Hilibka ee Faransiiska ee multivarka: fudud iyo delicious

Oo miiska waa cuntooyinka caan ah iyo suxuunta, taasoo caan ku tahay karinta Faransiis. Hilibka in Faransiis - mid ka mid ah taajka suxuunta fiiriyaana ay si qurux badan u "jubbadda" dahab ah Maraqa iyo cheese mahad miiska fasaxa. Intaa waxaa dheer, soo diyaarinta saxan this uma baahna a maaddooyinka gaar qalaad sida artichokes ama dhir, kaas oo aynu ku leennahay adag si aad u hesho.

Cook hilibka ee Faransiis noqon kartaa siyaabo badan, laakiin waxaan ka fiirsan doonaa kuwa ugu fudud iyaga ka mid ah - in multivarka. Ka hor inta aadan bilaabin aad u baahan tahay in la ogaado a mabaadii'da guud ee yar: Maraqa midig, basasha iyo hilib aad jarjartey si sax ah. Waxaa la jarjarey maxaa yeelay waxa ay noocee ah ma aha arrin: waxaad isticmaali kartaa hilibka doofaarka, hilibka lo'da, digaaga, iyo wan yar. Degree of baruurta ku xirnaan doontaa qiimaha burburiyey galay taas oo waa in laga gooyaa.

Hilibka ee Faransiiska ee multivarka u baahan tahay si ay u bilaabaan si ay u diyaariyaan marinade la basasha. biyo qabow la karkariyey, ku dar khal, cusbo iyo sonkor. Ku rid siddooyinkii basasha diiri jar jartey nus-saac. Dhanka kale, aynu hilibka. The buurbuurnaayeen waa, yar xubnihii aan la gooyaa ay weheliyaan hadhuudhka. Waxaan ku dari xabbadood ee baaquli, ku dar beedka iyo saliidda cuntada, dhir udgoon jecel walaaqaya. diiran ilaa maqlaha weyn Good iyo faafin xabbadood iyada si ay u jiraan waa fogaan ah oo ku saabsan centimitir ah u dhaxeeya. Halkan waxaa muhiim ah in shiil burburiyey, waa in ay kaliya wax yar ka shukulaato in zolotis midabka.

Hilibka ee Faransiiska ee multivarka helay hoos u eegis, "xaq" Maraqa, waxa ay haatan u kariyo waxaan ku baran doonaa. Its magaca - "Olandez", taas oo macnaheedu yahay "Dutch". Waayo, isaga, waxaan u baahan nahay digsi biyo kulul iyo digsi yar yar, hoose oo ka mid ah oo la Hawiyaha karaa weel weyn, in uu taabto biyaha karkaraya. In baaquli tuujin juice ka mid ah liin, ku dar waxaa si shaaha oo sonkor ah iyo istaarijka, walaaqaya. In baaquli gaar ah, ku garaacday laba ukunta. pack 200-garaam ee subagga jarjar dhowr gogo 'oo wuxuu ku riday digsi, biyo karkaraya taagan. Beedka garaac saliidda, ku dar liin iyo ukunta iyo sii wadaan in ay ku garaacday ilaa qarada weyn.

Intaas ka dib, Maraqa laga saaray qubayska, ku dar qanjaruufo of basbaas iyo malqacad kafeega iniin khardal, walaaq. Hadda waxaan diyaarin doonaa hilibka ee Faransiiska ee multivarka. hoose ee foomka, waxaan daboolaa bireed iyo waxa smazhem khafiif ah la saliidda cuntada. lakabka ugu hooseysa - dhanaaniyey iyo cadaadisay basasha. Ha iska badin - si hoose si tartiib ah pritrusite in uu arki karin bireed. Khafiif ah milix. Si taxaddar leh uga badsataan xoolaha hilibka. Dhig meel tuulmo, sidaa daraadeed waxa aanu qalalaan ha u kicina, iyo dugsiga ka tagay. Haddii aad la tacaalayso hilibka doofaarka, waxaad Qarinaysaan kartaa googooyeen xaleef khafiif ah in ay artoshkoy. Si kastaba ha ahaatee, waxaad isticmaali kartaa likaha la shiilay ama khudaarta. Hogaanka la hadhaagii basasha. lakabka Top - Suugada.

Dabool leh qaab-bireed (laakiin aan si adag, si ay hawada wareejin karaa si xor ah) iyo kariyo hilib our ee Faransiiska ee multivarka. Haddii qalabka uu leeyahay shaqo ah "Convection", u celin, oo aad u foorno dhigay at 170 ° C heerkulka. Haddii ma aha, dhigay foornada 180 ° C. Sida caadiga ah, dubista ku filan 40 daqiiqo, laakiin waxay ku xiran tahay xajmiga weelka iyo nooca foornada. Shan daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee wax lagu karsado waa lagama maarmaan ah in meesha laga saaro bireed sare si aad u hesho brown ah appetizing dahabka on Suugo a beige. Ku darso saxan loo karin karaa khudaarta (broccoli, sprouts Brussels).