Manti Usbakis: recipe

Usbakis manti - dhaqanka classic saxan of Usbakis cunnada, la diyaariyey dhawr. technology diyaarinta kuu ogolaanaya in aad si loo badbaadiyo oo dhan ka kooban qiimo of walxaha cuntada, samaynta cuntada digestible, inkastoo content calorie xad sare.

kala duwan ee suxuunta

Usbakis manti, lid ku ah aaminsan caanka ah, waxaa jira noocyada kala duwan. In dareenka caadiga ah, ma uu garanaynin Gudigga of cunnada ay shisheeye, waxaan u maleynayaa in saxan this waa la diyaariyey oo keliya hilibka duqadda. Dhab ahaantii, ma aha. Manta oo kale yeela hilib iyo dabocase, bocorka, baruurta iyo sokorta, baradhada iyo waxyaabaha kale oo badan.

By habka, bur - a saxanka qaranka dhaqanka ee quruumo badan Asian. Waxaa la arkaa in ay iyaga u gaar ah iyo in Turkey, Korea, Mongolia.

Sida caadiga ah, bur saliid yar yar waxaa laga sameeyay hilibka duqadda leh basasha ee cajiinka khafiif ah. Is karinta meel mantyshnitse ama mantovarke. Oo aan qalab noocan oo kale ah ayaa loo baahan yahay, sababtoo ah saxanka la farsameeyo si gaar ah by uumi.

hilibka lo'da ee cuntada kala duwan, ku dar bocorka ah, kurdjuchnyj baruurta. Mararka qaarkood la shiilay bur saliid, laakiin kaliya ka dib markii karisid.

Diyaarinta cajiinka

Sida loo sameeyo bur saliid Usbakis? diyaarinta Recipe iyo sawiro kaa caawin doontaa in la fahmo arrinta.

Waxa ugu horeeya ee la sameeyo waa in ay doortaan cunto u wanaagsan cuntada. lugta haboon ee wanka (ama lugta wanka, waa dufan yar). Next, waxaad u baahan tahay inaad hilib ah sooci lafaha, googooyeen oo nabrahoodii khafiif ah, ka dibna googooyo burburi. qaadhaan The hilibka dhulka waa la helay, si fiican u. Waxaan ma burburin doonaa in Furimaha Dagaalka hilib ah, sida waxaa badanaa laga sameeyaa in diyaarinta bur saliid our.

Oo markaas waxaad qaadataa basasha, diirka iyo jar waxaan ka baabbi'in doonaa. ratio The hilibka iyo basasha waa in ay 1: 1. Tan waxa si fiican u ah milix iyo basbaas our Walxaha by. isku darka Walxaha si fiican Gacmo iyo ha u istaagaan. Oo Dhanka kale ha noo diyaariyaan cajiinka.

oo cajiin sida soo socota. macalgadda A of xal cusbo in hal galaas oo biyo diiran, ka dibna ku dar nus kilo oo bur ah. Waxaa sidoo kale ku shub qaado oo saliidda cuntada iyo laba ukunta. Haddaba waxaa la dhammu ay bilaabaan inay ku kicin, isagoo intaa ku daray oo bur ah. cajiinka waa adag ah, dabacsan oo sidaas ku eekaan doonaa si gacmahaaga. Just in aad si adag u shaqeeyaan. Cajiin cajiinka waa in aan ka yarayn shan iyo toban - iyo labaatan daqiiqo (xilliyo ku dar burka). Marka hore, waa in la obmyat ku jira xeedhada. Marka keensataa joogta ah oo siman, waxa la gelin karaa on board lagu rusheeyey, bur iyo sii dhex cajiimi jireen.

habka la dhammeeyo, waa in ay ahaadaan ugu yaraan toban jeer inay ku tuuraan cajiinka on miiska, ka dibna waxaa la daboolay iyo ka tago suxuunta. Waa in la jiifsanno oo ugu yaraan nus saac ah, ka dib markii taas ay lagama maarmaan noqon doonaan in ay mar kale obmyat. Markaas waxaad bilaabi kartaa inaad sculpt.

Sida loo sculpt bur?

cajiinka in la kala burburi, ka dibna soo galay sausages iyo jarjar xaleef yar oo dhumucdiisuna aan ka badnayn 2.5 sentimitir. jeex kasta oo bur ah iyo calaamada duub in jeex khafiif ah oo pin a rogid. In Sabaayad kasta waa in kala badh qaado of walxahaas. Inta buux ku xiran size ee goobada. hilibka duqadda ma ay yaraan doonaan, laakiin ma aha in loo baahan yahay in si fog u tagaan, haddii kale cajiinka oo kaliya uu u socday.

Waa in la ogaadaa in Usbakis caaryada manti siyaabo badan. Inkasta oo aanay muhiim u yahay sida ikhtiyaarka ah ee Qaabaynta waxba uma dhimeyso dhadhanka. Ka hor inta aadan la gelin mantyshnitsu dhamaystirtay manti, waa in ay la rusheeyey saliidda cuntada, oo sidaas daraaddeed iyagu inta lagu guda jiro cunto karinta ku eekaan weydo hoose ee suxuunta.

Better in ay karkariyaan biyaha, iyo bur ay horey u kulul on saxan kulul ku riday. Diyaarinta qaadataa qiyaas ahaan nus saac. Haddii dhammaan rays Manta kaliya ma ku haboon, ka dibna inta ka dhiman baahida loo qabo in soo diri qaboojiyaha ama qaboojiyaha.

saxanka u diyaar ah mantyshnitsy waa in si taxadar leh u qaataan si aanay u jeexi cajiinka iyo baruurtii xaday. Halkan, si dhab ah, oo dhan diyaar u ah inay manti Usbakis. karinayo of suxuunta ma aha mid aad u adag. Qayb ahaan waxay u ekaan bur our.

Manta, la kariyey ee maraq

Sidee wax loo karsado manti Usbakis, waxaan is tusay, bal aynu eegno a cuntada sida kale ee yar. Waxaan hore u soo sheegnay in mararka qaar aad diyaarin kartaa saxan this ma ahan oo kaliya laba, laakiin sidoo kale si loo kariyo. manti Usbakis, la kariyey ee maraq, sidoo kale aad u dhadhan.

Waxyaabaha ay ka kooban for cajiinka:

1. Bur - ½ kg.
2. Milk - ½ koob.
3. Mid ka mid ah ukunta.
4. Salt.

Waxyaabaha ay ka kooban for buuxintii:

1. Hilibka - 1 kg.
2. Basasha - ½ kg.
3. baruurta Kurdjuchnyj (waxaa suurto gal ah in lagu badalo baruurta a caadiga ah) - 160 g
4. Basbaas, cusbo.
5. koob A ee yogurt, waayo shubin.
6. Iskugu of cilantro.

Si aad u diyaariso beedka waa in ay huriyaan caanaha dareeraha ah galay xumbo ee lagu baabi'inayo oo cusbo ah. Iyadoo ku saleysan, waa cajiin cajiinka. Markaasaa waxaa u aayar gelin xaleef yar yar. Manty lepim sinaba. Walxaha loo karin karaa sida, sida aad jeceshahay. Ma khasab ma ku eekaan ee cuntada dhaqanka. Marka rays Manta waxaa ku xayiran on, waxay u baahan tahay in la kariyo ee maraq hilibka. Mabda'a waa isku mid sida marka aad cunto karineyso bur saliid. Marka bur saliid ku kici in ay dusha ka, waa in ay isku kari shan daqiiqo kale, markaas ka qaad oo ku rid maddiibadaha, maraq iyo Baay oo caano dhanaan caleemo.

Manty sonkor iyo xaydha oo ido ah

manti Usbakis, karinayo oo aanu doonayno in aad bixisaan, oo aad u ekaan kartaa arrin la yaab leh. Laakiin dhab ahaantii waxaa soo baxday saxan aad u dhadhan fiican, waa uun xoogaa aan caadi ahayn noo.

maaddooyinka:

1. Bur - 1/2 kg.
2. Salt.
3. Khamiirka - '35
4. Biyaha - ½ koob.
5. Fat ee dabada - ½ kg.
6. Sugar - 160 g
7. caano dhanaan - 320 g

Khamiirka waa in la kala diri ee biyo iyo milix ku daray oo cajiin cajiinka. Dabool shukumaan iyo meel dhigay diiran. Next kitaabkii duudduubnaa ee cajiinka dhammeeyayna ay galeen kaabsal shaqsi, iyaga qadaha la isku dar ah ee baruurta kurdjuchnogo jartey iyo sonkorta. bur Usbakis Kuwaasi waa caadka ku saabsan afartan shan daqiiqo. In foomka dhammaadeen, waxay u adeegeen la maraq iyo caano dhanaan. Xataa in sawirka, Usbakis manti eegto aad u appetizing.

Manti leh bocorka

Ma waxaad u malaynaysaa waxa kale oo aad ku karsan kartaa manti Usbakis? Recipe for sawir ee qodobkan baahanyihiin in wax yar la yaab leh. Xaqiiqdu waxay tahay in ay bur saliid cunnada Usbakis dhaqanka diyaariyey xitaa la bocorka a. waxaan si fudud isagoo ka Jaahil ah ayaa la sameeyay lagu hafray ah in saxanka hilibka oo kaliya, laakiin ma aha.

cajiinka in iskadeyn loo diyaarinayo, sida had iyo jeer. Laakiin buuxintii waa caadi ahayn.

Waxyaabaha ay ka kooban for walxahaas:

1. kilo A of bocorka daahiriyey.
2. Basasha - 5 madaxdii.
3. basbaaska Ground.
4. Salt.
5. idaha buurbuuran - 120 g

buuxinta waxaa loo diyaariyaa sida soo socota. Dooro a bocorka bislaaday wanaagsan, diiri abuurka, ka dibna suuxaan on grater ama jarjar xabadaha yar yar. Si waxaa ku daray basal oo la jarjarey, hilib doofaar, basbaaska, cusbo. All fal waxashnimo leh si fiican u isku qasan. Haddii bocorka ma ahaa mid aad u macaan, waxaad ku dari kartaa beedka oo sonkor ah.

Diyaarinta bur saliid leh bocorka iyo caadka. Quudinta on miiska, waxay ku shub karaa labeen dhanaan.

bur la shiilay

Aan ka hadalno sida loo sameeyo manti Usbakis la shiilay. iyaga Karinta, guud ahaan, waxay noqon doontaa oo kala duwan jirin, marka laga reebo habka ay u keeno diyaar. waxyaabaha ku dhameysatay kaalinta hore waa in la khafiif ah la shiilay ee saliidda muuqday brown dahabka. Taas waxa loo sameeyaa si ay cajiinka ahaa mid aad u buni, laakiin walxahaas weli qoyan. Sababtan awgeed, rays Manta waa in sidoo kale Dowar. In mantyshnitse waxay diyaarin doonaa afartan daqiiqo kale. shiil Manti la buux kasta awoodo.

Manty hilib dhanaaniyey

heli manti aad u dhadhan fiican Usbakis (recipe la photos jooga maqaalka) hilib dhanaaniyey. line hoose waa in buuxintii waa in aan idaha jidhka caadiga ah iyo dhanaaniyey qaado. Kaasi yar midka ah run ahaantii beddelo dhadhanka cuntada. bur Kuwani maqsuud doonaa taageerayaasha hilib dhanaaniyey.

hilibka idaha waa in la googooyaa, waayo Barbequega. Next, waxaa si wadajir ah isku laab la hilib doofaar badhidii baaquli dhaldhalaalka ah. Sidoo kale waa inaad ku darto sicir- ee khal basasha Furimaha Dagaalka hilib, oo dhir udgoon, milix iyo khamri ah. Dhamaan waxyaabaha ku jira si fiican isku dhafan oo soo diray si qaboojiyaha saddex saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, hilib waxay yeelan doonaan waqti ay ku rogeysid.

bur saliid dheeraad ah ayaa ka buuxiyey Walxaha ah iyo la kariyey ee mantyshnitse. Waxay waxaa la siiyaa oo la maraq iyo caano dhanaan.

Manty la baradho

Baradhadu u baahan tahay si loo dhilo iyo jarjar xabadaha ama strips. Si waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto baruurta mutton (hilib doofaar lagu beddeli karo), basbaas, milix iyo subagga. manti Next diyaariyey ku saleysan buuxintii.

The Gudigga of karinta

Manti dhaqan ahaan laga sameeyay cajiinka aan khamiir lahayn. Waa in aysan noqon mid aad u dhuuban. Mararka qaarkood, si kastaba ha ahaatee, diyaarinta fursadaha iyo cajiinka khamiir. bur cufan, mabda ', waxay noqon kartaa wax, isagoo intaa ku daray noocyo kala duwan oo dhir udgoon. Wixii buuxintii, waxaad isticmaali kartaa hilibka, khudaarta, farmaajada, iyo xitaa aad isku dari kartaa maaddooyinka kuwan. Laakiinse adigu isku si waa hab diyaarinta cuntada. Manti waxaa caadka. In Asia, suxuunta gaar ah sida loo yaqaan kaskanom. Waa hagaag, waxaan isticmaali karaa soo diyaarinta been abuurtay casri ah loo yaqaan mantovarke. Dhab ahaantii, waa digsiga heer multi taas oo ay jirto waa furan gaarka ah ee labada. Oo kaydka hoose waa biyo, oo karaysa, ina siinaysaa ugu lagama maarmaanka u ah samaynta uumi.

Mabda ', soo diyaarinta suxuunta, waxaad isticmaali kartaa oo cawo caadi ah. Manty taasi ma sii xumaadaa.

KOOsaaR cuntada

Laakiin sida buuxintii, ka dibna, sida aad ka arki kartaa, baslasha hilibka, sida aan loo isticmaalaa in lagu, waa in hilib doofaar jar jartey mindi. Waxaa la rumeysan yahay in bur saliid leh hilibka duqadda waa badan adkaha. Waxaad ma rumaysan doontaan, laakiin waxa dhab ahaan run.

Dhaqan diyaariyey saxan cunto. Si arrintan loo sameeyo, waxaad qaadan kartaa a wan, hilibka doofaarka, hilibka lo'da, digaag. Mabda ', waxaa suurtagal ah in ay isku daraan noocyo dhowr ah. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro in walxahaas baruurta ido ah. In xaaladaha our, waxaa suurtagal ah si ay ugu bedesho hilib doofaar caadiga ah. Tani waa si loo hubiyo in saxanka soo baxay hadda nasoo iyo geesi.

Intaa waxaa dheer, walxahaas waa hubaal qaanso. Waxa uu ku siinayaa saxan nasoo. In Asia, walxahaas ka dhigay wax kasta oo gogo 'cuntada ku daray oo baradho ah. maaddooyinka dheeraad ah u nuugo juice xad-dhaaf ah si looga hortago inuu dillaaco ee cajiinka.

Waxaa loo arkaa qayb kahyraadka of bocorka, taas oo ku siinayaa hilib ay dhadhan ah oo aad u kala.

rays Manta yeelan kartaa qaabab kala duwan: square, saddex xagal, wareeg ah.

Intaa waxaa dheer, sida saxan kasta oo Usbakis, bur saliid diyaar u udgoon. Waxa intaa dheer in basbaas cas iyo madow ee caadiga ah, iyo dar Farrisiin yahay, toon, Farrisiin yahay. Oo on top of saxan dhamaystirtay waxaa lagu rusheeyey midhaha koryander la, dill, dhir. Sida Maraqa in dhammaan cuntada sida xaqiiqada ah isticmaali doona caano dhanaan.