La afuufo oo jiis

Jiiddo - magac cajiin xirfadeed aynu wada ognahay cajiin jiiddo. cajiin jiiddo la diyaarin karaa in tiro cayiman oo markooda (ilaa shan), iyo tiradiisu sarreyso, cajiinka more delicious iyo si fiican loo arkaa. The salaysan this nooca imtixaanka (oo ay tahay khamiir, soda ama cusub) saliid. Waa in ku dhow la mid ah sida oo bur ah. Waxa ugu muhiimsan waa sax in la qaybiyo saliidda ee imtixaanka. Waa in la faafin ilaa rogid ah, cajiinka waa in aanay jebin kiis kasta, in aysan raacin. Marka hore, waxa aad u xanibayo marka shaqada la iyaga, iyo marka labaad, inta lagu guda jiro dubista cajiinka qasac engegan sare iyo ka hoose layers u hadhaan kulankii Axadii.

cajiin jiiddo in waqti isku mid ah aad u baahan tahay in uu hirgaliyo aad u baahsan. Way adag tahay, sidaas darteed waa qayb ka mid ah baaritaanka la joojiyo. All soo saarta dhaqanka oo keliya. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira khasab ah hababka diyaarinta of jiiddo. Samaynta cajiin jiiddo, biyaha waa in lagu si tartiib tartiib ah ku daray. Waa in la qooyay biyo isku. cajiinka waxaa soo giringiriyey soo baxay qaab square, iyo duubo si ay sameeyeen mid ka mid ah gacanta ay ahaayeen cidhiidhi ah, iyo dhinaca kale ballaaran ka. Sidaas in aanu saliid way qulqulaan kuma soo baxo tolay, waxaa lagama maarmaan ah in la hirgaliyo cajiinka joogto ah dadab iyo in ay qar ka cidhiidhi ah. Sameynta laba markooda kasta, waa in la siiyo baaritaan lagu "nasan" toban daqiiqo. cajiinka si aad u hesho fiican, haddii sameeyey meel qabow. kariya Qaar ka mid ah xitaa ka tago jiiddo on barafka ka hor dubista.

Tani gaar ahaan waa muhiim in la sameeyo xagaaga marka cimilada kulul yahay. Taasi waa mid aad u fudud cajiin jiiddo karinayo: 500 bur g u baahan doontaa 300g oo saliid (cuntada ama xayawaan), qanjaruufo oo cusbo iyo 250 ml oo biyo ah. Buuxinta la afuufo noqon karaa mid aad u kala duwan. Halkan aynu eegno fursado dhowr ah oo ku saabsan sida wax loo kariyo la la afuufo cheese.

Jiiddo oo jiis feta

Si aad u diyaariso la afuufo la feta waa in ay leeyihiin 800g cajiin xaawaash yar, 450g cheese feta, 200g kasta oo jiis adag 3 ukun, xawaash (basbaaska iyo milixda) iyo caano 120ml.

cajiinkii ay lagama maarmaan tahay in horay yooday. Markaas kululeeyo foornada at 180 digrii. Diyaari buuxintii: jar jaraan dhalatada. cheese feta fadhiisan on shaandheeyo a galaas dheecaan xad-dhaaf ah, fargeeto Mash. iyo shabaggeedii cheese adag. Dhanka kale, baaquli, ku garaacday ukunta iyo caanaha. Isku qas wax kasta oo si mass ahaa siman, ku dar seasonings. Badan ma cusbo, aadan ku dar milix. foornada horay loo diiriyo doonaa by markaas. Dabool Dejino on sheet dubista ah. cajiinka waa la gooyay galay saddexagal iyo ka buuxin mass cheese. geesaha waa in si wanaagsan loo zaschipnut in cheese baxday. La afuufo oo jiis oo diyaar ku ah 40 daqiiqo noqon doonaa.

La afuufo oo jiis

Waxaan u baahan nahay: cajiin jiiddo - 700 g, 1 ukun, noocyo cheese.

Tani waa ugu fudud ee la afuufo karinayo oo jiis. cajiinka waa in wax yar aayar ama si dhumucdiisuna waxay a of 3 mm. Iska yaree galay god oo. Beedka Egg iyo cajiinka si ay u dufan. Cheese shabaggeedii karaa ama garoocad jar. Ku rid farmaajada on top. Khaanadaha of cajiinka on xaashi dubista dufan leeyihiin balaariyay ama soo Dejino. Dubi foornada pre-kuleelka ilaa propekutsya.

La afuufo oo jiis: wadadii biir

Ma u baahan tahay waxyaabaha soo socda: cajiin jiiddo - noocyo cheese 1 kg - 200g, sacab muggiis oo sisin, mid yaytso.Testo u baahan tahay si loo horumariyo si tamaatiga markaas aayar. Ka dib - si taxadar leh u jarjar god oo. Cheese ma loo baahan yahay in qaawi, kaliya ku filan si ay xoogaa yar ku riday on square kasta. Top cover la kale qayb ka, si ay u dhalato cidhifyada. Beat ukunta iyo iyaga saliidayn pie kasta. Saydhaa leh sisinta. Jiiddo in ay ku riday on sheet dhigay Dejino dubista iyo dubi at 200 digrii. Dubi ilaa curdan tahay. Si biir sida qaybhoreed taam dhammaataan. La afuufo oo jiis la siin karaa oo keliya ma aha, waayo, biir, laakiin sidoo kale si maraq kasta.

dawayn qodxo loo adeego karaa labada kulul oo la qaboojiyey hoos. Cunno wanaagsan!