Loaadka Chicken: recipe Stalik Khankishiyeva

Qaar badan ayaa isku diyaarineysa loaadka doofaarka kaliya ama wan yar. Oo bartey aysa digaagga. Waa cadaalad darro, sababtoo ah waxa ay ka waxaan ku karsan kartaa cuntada ka weyn. All hoos karaysa in ay sida ay u rogeysid hilibka. loaadka digaag macaan ee Iran samaynaa khabiir si fiican u yaqaan in cunnada ay bari aasiya Stalik Khankishiyeva.

loaadka Chicken. Recipe ka Stalik Khankishiyeva

Qaar ka mid ah waxaa loo isticmaalaa in iibsashada alaabta semi-dhammeeyayna dubo in mar horeba la jarjarey oo xabbadood oo hilib loo diyaariyey, taas oo weli rogeysid kaliya shiil. Waxaa laga yaabaa in this dedejisaa habka cunto karinta, laakiin ma uusan u saxanka more delicious. Waxaase yaab leh jeedin wax kebabs digaag la karinayo, haddii aan qaato hilib digaag ah. Waxaad dooran kartaa ujeedada this a baqtigoodana broiler gaar ah, kuwaas oo loogu talogalay cunto karinta degdeg ah. Laakiin qaadan doonaa, in yar ka badan delicious, 400-500 garaam, chicks caadiga ah-raadinta. Ha ka filin in ay qiimaha noqon doonaa hoose. Laakiin dhadhanka noolaa ilaa laga filayo, oo aad ka heli loaadka ah digaag weyn.

marinade recipe

Haddii aad qabto liinta, ka dibna u bilaabaan si ay u nadiifiyaan iyaga diirka ah. Haddii aanay, waa ka dibna - soo socota si ay dukaanka. iyaga oo aan, marinade wanaagsan digaag sameeyo. Peeler, ka saar diirka ka mid midho. Waxa intaa dheer in iyada waxaad u baahan doontaa polgolovki polgolovki nalalka toon, saddex liin, saliidda cuntada ah oo tayo fiican leh, qayb ka mid ah subagga, labeen dhanaan (koob bar a) iyo huruud dhabta ah, ama halkii ay galiyey. waxay ku bedelaan wax kuwo ku adag, sidaas darteed haddii aad rabto si ay u sameeyaan recipe dubo digaag dhabta ah waa ku jiraan huruud. Laga bilaabo qodan iyo wax cajiima, Cuntadan. Si aad u bilawdo, waxaad u baahan tahay in ay Pound in Yeel hoobiye ah, basbaaska madow (digir wanaagsan, waa ka badan udgoon), cusbo waaweyn. In days a in ay huriyaan basal, toon, saliidda cuntada, liin, labeen dhanaan, galiyey huruud. Inta ay acid (liin) qabsato iyaga u gaar ah. Waxaan dhamaanteen leenahay door bidayso dhadhan kala duwan, sidaas darteed ka qaado ka hor inta rogeysid digaagga. Dhanaan waa in aanay noqon. Marka marinade ahaa dhadhanka si runtii doonayo inuu wax cuno sida in, Tuuri digaagga uu. iyaga ku hay Maraqa, oo ku saabsan 6-8 saacadood. Si aad su'aal on qarbeddaduna: waxaa wanaagsan in aan la toogan waa. Waxaa tegayo doonaa, qurux badan oo aad u dhadhan.

Suugo ah cunto karinta

Haa, oo tanuna waa Maraqa. Waxay u baahan doontaa inaad saliidayn digaag lagu jiro cunto karinta. Subag rido Tincture huruud, taas oo pre-dhafka leh liin. isku dar ah waa in si joogto ah jaakad burburiyey.

Sida loo shiil loaadka digaagga

Cuntadani waa dhow. Waxaa weli si shiil digaag. Marka string wada burburiyey on skewers aad, isku day in qaybaha kala duwan ee digaagga ku yaalaan on skewers kala duwan. Taasi waa - naaska la naasaha, iyo baalashooda, iyagoo baalashooda. Xaqiiqada ah in ay la shiilay siyaabo kala duwan, marka heerkulku kala duwan iyo wakhtiyo kala duwan. Feeraha iyo bowdooyinkeeduna waxay yihiin dubay dheer. Digaagga loo qaybin karaa afar qaybood: baalasheeda, bowdyaha, lugaha iyo naasaha. Ka dib markii bilowgii wax lagu karsado, xubnihii bilaabaan in ay saliidayn. Waxaan soo jeestay - dufan leeyihiin. Ha u ogolaan Calaamadayn ah. Marka marinade uu dhuxul ka engejiyey aabbayaasha Maraqa iyo dufan. dubo xoolo waa in aanay noqon qalalan. Fry yeelan doonaan muddo dheer, laakiin natiijadu waa u qalantaa. Ku darso hilibka la dhalatada oo lagama maarmaan ah, salaar, khudaar daray ah iyo bariis.