Lugta ee hilibka doofaarka, sida loo doorto iyo waxa la kariyo

lugta hilibka doofaarka - ma ahan oo kaliya a-saarka by, kaas oo aad diyaarin kartaa jelly. Qaar ka mid ah qaybaha ay ku haboon yihiin dubista, tusaale kalagooys. ka aad diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo suxuunta dhadhan iyo asalka. Si kastaba ha ahaatee, si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in la ogaado sida loo doorto iyo diyaariya, inay iyada la faydi.

Dooro si sax ah

lugta doofaarka soo baxday delicious iyo aad u dhadhan fiican, haddii si fiican loo soo xulay iyo diyaariyey. Marka aad iibsanayso wax soo saarka noocan oo kale ah oo qiimihiisu yahay bixinta si ay shuruudaha soo socda fiiro gaar ah:

1. Da'da xayawaanka. From tiradaasi ku xiran tahay qaab dhismeedka of hilibka. Xaaladdan oo kale, mabda'a ", gundhigga ka yar ka badan." Da'da si mug leh xayawaanka - in aan ka badnayn laba sannadood. Haddii tilmaame tani waa dheeraad ah, hilibka noqon kartaa stringy oo adag.

2. Si aad u diyaariso suxuunta ka wanaagsan in la faydi waa cagta ka dib. fiican ee mid ka mid ah in kor ku xusan waxa uu ku yaalaa jilibka u dhaw in ay ham. Halkaa marka ay marayso hilibka jilicsan.

3. Iibso lugta doofaarka ka wanaagsan in dukaanka qaaska ah ama suuqa abaabulay.

4. Ka hor inta gadashada waa weydiiso iibiyaha dukumentiyada ku habboon. Waa in la sheegay in hilibka ayaa la baaro iyo ammaan u caafimaad. Haddii kale waxaa jira halis si ay u iibsadaan waxyaabaha ku jira wareer ah.

shuruudaha kale

Iibso lugta doofaarka ah, fiiro gaar ah in la bixiyo, in ay miisaan. Isagu waa inuu ka 1200 in 1800 garaam. Haddii tilmaame this wax badan, waa in la keentay. Tani waxay muujin kartaa in xayawaanka waa mid aad u jir ah, ama wax soo saarka waxay noqon doontaa waxyaabaha aad u dhiirran yihiin ama ka ganacsada gareeyeen dareere ah oo isku dayaya inuu ku khiyaaneeyo macaamiishooda.

Haddii aad qorsheyneysid inaad kariyo faydi isla markiiba ka dib soo laabtay, waxaa fiican si aad u hesho waxa qaboojiyey. Haddii alaabta aad u isticmaali doono ugu dhakhsaha badan, waxa macno si ay u soo iibsadaan qaboojiyay. In hilib daray ah waxa lagu kaydiyaa xun.

Sida loo diyaariyo sheyga

Inta badan isku diyaarinaya lugta hilibka doofaarka oo foorno ah. Laakiin ka hor in, hilibka waa in la diyaariyaa. Habka wuxuu ka kooban yahay dhowr marxaladood:

1. Dhalaali. Nidaamka waa la fuliyay oo kaliya heerkulka qolka. Ha isticmaalin foornada microwave ah. Haddii kale hilibka ma noqon doonto sida hadda nasoo, waana tabar daranyahay.

2. Ka dib markii barafka lugta hilibka doofaarka waa in si taxadir leh loo xoqo oo waxaad maydhaa biyo socda.

3. Ka dib markii in, kub waa in la karkariyo. waxan u samaynaysaan waxaa lagu talinayaa in xitaa ka hor dubista.

Features karinta

Ka dib tababar, kuwo badan baa loo saaro maqaarka shank ah. Si kastaba ha ahaatee, maqaayad khibrad ma ku talinaynaa. Maqaarka ilaaliyaa juiciness ee lugaha hilibka doofaarka. Thanks iyada, hilibka sii joogi doonaa jilicsan oo aan overdried doonaa.

On dusha maqaarka noqon kartaa timaha, laakiin ha ka fiiqin hor inta aadan karin. Waxaa fiican inaad u samayn daaweyn kulaylka ka dib. Markaas timaha noqon doonaa jilicsan. Tani waxay ka saari doonaan jirrido jajab ah dhib badan oo aan. Dhamaadka lugta hilibka doofaarka waa qiimo gubanaya uu shumac ama kulan.

In la isticmaalo marinade ah? Iyo guud ahaan, sida wax loo kariyo lugaha hilibka doofaarka? Cuntadani waa mid fudud ilaa xad. Pre-faydi ma rogeysid karaa, iyada oo isku diyaarinaya muddo dheer. Tani dheeraad ah ku jilcisaa karo. In cuntada sida qaar ka mid ah waxaa la ogol yahay in la isticmaalo isku dar ah ee toonta, iyo dhir udgoon. Sida khal, waxaa ka dhigi doonaa hilibka adag. Laakiin waqti isku mid ah la siiyo saxanka ku dhammaatay caraf basbaas iyo dhadhanka delicious.

Sidee wax loo karsado lugta doofaarka

Sida caadiga ah, shank ah oo foorno lagu dubay. Xaaladdan oo kale, u isticmaalaan qaabab kala duwan. Intee in leeg socdaa karinta? Sida caadiga ah shank hilibka doofaarka oo foorno lagu dubay, waayo laba ama xataa saddex saacadood. Sidaa darteed waxaa lagama maarmaan ah in ay samir. Taasi waa wakhti intee le'eg ayaa la qaatay on daaweyn kulaylka ee alaabta la mid ah. waqtiga loo cayimay dib markii kalagooys noqdo kuwo intan ka tur iyo jilicsan.

Wixii diyaarinta suxuunta, waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo dhir udgoon, khudaarta, iyo sidoo kale cabitaanka khamriga, sida biirka.

Recipe la biir

Sidaas daraaddeed, bal aynu isku dayaan in ay kariyo lugaha hilibka doofaarka. karinayo ku lug leedahay isticmaalka set soo socda ee alaabta:

• Kalagooys - 1 gabal;
• biir madow - 2 ilaa 2.5 l;
• Garlic - 9 toon ah,
• cusbo, oo dhir udgoon - dhadhamin;
• saliidda cuntada - 3 Qaadada. l.

habka diyaarinta

Recipe dubo ah shank doofaarka foornada baran kartaa naag kasta. Si aan ku bilaabo waa in la maydho ka dibna qalalaan cagta. Ka dib markii in, kalagooys ah waa in la sameeyaa dhowr godad. Tan waxaa looga baahan yahay si ay u daaweyn kululeeyo ee geedi socodka of hilibka waa si fiican u qooyay. Sidoo kale lagu talinayaa in hilibka doofaarka iyo shabaggeedii lugta isku dar oo dhir udgoon iyo milix. Haddaba Shank waa laga tegi waayo, ilaa hal saac. Basasha waa in la nadiifiyaa, laakiin ha u shiiddo. Sida toon, waxaa haboon jar jartey.

Shank waa in lagu rakibaa weel qoto dheer. Halkan waxaa haboon inay ka soo basal iyo toon ah dhowr oo toon ah. Products u baahan yihiin inay ku shub biir. Awoodda waa in lagu rakibaa on dabka iyo kariyo lugta saac iyo bar ah. On dhammaystirka daaweynta kulaylka laguma talinayo in ay ku shub biir. Waxaa weli waa lagama maarmaan.

Shank diyaar u tahay inay xoqin haraadiga toonta, iyo meel on sheet dubista ah. Doofaar cagtiisii lagu talinayaa in ay ku shub qayb ka haray biir ah. Ka dib markii this digsiga waa in lagu rakibaa foornada. faydi Karinta taagan 180-200? C saacad, mararka basting la biir.

Diyaarinta in darafta

lugta hilibka doofaarka, dubo darafta, waxaa soo baxday aad u dhadhan fiican oo hadda nasoo. Wixii diyaarintiisa waxaa loo baahan yahay:

• kalagooys ee hilibka doofaarka - 1 pc,
• Garlic - 5 xabo oo,
• oo dhir udgoon iyo cusbo - dhadhamin.

marxaladaha karinta

Shank waa in lagu maydhaa biyo socda si fiican hoos. Xaab oo kale - singe hor daaweyn kulaylka. Xaaladdan oo kale, kasoobaxa lugta hilibka doofaarka ma aha lagama maarmaan. Ka dib oo dhan, marka lagu dubi jiray darafta hilibka waa wanaagsan yahay caadka iyo jilcincy.

Shank waxaa loo diyaariyaa waa in xoqin milix iyo dhir udgoon. Intaa waxaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo a jeexan yar. Waxay u baahan yihiin in ay maal on dhego yare oo toon u foojignaadaan. Haddaba, hilibka waa in la tagay dhowr saacadood si ay rogeysid.

Ka dib markii ay kalagooys waqti qeexan qiimihiisu ridaya shaatigaaga ka dibna galay saxan dubista ama on sheet dubista ah. Karinta hilibka ee baahida loo qabo laba saacadood at heerkul ah oo aan ka yarayn 190? C. 20 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta darafta u baahan tahay inaad ka mudhbixin doonaan meelo dhowr ah. Thanks to kalagooys this waxaa la aasaasay qolof ah callaaliska appetizing.

shank doofaarka recipe basbaaska leh oo foorno lagu dubay

Si aad u diyaariso saxanka udgoon iyo delicious waxaad u baahan tahay:

• Melgarejo size dhexdhexaad ah - 1 gabal;
• khardal - 50 garaam,
• majones - 50 garaam,
• malab - 50 garaam,
• milix iyo basbaas - dhadhamin.

Sidee in ay ku dubi

Shank waa maydho, ka dibna isku kari, isagoo intaa ku daray milix iyo basbaas ay u. daaweynta Heat waa in ugu yaraan hal saac. Inta lagu jiro wakhtigan, aad diyaarin kartaa marinade ah. Si arrintan loo sameeyo weel qoto dheer in ay isku daraan malab, la doorbidayo dareere, majones iyo iniin khardal le'eg.

Ready in xoqin kalagooys qiimihiisu marinade la kariyey, ka dibna si taxadar leh u duub leh bireed. Xaaladdan oo kale, hilibka waa in la gabi ahaanba la xiray. Dhamaadka lugta hilibka doofaarka ee loo baahan yahay in wixiise on sheet dubista iyo meel foornada.

saxan Karinta in ay 200? C hal saac. Markaas diidi kharashka kulaylka, iyo ballaariyo bireed. Dub shank loo baahan yahay ilaa brown dahabka heerkulka aan ka yarayn 170? C. Ku darso kulul.

Dhamaadkii

lugta doofaarka Cook noqon karaa guriga. Tani ma aha wax adag. Waxa ugu weyn ee - in ay si fiican u diyaariyaan hilibkii iyo dhir udgoon inay doortaan. Compliance leh oo dhan looga baahan yahay ka dhigi doonaa foorno lagu for saxan kaheli flavorful. Sida cidida doofaarka, markaa waxa fiican in aad isticmaasho wakiilka gelling ah, sida ay inta badan ka kooban ee lafaha iyo xididdada. Tani by-soo saarka waa fiican ee isku diyaarinaya aspic.