Braga on sarreen aan khamiir lahayn soo dhiga

Long baxeen yihiin maalmood marka wax soo saarka ee sharaabka guriga xoog keeni kartaa ciqaabi, iyo dhaleecayn guud - si taas waa hubaal (la wareegid ku xiga ee qalabka guriga). Haddaba dhiga moonshine - dheeldheel jecel muwaadiniin badan Ruush. Waxaa laga yaabaa in, ka dib oo dhan, xataa bootleggers laylis hadda ogahay in noocyo kala duwan oo ka kooban (xitaa Ostap Bender soo jeediyay in ugu yaraan 200 oo siyaabo of karinta) waxaa loo isticmaalaa in Mash, in qayb ka ugu weyn ee wax soo saarka sharaabka ah. Laakiin, malaha inta badan "sax" Braga ah - sarreen aan khamiir lahayn. Waxaa loo arkaa nooc ka mid ah "yaynana kolna flagship" ka mid ah taageerayaasha sharaabka guriga xoog leh. Si aad u ogaatid sida loo diyaariyo sida ay xeerarka, waxaan ka hadli doonaa in this article.

Astaamaha Midho diyaarid

Oo sida diyaarid badan oo la mid ah xaqiiqda ah in uu leeyahay dhadhan ah oo khafiif ah oo jilicsan, wax yar ka dhadhan macaan leh oo caraf udgoon ah oo sarreen ah oo kibis ah. Markaasaa waxaa taas cabniinka aqoonyahanada si fudud ku dhaceen, xataa xoog ah oo ka badan 45%. All this siinayaa diyaarid ay qayb weyn - Braga on sarreen aan khamiir lahayn.

tayada wax cayriin

xaalad muhiim u ah diyaarid sublimation wanaagsan iyo Mash hadhuudh sarreenka lagu karsado waa tayo fiican, waxaa ka. Waa in la qaaday nadiif ah oo qallalan. Qurmay ama caaryaysatay ay dhacdo in kasta oo aan qaadan karaa! Sida caadiga ah, ka hor inta aanad u isticmaalin waxaa la nadiifiyaa ka soo arabikhi, si taxadar leh rifay, oo dhan ka saaraan Ngcuka. Oo si aad u hesho Braga saxda ah ee sarreenka aan khamiir lahayn ma shaqeyn doono oo uu kaliya hadhuudh la goostay. Waxay u eg in ay inta kale dhamaystiran goosashada ka dib (ugu yaraan laba bilood) waa. By habka, waxaad u baahan tahay in aad u taxadar marka aad iibsanayso xitaa ugu xushay hadhuudh: Sir ma aha in saarayaasha qaar ka mid ah si firfircoon la isticmaalayo kiimikada iyo Bacriminta, iyo wax cayriin wanaagsan soo dhiga waa in sida bay'adda u fiican ee suurtogalka ah!

Waa maxay isticmaalka miraha magooshay

Si aad u hesho biir saxda ah guriga-brewed oo sarreen ah oo aan khamiir soo dhiga, waa in aad isticmaasho hadhuudh biqlay iyo weligiis iska ilaawaan khamiirka, Kuliyadda. Waa wax xumu jira waxyaabo badan oo nafaqooyinka: vitamins, acids amino, macdanta, wax gacanta. Malt soo saaray jeermiga sarreen ah, uu leeyahay falgalka dumin noqde, u beddelaya galay sonkor. A khamriga dheer si toos ah Xaggeeda helay. Sidaa darteed, Braga - sarreen aan khamiir lahayn - si qurux badan hilmaami Karin iyo khamriga. Iyadoo la raacayo, wax ku darto lagama maarmaan ma aha.

Sida loo soo biqlo Mash sarreen

Braga oo sarreen ah aan khamiir lahayn in diyaarid la sameeyo iyadoo la isticmaalayo biqilka. nidaamkan waa mid aad u fudud in la sameeyo guriga, uma baahnid inaad ka baqin, waxaa jira waxba teknoolojiyad sare, iyo habka loo isticmaalo in muxaadaro reer qarniyo!

1. Shub hadhuudhka weel ku haboon si ay u ma nasan slide iyo kaalinta waxaa ku siman.
2. Ku dabool faashad cayriin, duubnaadaan dhowr jeer.
3. Buuxi dusha biyaha si ay u gaadho Safka sare.
4. Waxaan ku riday meel diiran meesha qoraxda dayrta.
5. Marka rostochku ugu horeysay, ka saar cheesecloth iyo ilaa kaalinta yar oo biyo ah. Sidaas waxaad u baahan tahay in la sameeyo si joogto ah si ay u soo baxay aanay u engegin. Si kastaba ha ahaatee, in ay ogaadaan in dareere aad u badan iyo miraha waa qudhmi laga yaabaa in. Sidaas wax kasta oo wanaagsan si dhexdhexaad ah!
6. Jooji baahan biqilka marka iyaga qudhooduba waa qiimaha rostochku 5, ugu badnaan 7 mm. Markii ugu qiyaas waxa ay qaadataa habka - toddobaadkii ama 10 maalmood. Iyo malt, taas oo loo isticmaali karaa si ay u helaan biir saxda ah guriga-brewed oo sarreen ah oo aan khamiir lahayn in diyaarid, diyaar! waxa loo isticmaali karaa ujeedooyin kale.

Mash Recipe oo sarreen ah oo aan khamiir

Hadda waxa la joogaa wakhtigii si loo kariyo iyo aad u Braga. Sarreen ah, digir tixgeliyaan in kiilo ah oo wax soo saarka waxaa badanaa lagu helay 900 garaam oo sharaabka galay. Next, lacagta oo dhan (tus, 10 kg ee miro) waxaa loo qaybiyaa 10 qaybood. Mid ka mid ah qayb ka mid ah ubaxaystay in sidan si aad u hesho waxyaabaha aasaasiga ah. Marka geedo noqon doonaa size ugu yaraan 5 mm, hal kiilo oo sarreen ah magooshay badar dar pound oo sonkor ah (weel isku mid ah) iyo si tartiib ah isku daraan gacmaha. Haddii aad u dryly jeestay, ku shub yar oo biyo ah. Sida loo sameeyo biir guriga-dhigay oo sarreen ah aan khamiir lahayn? Taangiga laftiisa la sheyga ay xirto cheesecloth iyo ka tago meel gudcur ah diiran muddo 10 maalmood ah. Inta lagu jiro wakhtigan bilaabaya geedi socodka halsano, malt oo gebi ahaanba badalay khamiirka in codsigooda muhiim ma aha.

Mash Diyaarinta oo sarreen ah oo aan khamiir lahayn, stage final

Taasoo keentay in 10 maalmood isticmaali khamiirka sida saldhig. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub weelka final mugga weyn, ku dar dheer jeermiga sarreen iyo sonkor, ku shub 2/3 biyaha. On dhuunta of weelka ay ku riday seal biyaha si looga hortago ingress ee hawada galay mass. At heerkul ah 18 ilaa 24 digrii Braga waa in mushaaxaan ka mid ah toddobaadkii laba. Marka geeddi-socodka waa dhameystiran yahay, waxaad si toos ah muxaadaro ka sii wadi karo.

faa'iidooyinka

Dabcan, si aad u hesho Braga hadhuudh on sarreen aan khamiir lahayn, waxaad u baahan tahay sida loo upkiisa, iyo in ka badan, habkan ma u ekaan kartaa sidoo kale ku haboon. Laakiin waxaa soo baxday natiijada xaq u gelinba dheeraad ah. Xitaa vodka ugu wanaagsan ee aan la la moonshine ku saabsan tayada, dhadhanka iyo caraf udgoon marka la barbar dhigo karo.

Faa'iidada weyn oo kale oo ay tahay in qaadasho hal oo ah sarreen la soo saari karaa dhowr (ilaa afar) vygonok. Just in khamiir dar sonkorta iyo biyaha iyo ka tago diiran a, halkaas oo ay soeda, iyo mar kale debeda. Subject in xeerarka iyo technology diyaarid uu soo baxay tayada arrin fiican. fure A guusha - brewed biir ka buuxaan sarreen iyo sonkorta aan khamiir lahayn!

Iyadoo dheer ee

Ugu dambayntiina, karinayo of vodka ka sarreenka la tiro khamiirka - kuwa caadaysteen in ay hab fudud in uu abaabulo Mash halsano ah. Bilowga miraha magooshay aad u baahan tahay si loo soo saaro jelly malt. First malt la dhaqay oo la engejiyey. habka lagu qalajiyo waxaa la samayn karaa in foornada furan foornada. Heerkulka kululaynta - aan ka badnayn 40 degrees.

1. malt The la qalajiyey iska indha tiri cayn. Tusaale ahaan, waxaad isticmaali kartaa Furimaha Dagaalka guriga.
2. Si mass ka dhalanaya dar biyo kulul (50-60 digrii). Si fiican u qas (waxaa suurtagal ah in la isticmaalo, tusaale ahaan, fiicni). dareeraha heshay wax soo saarka, si ay u noqon turbid iyo Doolaal, anfac badan, caano u eg.
3. Ka dib markii laba saacadood isku dar ah waxaa sii daray in ay biyaha si 150-200 garaam oo malt dhulka yimid 1 litir oo caano ah.

recipe Braga

Qaybta koowaad ee caanaha soo saarka hadhuudhka (recipe fiiri kor). Oo sagaal kale in ay isticmaalaan Mash bur. Sidee wax loo karsado Mash burka? Melem sagaal gogo galay burka. Per kilo oo bur ah ku dar litir iyo badh biyo ah, qas iyo iska ilaalinta formation of buurbuur. Biyaha waa in ay qaadaan dabiiciga ah - ceelasha ama la Daahiriyey (in qanjaruufo waxaad isticmaali kartaa biyaha tuubada, laakiin markaas waa in si taxadir leh loo karkariyo iyo qabow si heer kulka la doonayo). biir Next brewed ka buuxaan sarreen iyo sonkorta aan khamiir lahayn waa la diyaariyey sida soo socota.

1. Isku dar ah keentay bur iyo biyo lagu daray jelly malt.
2. Tartiib tartiib kululeeyo johannesört ah oo ku saabsan 50 digrii. Qaado nasasho ilaa 15-20 daqiiqadood.
3. Kululeeyaa Mash bur (60 degrees), mar yara.
4. Waxaan ku celinayaa geedi socodka hore u at 70 digrii, kululeeyo, sug ilaa noqde oo dhan jirsado galay sonkor.
5. Waa in la xusuusnaado in heerkulka sare waa in aan loo ogolaan! Saccharified Marka geeddi-socodka waa dhameystiran yahay, beddeli midabka, dhadhanka iyo urta ee johannesört ah. Taabto wax Yar oo kibis cusub, dareeraha wax yar way madoobaatay, oo dhadhankeeduna wuxuu noqon doonaa macaan.
6. Mash keentay waxaa qasi jiray biyo (lacagta la mid ah sida markii ugu horeysay), qabow iyo iska dhigo muddo 3 maalmood ah. Ka dibna ku dar khamiirka (1 bur kg - 50 garaam). Johannesört qoondeeyay halsano iyo hesho Braga (sida caadiga ah geeddi-socodka wuxuu qaadan karaa in 7 ilaa 10 maalmood), taas oo ka dibna u isticmaali muxaadaro cabniinka xoog - diyaarid guriga.