Karinayo classic for baklava Turkish

Baklava waxaa sidoo kale weli lagu magacaabo baklava. eraygan waxa loo turjumay ka Turkish sida "nuts." Baklava waa mid ka mid ah macmacaanka ugu caansan, ka cajiin jiiddo sameeyey. Waxaa la cabudhiyay nuts iyo qooyay leh sharoobada ama malab. macaan waxaa iska leh inta badan cunnada ay Turkish. Laakiin dalalka kale ee Bariga, waxa ay jecel yahay oo aan ka yarayn caan ah. Azeris, Iiraaniyiin ah, Turkmens oo Uzbek diyaariyo baklava fasax guga Novruz. Aad jeclaan of iyada baadiyaha ah, tataarka, Armenians, Bulgarians iyo Gariigba.

The classic maraynta baklava calaamad Turkish, laga yaabee, mid kasta oo xirma dheeraad ah ama khibrad yar. Iyo, sida xaqiiqada ah, mid kasta ugu yaraan hal mar isku dayay si loo kariyo guriga macaan caan ah. In wax lagu karsado baklava qoyska bari - tahay in la ansixiyo hoos ka ab ka ab. imtixaanka Pahlava ka kooban tahay lakab kuwaas oo dahaarka leh saliid waxaa burburay ee duub ama la dhigay layers digsiga for soda. Lakab oo cajiinka aad u dhuuban yeedhay yufka waa in la diyaariyaa sida in iyaga si fudud u akhriyi kari wargeys. recipe A run baklava Turkish soo jeedisay in qaababka noqon doonaa afartan. Sidaa darteed, hirgaliyo cajiinka sida shaqo aad u adag oo xoogga si ay ula qabsadaan sayid dhabta ah oo kaliya ganacsiga, Kuliyadda.

buuxintii waxaa laga sameeyey jar jartey ama dhulka pistachios, iniinta , lawska. Its faafinta dhexeeya lakab oo cajiinka, taas oo ka hor-dubay iyo dadku ku cufay sharoobada leh liin, oo dhir udgoon iyo Match. Sidaa darteed, waxaa ku qoran aad u macaan tur, macaan, qoyan iyo cajiib ah calorie a. Recipe Baklava Turkish ku lug leedahay waqti lumis ay u diyaar garoobaan, laakiin i rumaysta, way u qalantaa. macaan Turkish lagu kaydin karaa waqti dheer, oo waxa keliya oo uu helo adkaha waqti.

Sidaas diyaariyo baklava on karinayo classic of hooyooyinka Turkish.

loo baahan yahay imtixaanka: 500 bur g, 1 ukun, 1 koob oo caano ah, qanjaruufo oo cusbo, 50 garaam oo subagga,
Wixii buuxintii: 300 g of nuts (waxaa laga yaabaa in isku dar ah), 300 g sonkor ah budada ah, qaado oo bar dhulka qorfe xabo oo dhulka jiido;
Wixii sharoobada sonkorta, liin (dhadhan), biyo iyo sonkor at cabirku yahay 1: 1;
Promazyvaniya Wixii cajiinka: 200 garaam oo aad iyo aad buu u jilcincy subag ama subagga.
Diyaarinta: haadiyo bur sixni, ku dar milix iyo isku walaaqdaa. Waxaad ku dartaa daqiiq dhan ah maaddooyinka dareere iyo cajiimaan ma tahay mid aad uga yacday ilaa. Sidaas darteed, cajiinka waa in ay leeyihiin laastikada oo aan dheg, laakiin jilicsan waqti isku mid ah. Haddii tagaa aad uga yacday ilaa iyo aan nuugo kartaa heerka cuntada oo dhan waxaa loo ogol yahay in ay ku shub yar oo caano ah. Lagama maarmaan ah in cajiin cajiinka oo cajiintay muddo 10 daqiiqo ah si aysan u eekaan gacmaha iyo alaabtii. cajiinkii ay dhammaadeen ayaa loo baahan yahay in la siiyo 30 daqiiqo si ay u nastaan. Dhanka kale, aad diyaarin kartaa walxahaas. Nuts-dhaqmo pre, qalalan iyo jar burburiyo, laakiin ma aha in koollada ah. iyaga qas iyo dhir udgoon iyo sonkorta.

sharoobada sonkorta, waayo dahaadhida waxaa loo sameeyaa sida soo socota: biyo kulul si ay u milmaan sonkorta iyo keenaan isku dar ah in reflux. On kulaylka hooseeyo kariyo sharoobada aad u baahan tahay 15 daqiiqo, laakiin ma aha inay hoggaamiso gobolka a of caramelization, haddii kale sharoobada bilaabi doonaan inay crystallize iyo baklava dhammeeyey ma heli jilicsan ee imtixaanka dahaadhida ah.

cajiinka Kulankii waa in la kala qaybiyey gacanta burburi size ee miiska ping pong-a. gabal kasta waxaa looga baahan yahay in uu hirgaliyo sida dhuuban sida ugu macquulsan iyo subagga dufan dhalaalay ah. Saydhaa oo la buux walnut. On top of daaha this Oo cajiinkii ay lagama maarmaan tahay in wixiise soo socda, iyo sidoo kale moofo saliid iyo Bosnia la walxahaas. sidaas oo kale sameeyaan la xabbadood cajiinka ka hartay.

Top darbay baklava dubista si saliidayn ukunta yellow garaacay iyo meesha in si fiican loo preheated foornada ah 200 degree 15 daqiiqo. Ka dib markii aad u baahan tahay si aad u hesho la dubo, deeqsinimo leh dufan leeyihiin sabdo, oo celiya foornada saacad. Doonitaanka waxaa lagu go'aamiyaa joogitaanka baklava on a brown dahabka qurux badan.

Dhammeeyey wax yar la qaboojiyey, ku shub ka sharoobada sonkorta baklava qabow iyo ka tago ilaa 6 saacadood meel qabow. Ka dib markii gelin macaanka ee saxan iyo googooyaa a la carte.

Hadda oo aad ogtahay sida ay u dubi baklava, aad farxin karaan qoysaska iyo a dubo bariga delicious in qof taag daran oo kuguma dayn doonaan. recipe baklava Turkish ogolaanaya isticmaalka nuts, xataa yicib. Waxay ku dari doonaa dhadhan kala in la dubo. Xaaladdan oo kale, ma skimp on sabdo, taas oo go'aan ka ma aha oo kaliya qaninimo, laakiin sidoo kale cajiinkii ay jilicsan. La'aanta saliidda keeni doontaa in dubista rigidity xad-dhaaf ah. Cunno wanaagsan!