajabka ka wanaagsan. Isku qas nus koob oo ah biirka iyo yogurt, ku dar nus buskud iyo ka tago ilaa 6 saacadood si ay habka halsano bilaabay. Sida laga soo xigtay mid ka mid ah la safeeyey cayriin karootada iyo xididdo shabaggeedii, ka dibna iyaga dhex Furimaha Dagaalka hilib ah, iyo in ka badan, halkan waxa kale oo ku riday qaado ee la qalajiyey caleen miro guduud, shaaha oo cusbo, qaado oo malab ah iyo isku daraan. Isku dar ah taasoo keentay waxaa la badhxay saddex litir oo biyo diiran (oo ku saabsan 35-45 degrees), si ay ugu deeqdo dheeraad ah si cajiib leh dhowr maalmood meel diiran.

Recipe Raspberry kvass

muraayad A of berry waa la fududaysan burburin iyo ku shub saddex litir oo biyo ah karkaraya, ha soo dhiga, waayo, maalin, ka dibna is adkeynin. Add 60 sonkorta g, 10 grams khamiirka iyo acid qaarna (at caaradda of mindi). All walaaq iyo ka tago in la ferment habeen kale.

ash buurta Kvass iyo tufaax

Raaci tufaax Saacii engejiyey, ku shub biyo ah (50 ° C) karkaraya oo ku saabsan hal saac iyo badh, ka dibna ugu rogto iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib 1 karootada iyo 0.5 koob Rowan ah. Ku shub mass la kariyey oo ah biyo diiran iyo 2 koob oo ah dhulka kvass, ka tago muddo dhowr maalmood in la ferment. Doonitaanka waxaa lagu go'aamiyaa dhadhanka sharaabka ah. Kvass waa daadi, qaro waa laga tegi kartaa diyaarinta qaybta soo socota (waa in lagu hayo qaboojiyaha).

In iskadeyn, lagu qasi tufaax la qalajiyey la baaraha iyo Rowan - Aronia bedelay.

khamiirka Kvass ma aha in la siiyo carruurta ay cabbaan, waxaa wanaagsan in aadan xataa u isticmaalaan dadka waaweyn, haddii qaadan doonaa giraangirta. Waayo, kiisaska noocaas ah, waxaa jira dheehid aan khamiir lahayn.

Berry kvass aan khamiir lahayn

Berry (strawberry, Patriots, strawberry, ama wax kasta oo kale) waa in la nadiifiyaa iyo raaciyaa ka dibna fidin in enamelware. Karkari sharoobada sonkorta (halkii litir oo biyo ah, 100 g oo sonkor ah), qabooji ilaa 40 digrii iyo iyaga ku shub berry heerka of 6: 1. Nooga isku dar ah maalmo badan oo aan dhaqaaqin qaboojiyaha iyada oo faashad. Dhawray diyaarid tani waxay noqon kartaa oo kaliya dhawr maalmood, iyo haddii aad u baahan tahay waqti dheer cabbi dhalo, oo aan ku daray in ay 5-7 cm sare, stoppered oo xidhan. Kvass u baahan tahay in hay qaboojiyaha.