Moofo oo macmal ah oo leh jiis iyo caleemo

cake jilicsan oo jiis cream iyo caleemo waxaa loo arkaa mid ka mid ah saxamada ugu caansan ee North Ossetian ah. Waxaa, waxay ku xiran yihiin halyeeyo badan iyo waxay aaminsan yihiin dad. u diyaari oo kaliya on ciidaha waaweyn ee dhowr cuntada kala duwan. fudud The iyaga ka mid ah waxaa lagu tilmaamay doonaa article maanta.

Xulashada imtixaanka kefir

recipe moofo la jiis iyo caleemo waa sidaas fudud in ay xamili karaan wixii ku cusub si dhib la'aan. Wuxuu soo jeedinaya isticmaalka waxa ka sameysan low-jaban, kaas oo had iyo jeer waa guri kasta oo miyir lahu. Wixii diyaarinta of saxan this aad u baahan doontaa:

• kilo Half a of burka ku / s.
• 400 millilitir oo caano fadhi aan aad baruurta.
• Sida laga soo xigtay shaaha oo cusbo aan dhamaystirnayn iyo baking soda.
• 70 garaam oo subagga wanaagsan.
• kilo Half a of jiis cusub.
• 100 garaam oo basasha cagaaran.
• ukunta digaagga.

Description of habka

Ku bilow moofo la jiis iyo caleemo aad u baahan tahay la Walxaha karinta. Waayo, Abuurkiisa, isticmaal oo keliya alaabta cusub oo tayo leh. cheese Cottage ay suuxaan iyada oo shaandho ah, ama ugu rogto in Furimaha Dagaalka hilib ah, ku dar milix qaar ka mid ah, ka dibna ay weheliso basasha cagaaran jar jartey iyo ukun digaag cayriin. All si fiican u kiciyey, qaybsan toban qeybood oo isla eg, foomka of kubadaha iyo meel iska dhigeen gees u.

Haddaba waxaa soo noqdo in la sameeyo baaritaanka. Wixii diyaarintiisa baaquli qoto dheer ku xiran kefir tepid, soda iyo milix. Markaas waxaa si tartiib tartiib ah ku shub bur barils iyo cajiin ka-fasal sare iyo cajiinka dheg jilicsan. mass ka dhalanaya waxaa lagu daboolayaa baaquli iyo bidix muddo toban daqiiqo ah heerkulka qolka. Markaas waxa ay sidoo kale u qaybsan yahay toban gogo 'oo qiyaastii siman. Mid kasta oo iyaga ka mid ah simay iyo Walxaha buuxiyey. The keentay semi-dhammeeyayna ay soo giringiriyey soo baxay la pin a rogid iyo diray inay brown. Diyaari, kuwaas oo ahaa kibis aan la jiis iyo caleemo digsi, on taas oo ay jirto baruurta lahayn. waxyaabaha la shiilay lahu subagga iyo xidhmooyin duubnaadaan leh.

Xulashada on cajiinka khamiirka

Sida laga soo xigtay technology ee hoos ku qeexan waxaa laga heli moofo aad u dhadhan. Waxay si guul leh isu geeyo macaan Curd iyo cajiinka daboolin jilicsan. Waxay diyaar u yihiin fudud iyo ugu dambeyntii ka kooban yihiin kharashka maaddooyinka. Waxaad doonaysaa in la sameeyo oo kibis ah oo udgoon oo jiis cream iyo caleemo? Markaas loo hubiyo in aad jikada wax walba oo aad u baahan tahay helay. At farahaaga waa in ay ahaataa:

• About 2.5 koob oo bur ah ku / s.
• 3 qaado oo saliidda cuntada safeeyey.
• muraayad A ee caanaha lo'da cusub.
• 10 grams khamiirka cusub.
• macalgadda A oo sonkor ah.
• 250 garaam oo jiis cusub.
• Farabadan of dill.
• 100 garaam oo subagga wanaagsan.
• ukun digaag cayriin.
• Salt iyo dhir udgoon kasta.

technology diyaarinta

Waayo, wax cajiima, waxaad isticmaali kartaa mashiinka kibista. Waxaa lagu eedeeyay khamiir, qaado oo saliidda cuntada, far labada ciyaaryahan caano preheated milix, sonkorta iyo burka-fasalka sare, cokan hore la oxygen. hab Dufcaddii bandhig qalab iyo sugayaan dhamaystirka barnaamijka. ku saabsan afartan daqiiqo ka dib waxa aad helaysaa cajiinka a khamiir jilicsan.

Hadda waxa la joogaa wakhtigii si ay u bixiyaan in buuxintii dareenka. First of dhan aad u baahan tahay in la sameeyo farmaajo. Isaga oo suuxaan iyada oo shaandho ama kumbyuutarradeedu a on Furimaha Dagaalka ka. Product diyaariyey sidan ku xiran subagga dhalaalay, ukun digaag cayriin iyo dill la jarjarey. Walxaha Future ku dar qaar ka mid ah cusbo, cusbaynayaa iyo dhir udgoon iyo isku walaaqdaa, isku dayaya in ay gaaraan ugu simanyihiin. Marka marxaladdan, kuwii ku caashaqi jiray basbaas cunto ku dari kartaa in jiis ah basbaas yar jartey kulul.

The cajiinka khamiir dhammeeyayna laga saaro gaare kibista, qaybsan yihiin toban gogo 'oo loo siman yahay iyo foomka of kubadaha kuwan. The buurbuur keentay waxaa soo galay wareegyada khafiif ah, la walxahaas oo laayeen si tartiib ah zaschipyvayut ka buuxsamay. Waxaa markaas soo giringiriyey soo baxay la pin a rogid, isku dayayaan in ay u dhaqmaan si taxadir leh xad-dhaaf ah si aanay u jeexi cajiinka. moofo Future leh jiis iyo caleemo waxaa la geeyaa on sheet dubista ah iyo ku rid foornada. iyaga dubay at laba boqol darajo daqiiqado yar gudahood. waxyaabaha dinac lahu subagga la barwaaqoobi jireen oo waxay u adeegeen in ay miiska.