Recipe Karinta Sudak

Fish waa wax soo saarka ah oo caan ah oo waxtar leh cunto, nooc kasta (qabow iyo kulayl) waa inay awoodaan in ay ka farxiyaan dhadhan cajiib ah. Ka mid ah kalluunka biyaha saafiga ah ayaa la kala duwanaayeen ay kaluun dhadhan gaar ah. Ku dhawaad kasta recipe kaluun u baahan dhagin ama karinta cuntada kalluunka. Si kastaba ha ahaatee, aad u dhadhan iyo dubay Zander ee bireed foornada.

Waxaa weli kaliya si aad u ogaato sida loo sameeyo diyaarinta saxda ah ee kaluun foornada, si aanay u booli iyo waxa Maraqa si qaldan doortay ama waxyaabaha aan loo baahnayn. Waxaa la karinayo la yaab leh, waayo, galidda kaluun ah oo dhan. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay si aad u nadiifiso Cadilka, mindhicirka iyo kalluunka si fiican u nadiifi, xoqin milix iyo basbaas. Kalluunka waxaa la dhigay siman on bireed, dufan leeyihiin, kula saydhaa leh jiiska. Duub kaluun ee-bireed iyo dubi foornada at 250-280 digrii 40-50 daqiiqo. kaluun Ready loo adeego kartaa kulul leh khudaarta, iyo loo adeego karaa sida hargab iyo cunto fudud.

karinayo soo socda kaluun in ay dil caddaan adag. Waxaan u baahan nahay tiro badan oo ah maaddooyinka iyo wax badan oo ku salaysayn khalkhalgelinta. Cuntadan waxaa soo baxday mid dhaylo ah oo aad u dhadhan. Fish waa in la googooyaa yar oo 5 cm iyo shiil ilaa la kariyey. kaluun dheeraad ah oo gogo 'shiilay waxaa la dhigay on saxaarad si ay u leeyihiin ka dhimman yar therebetween. Markaas si taxadar leh meeleeyay dhimman, kuwaas oo basasha la shiilay oo basbaas. Waayo, dhamaystirmo, dhadhanka weli ku dari kartaa likaha. Mark afar ukunta, garaacay 0.5 litir oo caano ah iyo ku shub isku dar ah keentay on saxan iyo jiidh leh kalluunka iyo khudaarta. saxan keentay waxaa la dhigay oo foorno lagu for 15-20 daqiiqo oo dheeraad ah lagu dubi jiray. kaluun la dubay qaab fiican oo miiska soo kulul.

Waxaa jira recipe walleye, kaas oo isticmaala cad oo dheeraad ah khamri. Waxaa dheeraad ah ku nuuxnuuxsaday, dhadhanka saxanka. Pike meeriskiisuna kaluun googooyaa yar yar. Waxay u baahan yihiin in ay dar basbaas, milix iyo ku riday baaquli leh subagga dhalaalay. All rusheeyey, likaha jarjaran iyo basal la jarjarey, taas oo marka hore waa inay dibadda u saaray. Markaas ku shuba qadar yar oo khamri ah iyo qayb ka mid ah maraq kalluunka. Close weel dabool leh oo ku rid foornada. Isku kari ilaa curdan tahay. Markaas kalluunka waa in loo dheri dhoobada, kula saydhaa leh jiiska, ku shub suxuunta Maraqa ka ah oo tushilas kalluunka hore. Ku rid dheryihii in foornada iyo kariyaa. Waxaa ugu fiican in la keeno miiska si kaluun ku dubay oo la salad qudaar ama baradho la shiiday.

kaluun recipe kale ee khamri cad.

Mark 750 garaam oo kalluunka (500 garaam laysugu karto), kala badh hal galaas oo khamri cad oo qalalan, 200 garaam oo boqoshaada cusub, hal ukun, 200 g oo kibis ah oo cad, 4 qaado subag iyo hal qaado oo bur ah. Kalluunka waxaa googooyaa iyo wada saaray la likaha jarjaran saxan-gacmeed. Markaas basbaas, cusbo, iyo khamri cad oo ku shub iyo ¾ biyo koob ama maraq kalluunka saydhaa. Cook walleye u baahan tahay 20-25 daqiiqo. Rooti jaray diirka markaasay googooyeen oo xaleef waaweyn iyo kuwo yaryar, oo ah laba xaleef yar yar iyo mid weyn oo dhul kasta oo kalluunka. Rooti ah xaleef kibis subagga la barwaaqoobi. Marka kalluunka waxaa mar hore la kariyey, ku shub, maraqiina sixni kale iyo kariyo Maraqa ka.

Si aad u diyaariso Maraqa, maraq waa in la la karkariyey ilaa ay tegi maayo dhow koobka. Ku dar daraa daqiiq isku qasan oo leh qaado subagga iyo isku kari 3-4 daqiiqo halka kareyso. Suugo Ready saar kulaylka, ku dar milix iyo buro of subagga, ka dibna is adkeynin. Marka ay dhamaato aad ku dari ukunta yellow la shiiday iyo shaaha of liin. Ka hor inta adeegaya, ku riday xaleef la shiilay oo kibis ah oo cad, waayo, mid kasta oo iyaga ka mid ah xoogaa yar oo kalluun, iyo boqoshaada on top. Markaasuu kulligood ka wada buuxsamay Suugo. xaleef kibis toasted Small dhigay baxay agagaarka.