Sigaarka Hot kalluunka: wadadii a suxuunta delicious iyo uunsi udgoon ah

sigaarka Hot kalluunka, karinayo kuwaas oo la hoos ku hadli doonaa, waa nooc ka mid ah kulaylka badda daaweynta ama badeecada webiga horumarinta dhadhan iyo adkaanta kaydinta dheeraad ah. Waa in la ogaadaa in cuntada noocan oo kale ah la diyaarin karaa in smokehouse gaar ah, iyo in qalabka jikada yeedhay makiinada cadaadis. Maanta aynu eegno labo ikhtiyaar: dibedda iyo guriga.

kalluunka sigaarka Hot: taxadir karinayo in smokehouse gaar ah

waxyaabaha loo baahan yahay:

• cusbo iodized waaweyn - bannaan ah;
• mackerel Qaboojiyay - 3 gogo 'weyn;
• sonkorta ciid - 1 qaado oo weyn.

Processing wax soo saarka asaasiga ah

Hot kalluunka sigaar cabbin karinayo waa mid aad u fudud, waxay ku lug leedahay isticmaalka nooc kasta oo wax soo saarka. Tani waxay noqon kartaa kalluun ah dhagaxa weyn, iyo kalluun, iyo Pike, iyo wixii la mid ah. D. Si kastaba ha ahaatee, waxaan go'aansaday in la qaato 3 mackerel cusub-qaboojiyay iyo dufan waaweyn. Waxay u baahan yihiin in ay si fiican u dhaqdo (kaliya la qaboojiyey), ka qaad, ku duuban, iyo in la sii daayo ee madaxa, wixii baalal iyo dabada.

kalluunka ma'aah Pre

Ka dib markii si buuxda loo mackerel baaraandego, waa in ay noqon on dhinacyada oo dhan by smear weyn oo cusbo iodized iyo in yar oo ah sonkor. Si aad kalluun qooyay uunsi, waxaa lagu talinayaa si ay u daboosho dabool leh oo ka tagaan si ay rogeysid for 7-8 saacadood. waqti ka dib markii, aad si ammaan ah sii wadi karo in daaweyn kulaylka ay.

Ka hor inta aadan cabin sigaar kalluunka sigaar cabbin, waa in uu diyaariyo qalab gaar ah iyo sida balka. Sidaas darteed, smokehouse loo baahan yahay jiifay bjørk, chips ka lalmaday meel ama wax kale, iyo shabaggeeda top dhigay. Dheeraad ah, Roobka waa in la mackerel pickled, laakiin si kalluunkii soo aadan kasta oo kale oo ma taaban. Ka dib markii smokehouse in la daboolay dabool leh, iyo iyada ka hooseeyey in dab ka dhigi.

taxadir diyaariyey a dibadda ka 20 ilaa 50 daqiiqo (ku xiran tahay xajmiga iyo nooca sheyga ugu weyn). Sidoo kale diyaar mackerel la go'aamin karaa by qiiqa qalalan iyo udgoon, oo uu bilaabo inuu gooyay smokehouse ah. Xaaladdan oo kale, kalluunka waa in si buuxda daboolay shaaha dahabka-color.

kalluunka sigaar cabbin Hot: karinayo isticmaalaya makiinada cadaadiska

waxyaabaha loo baahan yahay:

• cusbo iodized waaweyn - bannaan ah;
• mackerel Qaboojiyay - 2 gogo 'yar.

processing kalluunka

Hot recipe sigaar cabbin kalluunkii badnaa oo ay ku lug leedahay isticmaalka makiinadda cadaadis ah, si la mid ah sida adiga oo isticmaalaya smokehouse ah. Si arrintan loo sameeyo, mackerel waa in sidoo kale la Tagnana waan Cusbada leh, ka dibna uga badsataan xoolaha hoose ee ku chips Alder cookware, oo wuxuu ku riday on shabaqa ku riday waxa ay ku soo saarka kalluunka. Dheeraad ah, makiinada cadaadiska waxaa loo baahan yahay in la joogteeyo ka badan dab xoog leh oo ah 17-20 daqiiqo, ka dibna laga saaro saxanka. Waxaa lagama maarmaan ah in la qabto kalluunka digsi ilaa qabow.

sax darso

mackerel sigaar cabbin waa in loo diraa casho oo kaliya la qaboojiyey, oo si wadajir ah ula baradho wareeg ah la kariyey, carnations, rooti iyo Basal, la jarjarey on semiring ah.