Maraq for baradho la shiiday

Baradhadu si adag tiirar adag ee nolosha iyo cunto our, waa ay adag tahay in la qiyaaso in uu u muuqday on miiska Ruush dhawaan. In Russia waxaa la keenay by Peter weyn , ay "furmo suuqa Yurub" iyada oo loo marayo. Taasi waa dadka keliya ee waxaa isla markiiba ma aqbalo. Laakiin Emperor saanacyada ah oo halkan laga helay hab baxay, ayuu amray in ay ku beeri arimahan xididdada dibadda iyo in ay isaga ilaalin ah oo halis ah, laakiin habeen walba waxaa laga saaray. Markaasuu ku shuban hafray, haddii askartu wax - si waxtar leh. Haddii mid waxtar leh, laakiin aan la ilaaliyo, si sax ah isu waxaad ka qaadan kartaa. Sidaas darteed, muddo ka dib beeraha oo dhan ayaa gebi ahaanba la bililiqeystey, iyo Ruush oo sannado badan si ay u yimaadaan si ay u dhadhan of baradho jecel. Sidaas darteed, maanta waxaa la diyaariyey oo dhan siyaabood: la kariyey, la shiilay, Ayskiriim, oo kaliya in macmacaan la daray. Inkastoo ay jiraan cuntada.

Ninkayga wuxuu jecel yahay baradho shiidan, si ka badan si uu u aragto inuu fikrado, Kuliyadda sare oo diyaar u ah inay cunaan ugu yaraan maalin kasta. Si aad ku dari in ay menu ugu yaraan kala duwan qaar ka mid ah, waxaan ku khasbannahay in ay bartaan siyaabo kala duwan sida loo sameeyo maraq u baradho shiidan. Nasiib wanaag, baradho noolaanshaha cajiib ah xitaa hilib, boqoshaada iyo xataa la kala dooran karo - badan. Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah.

Maraqa in Maraqa - likaha

Likaha, waayo, waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo: likaha, chanterelles, likaha. Haddaba: 200 garaam oo boqoshaada, basasha oo waaweyn, karooto yar, a xabo oo yar oo toon ah, 50 garaam oo subagga (wax) 50 garaam oo labeen dhanaan, 40 garaam oo bur ah, 200 garaam oo maraq kasta, 1 qaado oo Greega, cusbo, oo dhir udgoon.

Diyaari likaha iyo jarjar xaleef, qadimeen basasha, karootada jar shabaggeedii ah. Basalsha sequentially, karooto iyo fangaska. Ku dar maraq si ay u milo bur, isku kari ilaa boqoshaada la kariyey 5 daqiiqo ka hor dhamaadka geliyey jartey toon, Greega iyo uunsiga.

Maraq for baradho shiidan - doofaar

hilibka doofaarka caatada ah 300 garaam, laba basasha iyo yaanyada, baararka, qaado oo ah koollada yaanyo, maraq 250 garaam, cusbo, oo dhir udgoon, saliid.

Raaci hilibka, jarjar xaleef iyo wax yar shiil, ku dar basasha, shiil yar maraq iyo ku shub ka badan oo dhan. Ku rid ku saabsan 10 daqiiqo, ku dar basasha iyo yaanyada galay xabadaha. ka dib shan daqiiqo in ay ku riday koollada, oo dhir udgoon iyo isku kari ilaa 30 daqiiqadood ilaa curdan tahay.

Maraq for baradho shiidan - beerka

Beerka (digaag, hilib doofaar ama hilib lo'aad), 300 garaam oo basasha yar yar oo karooto, 100 garaam oo maraq, 40-50 garaam oo bur ah, cusbo, oo dhir udgoon.

dhaqmo beerka, ka saar oo dhan aan loo baahnayn, gooyn xaleef iyo wax yar (5 daqiiqo) shiil. Dhanka kale, shiil jar jartey basasha iyo karootada, iyagoo aad ku dartid beerka. Maraq The si ay u milmaan burka iyo ku shub gobolka kefir beerka khudaar. oo dhan wada damiyaan ilaa qarada weyn, ku dar oo dhir udgoon iyo u diyaar in loo adeego!

Maraq for baradho shiidan - digaag

300 garaam oo digaag, mid ka mid basasha iyo karootada, koob oo ah cream, subagga, oo dhir udgoon, iyo cusbo.

Laysugu googooyaa yar yar. Basasha la gooyaa, marmarin karooto a. In maqlaha a shiil basasha, ku dar karootada ah, meeriskiisuna, oo dhan wada shiil ilaa 5 daqiiqo, ku dar yar oo biyo ah iyo in yar oo ah dibadda u saaray, ka dibna ku shub in kariimka iyo ku dhan wada isku kari ilaa ilaa curdan tahay. Waa in dhumuc ah maraq iyo hilibka si ay u noqdaan jilicsan markan, aad hore u saari karin cunto kariyaha.

Iyo sida loo sameeyo maraq for khudaarta shiidan?

Suugo Tani waxay noqon kartaa ku haboon vegetarians, on maalmood si degdeg ah ama marka ninkayga dukaanka illoobeen inay cunto soo iibsadaan. Waxa aanu ku dhici.

Waayo, waxaan u baahan nahay: mid zucchini, eggplant, dabacasaha, basasha ah, labo ka mid ah yaanyada, celery yar ah, dhir, toonta, oo saliid saytuun ah ama caatada ah.

Oo dhan khudaarta iyo diyaariyo garoocad ah: karooto a on grater ah, basasha galay xabadaha yar yar, xabadaha wax kasta oo kale, laakiin ka weyn. Sauté basasha, ku dar dabacasaha, ka dibna - inta kale oo dhanba, ku shub qadar yar oo biyo ah ama maraq khudradda iyo fuud ilaa curdan tahay. Waayo, laba daqiiqo ka hor dhamaadka toon aad jarjartey iyo caleemo ku dar.

Suugada, ayaa maanta ku tilmaamay, iyo wejiyo ku filan oo ay ku haboon ma aha oo kaliya baradho shiidan, laakiin sidoo kale si qurxisaan kasta, taas oo juicier iyo isagoo intaa ku daray a Gudigga dhadhan cusub. Iyada oo ay caawimo waxaa suurtagal ah in ay ballaadhiyaan menu ah, samaynta casho ugu caadiga ah oo iidaya. Well, iska kiin mar walba fuuli karaan.