Croissants ka cajiin jiiddo khamiirka - taxadir dhabta Faransiis

Croissants - hooyo saxan Faransiis. Waxaan maleeyey in dubista this - macmacaan oo kaliya in ay shaah. Laakiin croissants Faransiis - waa saxan dhamaystiran, oo lacag la'aan ah, ma ka mid ah quraacda ama cashada aan la'aanteed. Waxay labada la tiro balaadhan oo ah miro iyo buuxintii shukulaatada iyo macaan noqon kartaa - hilib, jiis ama khudaarta. Waxay xitaa si guul badalo kibista. Gaar ahaan carruurta sida yar mini-croissants leh shukulaatada dhalaalay ka buuxsamay. Iyo dadka waaweyn, laga yaabee, ma siin doono ilaa taxadir this.

More haboon iyo si fudud loo kariyo croissants, jiiddo khamiir cajiin, oo laga iibsan karaa dukaamada. Laakiin haddii aad rabto in aad la kariyo kartaa oo naftiisa guriga, laakiin waqti badan oo dheeraad ah ku qaadan doonaa. Halkan inaad fiiro waa la karinayo for the macmacaan ugu jilicsan iyo delicious - a dhaawqacantahay la shukulaatada cajiin jiiddo.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

• baakooyinka cajiin dhamaystirtay (500 garaam);
• shukulaatada ama Jinka shukulaatada-hazelnut;
• subagga - 200 garaam,
• mid ka mid beedka qaybta yellow.

diyaarinta

First of dhan aad u baahan tahay a Dhalaali cajiin jiiddo wanaagsan. In tallaabada xigta waxaa lagama maarmaan ah in la hirgaliyo, laakiin aan aad u khafiif ah ama qaro weyn, dhumucda xaashida waa in qiyaastii kala bar centimitir ah. Next, uu si taxadar leh mindi af badan si aanay u deform cajiinka, jarjar saddexagal xarunta si ay geesaha. Ka dib markii ku laayeen in cidhiidhi ah gabal kasta oo u baahan in yar jiido a. Near salka xagal kasta waxaa la dhigayaa dhowr xabbadood oo shukulaatada ama qaaddo shukulaatada subagga lowska iyo gabal subagga for dhadhan dheeraad ah oo xasaasi ah. croissants Next u baahan tahay in qaab siin waxay soo giringiriyey ka hooseysa xarunta, iyo talooyin ah wax yar si wadajir ah u dubo duudduubay eegay sida dayaxa bilaha ah.

bolle Tan waxaa loo tixgelin doonaa mid ansax haddii la qaloocdo ugu yaraan 5-6 layers. Intaas ka dib croissants khamiir cajiin jiiddo waxaa lagu dhejiyay on sheet dubista ah kaas oo la dahaarka leh kula bireed ama warqad dubista gaar ah. si taxadar leh Daawo si aanay u taabto kasta oo kale oo ma gubi. Croissants geddoomo for midabka dahabka siman lahu la garaacay ukunta.

foornada la kululeeyo si 180-200 digrii, laakiin ha iloobin in aad si joogto ah ula socdaan rootida aad, markii wax lagu karsado iyo heerkulka ay ku xiran tahay sifooyinka aad foornada. Later, waxaad dooran doonaa hab aan fiicnayn oo aad arki doonaa inta aad u baahan tahay si loo kariyo yummy. Dub croissants, khamiirka cajiin jiiddo qaadataa qiyaastii 15-20 daqiiqo. Tani lacagta ee sheyga aan helno 10 tirada doolshe dhexdhexaad ah, waqtiga diyaarinta, taas oo qaadataa hal saac.

Haddii aad jeceshahay in aad naftaada ka dhigi cajiinka, waxa ay kor u qaadan doonaa 10 saacadood, sida ay u baahan doontaa inaad waqti siin (saacadaha 8) of this. Ka dib markii croissants khamiir cajiin jiiddo diyaar u noqon doonaa, waa in ay la tagay si ay hoos u qaboojiyo, iyo ka hor inta adeegaya, aad ku qurxin karaa miro daray ah ama in yar oo biyo ah shukulaatada ay horey u pre-dhalaalay qubeyska biyaha ah.