Kalluun la yaab leh, oo foorno lagu dubo ee bireed

Kalluun - ka wakiil ah qoyska salmon ah, ayaa tiro ka badan oo noocyada. Inta badan, muuqaalka ma fududa si loo garto waa dacawo waxaa ka mid ah kalluunka idinka soo hor jeedda on miiska. Waxaa intaa dheer, in labaatankii sano ee la soo dhaafay, tirada weyn ee beeraha kalluunka beerida kaluunka this kiimikaysan.

From uu kalluun badda la shaqayn jiray u dhisay maxaabiis kala duwan oo caraf fahmayaan webiga in waxaa inta badan ku lifaaqan kalluunka dhadhan loo baahnayn dhamaystirtay. saxan A aad caadi u yahay kalluun ah, oo foorno lagu dubo ee bireed. habka Diyaarinta sida ay uga takhalusi lahaayeen ur ooze loo baahnayn dhex dobavlenieya dhir udgoon oo kala duwan, sida Koosaar kalluunka, milix iyo, dabcan, khamri, loo isticmaalaa sida ka dheregtaan ama marinade.

Kalluun la dubay oo foorno lagu shiilay, si adag u dalku ku sugan bedeley maqaayado badan. Laakiin, habase yeeshee, waa in aan loo tixgalin in hantida saxanka Gormeega hodan. Thanks to soo saarka warshadaha iyo unpretentiousness kalluunka marka la eego content, waxa uu leeyahay qiimo cadaalad ah u hooseeya, taas oo la awoodi karo, waayo, wax iibsadaa celceliska. Isku day in aad xisaabiso sida loo diyaariyo kalluun foornada.

Si aad u diyaariso saxanka aad u baahan tahay:

• kalluun - isku waslad ah oo miisaankeedu yahay 200-400 garaam,
• inflorescence ee cauliflower - 50 garaam,
• Broccoli - 50 garaam,
• karootada - 50 g,
• digirta cagaaran - 50 garaam,
• dhalatada oo milix - 20 garaam,
• khamri cad - 30 garaam,
• dhir udgoon (milix, dhulka iyo basbaaska madow, xawaash kalluunka) - qanjaruufo,
• saliid saytuun ah - 25 garaam,
• subagga - 20 g,
• liin badh.

Kalluun oo foorno lagu dubay ee-bireed, waxaa dhab ahaan la kariyey oo aad u fudud. Waa in la ogaadaa in khudaarta ku qoran karinayo durba ka iibsan kartaa la kariyey, la xayiray, qalmada ama qaab isku dar ah khudradda.

Bal aan ka bilowno karinta. All khudaarta waa shiil digsi dheeriga ah ee subagga, iyaga xawaash milix iyo basbaas. Tani waxaa la socda burburkii of-bireed cunto baqshadda-doon oo u dhiganta xajmiga kalluunka iibsaday, saliidayn gudaha baqshadda la saliid saytuun ah iyo meel siman shiil qudaarta.

Sida caadiga ah, kalluun iibin horay digaandigaha, laakiin ma diiray oo ka qolfo leh oo Waafyadu la undeleted. Cabirka iyo Waafyadu in meesha laga saaro, ka dibna kalluunka si fiican u nadiifi, diyaarinta alaabta ee processing dheeraad ah.

kalluun la nadiifiyaa lagama maarmaan ah in dufan dhinacyada oo dhan la saliid saytuun ah, milix iyo basbaas, kula saydhaa leh liin iyo milix, ku rid gudaha kalluunka. Intaas ka dib kalluun waa in lagu shubaa baqshad badan khudaarta oo kalluunka waa in fin ah diyaarad toosan kor, iyo Caloosha shaaca - for khudaarta. Markaas waxaad u baahan tahay in ay ku shub oo dhan of this "design" khamri cad oo baqshada xir. Waa in la ogaadaa in aysan ahayn mid lagama maarmaan ah in wax miiran bireed si taxadar leh ka kooban baqshadda, waa sida gudaha ku sii meel yar si looga fogaado dusin in kalluunka bireed.

Kalluun dubo-bireed foornada - saxan aad u dhadhan. toos soco in ay ku dubi. Dhab ahaantii, waxa kaliya ee ay sameeyaan - waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya in ay ku riday baqshadda on sheet dubista iyo meel foornada preheated in 180-190 digrii oo ku saabsan 18 daqiiqo. Markaas aad si gelin kalluunka ee-bireed si toos ah on saxanka, in la furo bireed iyo u adeega. Si loo hubiyo helitaanka dhamaystiran oo kalluunka noqon kartaa si tartiib ah kala hilib ka fin dhabbar ah. Waa in si fudud loo soocay lafaha iyo waxay leeyihiin dareen taabasho ah caan ku midabka cad. In joogitaanka heerkulbeegga electronic cabbiri kartaa heerkulka lafta. Haddii ay noqon doonto in ka badan 61 degrees Celsius, kalluunka waa diyaar. Haddii kale, waa in aad xirto ee baqshadda iyo kalluunka dopech dhowr daqiiqo oo dheeraad ah.

Lahaanshaha dhow dahay cunto miidhan ah, kaas oo kuu sharaxaya sida loo diyaariyo kalluun in bireed foornada, aad si ammaan ah u tegi kartaa talagalay in lagu iibsado kalluunka. cuntada la kariyo baxay waxaa ka mid noqon doono mid fudud ilaa xad. saxan kaheli dhab ahaan u qaadan doonaa farxad weyn u qoyska iyo martida.