Cajiinka ee pie la kaabash

Moofo - waa hab fiican oo ay ku quudiyaan qoyskaaga hadhuudhka ah oo kulul iyo delicious. Cuntadan waxaa jeclaaday by carruurta iyo dadka waaweyn, tiro badan oo ah noocyada buuxinta dhigi suurto gal inay kibis kariyo dhowaad dhadhan kasta. Naan awoodo iyo shiil digsi aan saliid iyo kariyaa, foornada.

Si kastaba ha ahaatee, ka classic cajiinka khamiir , waayo, pie leh kaabash la diyaariyey ma aha mid aad si dhakhso ah, maxaa yeelay, xataa habka cajiinka si toos ah wax soo saarka aad qaadataa ugu yaraan afartan daqiiqo. Sidee baan u samayn karaa haddii aan dhab ahaan rabay oo kibis ah, laakiin gurigii aan la iibsaday ka hor khamiirka, iyo qasan ku dhawaad muddo dheer mar? Xaaladdan oo kale, waxaanu kuu soo bandhigi si loo kariyo fud yar oo cajiinka aan khamiir lahayn.

Si aan khamiir lahayn cake cajiinka la kaabajka, waxaad u baahan doontaa:

• 250 garaam oo yogurt, nus kilo oo bur ah, mid ka mid ukunta, 2 qaado oo sonkor ah iyo saliidda cuntada, qaado oo soda, qanjaruufo oo cusbo.

Isla markiiba waxaa la ogaadaa in yogurt waa fududahay in la badalo iyo yogurt subagga ku yar wax soo saarka kale oo lagu heli karaa guriga, marka laga reebo labeen dhanaan. Taasi haboon cajiinka dhanaan on waxay xaqse oo idiin roon oo soo jeesan doonaa, ku haboon doonaa xataa myse. Bur waa diyaar la margin ah si aad miiska la diidanaa ka mid ah meelaha banaan for naan saydhaa karaa.

Good xoqin ukunta sonkor iyo cusbo. Cuntadani waxaa ku qeexan yihiin sonkor si ay u sameeyaan cajiinka for pie leh kaabajka, laakiin haddii aad rabto in aad kibis la buux macaan ka dhigi, xaddiga sonkorta waa in la laba jeer kor u kacay. Markaas ku shuba mass ee saliidda cuntada iyo garaac ilaa joogta ah oo siman. In caano dhanaan ama soda add yogurt, oo khal cabbid, hordhaca ah, iyo sidoo kale isku daraan.

Haddii soda inay ku damiyaan khal in aad isticmaasho aadan rabin, waxaad isticmaali kartaa acid qaarna ama liin. Soda lagu milmay qaarna ee Joogaba, loo siman yahay iyo ku shub biyo.

Isku dar ah ugu horeysay lagu daray yogurt iyo si taxadar leh oo dhan oo cajiin. Sida ugu dhakhsaha badan ay u bartaan waxyaabaha joogta ah baaquli siman ah, in qaybo yaryar oo ku dar burka barils. Cajiinka si fiican u walaaq si looga fogaado buurbuur sameeyay! cajiinka waa in aanay noqon mid aad uga yacday, jilicsan ee joogta ah, laastikada oo aan ku eekaan gacmaha.

Dabool baaquli rogay Oo cajiinkii ay la kariyey oo aan siin wax yar ka istaagtay.

cajiinka noocan oo kale ah, waayo, pie leh kaabash waa wanaagsan yahay, sababtoo ah halkan ku haboon buux kasta. tufaax jar jartey, cheese, sausages, macaanka qaro weyn, bariis - ku haboon qof kasta. Si kastaba ha ahaatee, buuxintii ee kaabash in baaritaankaan ku haboon oo kaliya dhammaataan.

Dabcan, Kaabashka la diyaarin karaa naan ma aha oo kaliya. Aad dhadhan fiican leh, sida bur saliid leh kaabash.

Si aad u diyaariso cajiinka for the bur saliid iyo kaabash, waxaad u baahan doontaa:

• 0.5 qaado oo sonkor ah, 150 g oo biyo, 2 koob oo bur ah, ukunta iyo cusbo.

Wixii walxahaas:

• kaabajka iyo malqacad yar oo sonkor ah, 2 basasha, 2 malqacadaha koollada yaanyo, basbaas, 100 g oo saliid ah, 2 dabacasaha, cusbo, Baay caleen.

Waayo, cajiinka lagu shubaa ukunta bur barils in ay ku shub biyo qabow, oo kala diri sonkorta iyo milixda. Cajiin cajiinka ku filan iyo qoondeeyay nus saac ah waxaa bararin.

Waqtigaas, marka bararto cajiinka, aad diyaarin kartaa walxahaas. Kaabashka jar jaraan iyo saaray on digsiga kulul. Ku dar yar oo biyo ah iyo fuud ilaa curdan daboosho. cut basasha galay xabadaha yar yar, marmarin karooto on grater ah. Ku rid ee karootada iyo basasha si kaabajka, cusbo ay u dhadhamiyaan, isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Ka hor inta nidaamka loo demin m dar basbaas, cusbo, Baay caleen iyo sonkorta.

cajiinka waa hirgaliyo baahsan, jarjar aqoonkororsi. At bartamaha goobada kasta si gelin walxahaas, laab qeybtii oo dumpling zaschipnut laayeen. Sii qaab bilaha ah.

Si kastaba ha ahaatee, tani ma aha imtixaan kaliya wadadii haboon bur saliid. Waxaan bixinaa si aad u kariyo cajiinka for bur saliid ah on kefir.

Cuntadani waxaa sidoo kale waa weyn yahay, waayo, buuxinta miro, iyo baradho ama jiis buuxinta.

Waxaad u baahan doontaa:

• yogurt pint, hal ukun, dubista polpachki budada, shaaha oo cusbo, 700 g oo bur ah.

In baaquli ku shub yogurt, baking soda gelin oo ha u istaagaan dhowr daqiiqo. Markaas ku riday oo dhan ah maaddooyinka kale iyo cajiin cajiinka. cajiinka noocan oo kale ah ku siinayaa aad u qabow oo ay fududahay in ay la tacaalaan.