Khamri caanka ah "Shiraz": dib u eegista

Khamri "Shiraz" - classic dhab ah, sida la karinayo cabitaan this muuqday in ka badan 300 sano ka hor. Waxaa la sameeyey oo mugdi kala duwan oo Cinab Syrah, sababta, oo magiciisiina wuxuu u noqday. khamri Tani waa ugu caansan oo keliya ma aha ee Australia, laakiin sidoo kale in France, Europe iyo dibada. Khamri "Shiraz" - caado joogta ah oo tayo leh, kuwaas oo si taxadar leh cisaynayaa jiilka ka badan hal. Waana mid ka, fasalka koowaad asalkiisu ka soo jeedo ee France, oo markaas ka dib u dhaqaaqay Australia, halkaas oo uu ku qaatay kursiga samada. Maanta khamri this waxaa dunida oo dhan iibiyey. Haddii aad u baahan tahay cabniin ah u dhalaalaya la bouquet ah mushkilado, ka dibna aad doorato waa cad yahay - khamri "Shiraz". Its dhadhanka maqsuud doonaa connoisseurs iyo amateurs labadaba.

Taariikhda oo ka mid ah noocyo caanka ah

Sida hore u soo sheegnay, waxaa jiray sort this waqti aad u dheer. About 300 sano ka hor waxa uu ku koray winemakers of France. Halkee geedka canabka ah waxaa markii hore la rijeynaya, ilaa waqti go'an in ay adagtahay in la dhiso. Waxaa jira dhowr qeybood. Sida laga soo xigtay mid ka mid ah khamri "Shiraz" ee France ka magaalada ka mid ah reer Faaris dhacay. Fokiytsy keenay geedka canabka ah rabbaani ah ee Gaul hore. Sida laga soo xigtay versions kale, caleemaha geedka canabka ah ayaa halkan la askartii Roomanka iman. Laakiin sayniska casriga ah ayaa sheegay in tani ay tahay oo kaliya halyeey.

Dhab ahaantii Syrah - waa wadaniga ah, noocyo kala duwan oo Faransiis. Its feature waa koboca cajiib ah oo awood u leh inay la qabsadaan si shuruud kasta. Maanta ogaan ah oo ku saabsan 16 nooc oo sort this, kuwaas oo kaliya laba midhaha in dhadhan asalka iyo caraf udgoon ku siiyo.

Wadada dheer ku faano

In 1832, ku dhawaad 200 oo sano ka hor, D. reer Scotland Busby in Australia keenay geedkan canabka ah. Halkan Syrah waxaa magacooda loo baxshay Shiraz, iyo socotada ahaa aabbihii dhabta ah ee winemaking Australia. Dhab ahaantii, waxaa la isla markiiba ma shaaca ka Muuqda iyo qaninimada kala duwan this oo dhan. Muddo dheer ayuu ku hadhay ku maqnaa. Marka hore waxaa la si gaar ah loo isticmaalo kala duwan oo sharaf leh decoupage. Bartamihii 20-mada waxaa ka mid ah waxay bilaabeen in ay soo saaraan deyrka lahaa "Shiraz". The canab ah noocyo kala duwan oo tani waxaa la aan weli la arkin sida badeeco qaali ah oo wax soo saarka oo khamri ah oo tayo gaar ah.

Laakiin sida waqtiga maray, iyo beero canab ah ayaa sii waday in ay u koraan iyo horumarinta. Tani waxay keentay in la raadiyo habab cusub oo processing. In 60-mada noqday moodada khamri la dhalaalayay, wax soo saarka kuwaas oo, mar kale, waxay ahayd Shiraz. Canab mar kale u timid ee ku anfacaya. beerista ee kala duwan tan waxaa ku dhawaad la joojiyay in 70s ee, markii la soo bandhigay by si ay u kiciyaan geedka canabka ah Shiraz hore, iyo in ay meesha ay u aasaan Cabernet Sauvignon iyo Chardonnay, maadaama ay yihiin in baahida weyn. Laakiin wax ayaa la badbaadiyey.

winemaker Later Maks Shubert soo saaray oo khamri ah waa caan ah dunida oo dhan. Waxa uu bilaabay in ay isticmaalaan foosto oo geedkii ku yar halsano finalka, xasilinta midabka iyo qaab-dhismeedka cabniinka yeeesha. Sidaas daraaddeed waxaa ku caanka ah "Penfolds Grunge" - "Shiraz" khamri wanaagsan. Noocyo in la sameeyey ka dib, aan wax badan kala duwan oo tayo leh, laakiin weli classic lagu qiimeeyo mar walba.

Halyeeyga World - a "Henschke Hill Of Grace". Maxaa mideeya, kuwaas oo laba nooc? waxayna labaduba waxaa laga sameeyay berry ah Oo beeraha canabka jir ah, kaasoo ku yaala dooxooyinka diirran ee barriga. raagay waa quruxda gaarka ah ee urka ku jira qoraalada of blakkarant iyo buluug, dhammaystirayaa Maalmihii, basbaaska leh midabo geedkii,. A dheer, dhameysato qooraansaneynaa sida uu noqon doonaa dhadhankiisu a taaj run.

Astaamaha u gaarka ah ee kala duwan

Vine Syrah waa mid aad u soo saar leh, laakiin aan u xoogan sida qaraabada kale. Iyadu waa mid aad u xasaasi u ah xaaladaha cimilada. weecasho kasta heerkulka saamayn doonto tirada miraha sameeyey, oo mar dambe - ilaa xad ah ee ay ku fulan. Ugxan sameeyay yara daahay, sidaas sort of fudud si ay u noolaadaan guga dheer, laakiin ka dibna waxa uu u baahan yahay wax badan oo kulaylka. Berry yihiin ku fulan, dalagga la guran karaa by bartamaha xilli ciyaareedka. Waxaa lagama maarmaan ah in si sax ah loo ogaado heerka uu diyaar midhaha. Waxaa xusid mudan a berry perespet yar, iyo waxay lumin doonaan tiro ka mid ah muuqaalada qiimo leh. khamri Red "Shiraz" laga sameeyey oo pachyderms kuwan, berry ku dhowaad madow leh dhadhan dhanaan.

Khamrigu ka Syrah

Tani buuxa lixaad-, cabitaan cufan in cabbi undiluted, si ay u sii jiidashada ee bouquet a oo dhan. Inta badan waxaa loo arkaa gaar ah lab, sababtoo ah haweenka sida caadiga ah u adeegnay cabitaannada fudud. khamri Tani waxay u muuqataa mid fantastik ah ee muraayadda. Xooggan, guduud mugdi ah ama guduud, waxa ay u muuqataa ku dhow madow iftiinka fiidkii. texture waa cufan, inta badan khamri ku jira boqolkiiba sare ee khamriga. caraf udgoon waa si xoog leh ku tiirsan xaaladaha nololeed ee geedka canabka ah u koraya, heerkulka iyo Halabuurka ee ciidda. Tilmaamo Inta badan maqlay udgoon badan miro, qoraalada fahmayaan soo noqnoqda ee shukulaatada iyo basbaaska madow. khamri ka canab ah oo kala duwan waxa ay soo saartay monosortovye, laakiin inta badan waxa loogu adeegsaday lagu dhamaystiro si Grenazh ku raagay ' "iyo" Mourvèdre ".

"Shiraz" raagay Australia

Waxay qaalisan dhigooda xataa Faransiis. khamri Tani delicious of Australia. "Shiraz" maanta - brand ah si fiican u yaqaan in uu yahay astaanta qaarada Green. Sababta oo ah waxa ka dhigaysa khamri midabka hodan buuxa lixaad qaba la iman kara wanaagsan gabowga. Midabka caadiga ah waa guduudan yahay, mararka qaarkood mugdiga iyo guduud si madow. caraf udgoon waa nadiif, miro iyo khudaar yar, inta badan ku cherry iyo khudaar bulug qoraallada uunsiga. gobolka khamri keentay Australia - waa Barossa Valley, halkaas oo waxaa jira beero canab jir beeray tan iyo 1935. raagay The da'daadu tahay 12 bilood in foosto oo geedkii ku. halkan Available waa 4 nooc oo ah cabitaan.

raagay midhaha

Waayo, kuwanu waa kala duwan berry ku haboon la canabkiinna kordhaya on the dihin ee qeybaha hoose ee webiga, halkaas oo badan oo iftiinka qoraxda. Xaaladdan oo kale, kulaylka ee maalinta siinaysaa jidka ku qoyso iyo qabow habeenkii taas oo ka dhigaysa waxaa suurto gal ah inuu ka soo kabsado geedka canabka ah. Xaaladahan oo kale, waxaa sii kordhaya berry, taas oo loo isticmaalo wax soo saarka ee raagay dhallinyarada. Tani sharaabka buuxiyey caraf udgoon berry la midab geedkii iftiinka. The kala duwan ugu wanaagsan ee loo yaqaan - this Fish Mad iyo Oxford caga Shiraz. Hubaal waxaad tahay hore u yaqaanaan cabniinka caan ah sida ka qoys "Shiraz". khamriga, taas oo dhadhan sidaas delicious in aad u xusuusan doonaa muddo dheer ka dib Dhadhaminta ay ka badan tahay.

Khamrigu ka canabkiinna jir

Waxaan hore u soo sheegnay in Valley Barossa ah, beero ugu da'da weyn u koraan, kuwaas oo qaarkood hore u yihiin oo ku saabsan 100 sano jir. halkan Kuwan waxaa si gaar ah u tari jirtay. highlight ee ay content waa in waraabka looma isticmaalo, iyo sidoo kale labiska top. geedka canabka ah Old in xaaladaha sida siinayaa dhalidda ah mid aad u hooseeya, laakiin khamri ka soo berry sameeyey ayaa caraf udgoon iyo dhadhan qoto dheer oo lamid ah. Sidaas daraaddeed, tusaale ahaan, soo saaray Grange. Ma aha qof kasta wuxuu leeyahay fursad uu si isku day oo kala duwan this, ka hor inta aan loo dhiibay oo kaliya in ay maxkamadda reer boqor, iyo maanta waa wax la cabbo ah oo aad u qaali ah oo dhif ah. Sidaa darteed, waxaan u leeyihiin in ay u xukumi kaliya by khubaro dhadhaminta description.

Pepper "Shiraz"

fasalada oo dhan uma baahna in ay geedka canabka ah waxaa si deeqsinimo ah suffused la iftiinka qoraxda iyo kulayl. Gobollada qabow, dooxooyinka webiga ee canab waqooyi dheer ku fulan muddo. heerkulka Low ayaa sidoo kale gacan ka geysaneysaa in la yareeyo geedo canab ah dhalidda. Waa in Xaaladahan oo kale waa u koraan berry, in eedda siiyo midabo sharaf leh basbaaska madow iyo caddaan. khubaro khamriga wanaagsan sida "Shiraz" waxaa looga mahadinayaa. Reviews ka hadlaan ay xarrago gaar ah oo ku qaxri jireen. Tusaale ahaan, Khamri Yarra Valley iyo Bartamaha Victoria. Ma aha qof kasta jeclaan doonaa dhadhanka cabitaanka kuwan, hase ahaatee ay si aad ah ugu mahad.

Khamri "Shiraz" qoraallada cammuud

Tani waa sal u ah winemaking Australia. canab ah waxaa halkan ku yaal gobolka oo dhan iyadoo ku dhowaad cimilada fareen, oo waa mid gaar ah in beerista of geedo canab ah. Waxay soo saartaa raagay taajir, aad u daran, aromas Maalmihii. Laakiinse ma ay yihiin sida fiican u yaqaan oo qaali ah sida kuwa kor ku xusan. Sababo la xaqiiqada ah in raagay waxay leeyihiin jirka ah lagu shido, Kuwaasi ma ah midabo aad u wacan yahay si deg deg ah loo horumariyo. Waxay lagu tilmaami karaa qoraalada of Mirada, miraha kaynta ku dhacay, qof iyaga tilmaamaysaa sida midab cammuud ah ama maqaarka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa aad u caan ah, oo tayo sare leh iyo khamri raagay oo aan aad u qaali ah, oo tiro badan ka mid ah iibsada kala duwan.

More inta badan khamri "Shiraz" waxaa lagula talinayaa in ay u adeegaan si ay hilibka iyo aasaasiga ah, suxuunta kulul. Well ku habboon in uu kulan iyo dufanka leh jiiska. khamri Tani waxay noqon doontaa complement aad u fiican in steak dubay ama dubo, dhigay off oo ay xoojiso dhadhanka hilibka.

Faransiis "Shiraz"

France dunida siiyey kala duwan ee cajiibka ah, laakiin halkan waxaa ku koray oo aan wax badan. Baahsanaanta Sira waa ku jirta kaalinta shanaad ka dib markii Merlot, Grenache iyo Cabernet. Halkan, sida Australia, noocyo kala duwan oo this sidoo kale waa waqti dheer in ay helaan fame. Waxa uu muddo dheer u adeegi jireen oo keliya si loo hagaajiyo raagay kale, oo ku dhow in qarnigii XX ahaa in riyooday. Waxaa la sii daayay si masraxa caalamka raagay Australian sameeyey note of xaqiiqda ah in guud ahaan sort this inta badan ku koraa on ciidda Faransiis.

Xaaladaha halkan yihiin dadka kale yar, si raagay ku leeyihiin dhadhan gaar ah u gaar ah. khamri yaqaan ka berry koray qaybta waqooyi ee Valley Rhone ka dhigay. Tusaale ahaan, seddax Cote Rotie waa daaraysaa, la ubaxa cajiib ah iyo dhadhan qaaca. Cornas - kala duwan ugu mugdiga iyo hodan oo khamri ah. St-Joseph - taasi waa khamriga fudud iyo basbaas, kaas oo la mid aad u jecel yahay dumarka.

Waxaa waqooyiga dooxada Webiga waa waa meesha ugu muhiimsan ee beerista of kala duwan this. Xagga koonfureed cimilada uu noqdo muddo gab, taas oo saameyn xun ku tayada alaabta ceeriin. Waxaa sidaas daraaddeed ma soo saaray aad u badan oo ah noocan oo khamri ah in France.

South Afrika Shiraz

Koonfur Afrika waxay bixisaa si buuxda u gaar ah "Shiraz" a. khamri South African leedahay dhadhan gaar ah. Tani waxay tusaale ahaan ka mid ah sharaabka banjoog ah, oo af badan oo aan loo habeeyey. Ma jiro dhibic koobaa Faransiis. Sida caadiga ah, this waa wax la cabbo oo cas, midabka cherry mugdiga ah. caraf udgoon ee berry, cherry iyo blackberry dareemaan qoraallada dhalaalaya oo basbaas. Muuqaaladan raagay waa caraf udgoon xoogga leh ee tubaakada iyo maqaar qoraalada. Berry dhadhanka - isku dar ah ee currant madow iyo cherry duurjoogta ah. Waxaa cad dareemay caleemo basbaas iyo tubaakada. South Africa waa winery ugu weyn furay sanadkii 1999. Halkan raagay da'daadu tahay 16 bilood oo foosto oo geedkii ku.

Reviews

Iyada oo ku xidhan doorashadaada noocyo khamri yaabin doonaa mar kasta oo ah dhadhan cusub, laakiin had iyo jeer la hadhay bouquet gabi ahaanba cajiib ah. kor ku xusan ma aha meesha kaliya ee meesha khamriga la soo saaray "Shiraz". Chile, Argentina iyo Bolivia ayaa sidoo kale u koraan kala duwan oo Cinab ah, laakiin taasi waxa lagu yaqaan agagaaraha ay ma aanan helin. Waa arrin aad u adag tahay in la isu geeyo dhamaan faallooyinka ah, sida boqolaal iyaga ka mid ah. Waxaan kaliya la dhadhan cajiib ah oo ku dhameystaan dheer wadaagi kartaa fikrad ah ee ku raagay varietal sharaf leh, kuwaas oo dheeraad ah oo cufan, hodan ah, xoog leh,. opinion kala duwan oo dhowr ah oo ku saabsan khamri raagay oo dhallinyaro ah. Khubarada tixraac u tahay qabow, waa cabitaan dheeraad ah oo jilicsan la dhalaalaysa, dhadhanka Maalmihii, waa qiimo yar yahay. Ay faa'iido - qiimaha hooseeyo iyo helitaanka sare.