Halkee si ay u iibsadaan cheese "Philadelphia"? Maxaa la kariyo ka?

In kasta oo xaqiiqda ah in qofku qabo in ay soo saaraan waxyaabaha caanaha tan iyo wakhtiyadii hore, jiiska jilicsan ayaa dhawaan u muuqday. A "Philadelphia" oo ma la odhan karaa waa cibaaro ah, sababtoo ah waxaa la Been abuurtay 150 sano ka hor. milkman A ka Chester, Uilyam Lorens, xaqiiqsadeen qaadashada saldhig ahaan cheese ahayn caanaha, iyo cream culus. Sayidka, sheyga uma baahna koriinkedu dheer oo ku hadhay jilicsan sida cheese. Jiis ayaa loo magacaabay ka dib markii magaalada, kaas oo wakhtigaas ahaa isku guul iyo barwaaqo. In qayb ka mid ah wax soo saarka Ilaaheenna ayaa dhawaan bilaabay, oo markiiba ku guuleystay qalbiyada hudheellada. Laakiin waxaa jira mid ka mid ah "laakiin": meesha laga gato cheese "Philadelphia", iyo ka badan waxaa lagu bedeli karaa? Maxaa yeelay, sheyga - martida dhif on armaajo our.

Sababo la xaqiiqada ah in noocyo kala duwan oo this, ma waxaan ku soo saaro, waxa uu leeyahay qiimo sare. Taa awgeed, dhowr su'aal qabto, halkaas oo ay u soo iibsadaan cheese "Philadelphia", iyo dukaamada Ma doonayo in aan ka dalban oo sababtooda ayaa non-raagaya muddada kaydinta. Sayidka, taasoo ah magaalooyinka waa weyn urursan caag ah 200-garaam inta badan waa adag tahay si aad u hesho saxan. Waxaad isku dayi kartaa in aad nasiib ku network "Auchan", iyo sidoo kale dukaamada cheese khaas ah. Haddii aadan nasiib, ka dibna si loo kariyo cuntada uu lagu beddeli karo "Bursin" ama "mascarpone".

Sidee wax loo karsado ee "Philadelphia" naftaada? Dabcan, dhab 100% ee alaabta aadan ku guulaysan - tani waxay u baahan tahay qalab ku haboon. Laakiin waxaad isku dayi kartaa in ay ku riday isku dar ah dhanaan oo caano dhan iyo cream. Marka Curd waxaa la aasaasay, waa in si taxadir leh loo soocay serum, lagu luqluqdo iyo maroojiyo soo baxay si fiican. Ku duub maro kuna rid hoos saxaafadda. Term of bislaada gaaban, aad "Philadelphia 'qiyaastii isla diyaar ku noqto.

Tani waxay bar-dubay-polutvorozhok xiiso leh sababtoo ah waa si dhab ah universal. Sababo la dhadhan featureless, waxaa loo isticmaali karaa maraqa iyo jalaatada, cheesecakes, iyo xataa sushi. Waxa uu yahay mid aad u dhadhan fiican leh buskudka ama buskud. "Philadelphia" la excipient (toon, dhir udgoon, iyo geedo yaryar) faafinta on kibis, sida mass dukaanka rooti. Intaa waxaa dheer, aad diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo suxuunta oo jiis "Philadelphia". Tixgeli cuntada sida qaar ka mid ah.

Vanilla vodka formaajaha

In digsi yar oo isku kari ilaa preheat vodka 2/3 koob oo 60 grams oo sonkor ah a caadiga ah iyo vanilj 6 xirmooyinka. Isku kari a oo markiiba ka saar kulaylka. Haddii aad horay u xalin dhibaatadda of halkaas oo ay u soo iibsadaan cheese "Philadelphia", ku garaacday 400g of alaabta this 100 garaam oo sonkor ah la fiicni. Ku dar sharoobada qaboojiyey khamriga. Gelatin la Tagnana waan biyo qabow, wuu dhalaali qubeyska biyaha ah iyo xirmaan isku dar ah. si taxadar leh ku dar si aanay hoos u dhacay, 300 ml oo ah cream Darwiish. Buuxi qaabka lagu luqluqdo biyo qabow oo ku rid qaboojiyaha ah dhowr saacadood. Waxaad qurxisaan leh berry ama miro qasacadaysan.

Dhir la ham hoos Suugo liin-kariimka

In Curd saxan this loo isticmaalo Maraqa, kaas oo lagu daro dhir, kaamil for digaag "on bangiga." Mabda ', haddii su'aasha ah ee, halkaas oo ay u soo iibsadaan cheese "Philadelphia" Waxay ku hadhay oo aan la xallin, waxaad si fudud u iibsan kartaa suugada ah diyaar-dhigay "Olandez". Isku qas 100 g oo ah subag leh saddex qaado oo ah caano iyo juice ka mid ah liin digsi yar. Ka dhig on kulaylka hooseeyo ilaa cheese waxaa gebi ahaanba dhalaalay. Ha u ogolaan in wax soo saarka u kariyaa! Ku rid keentay daahiriyeen Maraqa dhir (200 g) Isku kari ilaa iyo: cagaar ah 3-4 daqiiqo, caddaan ah - 10 daqiiqo. On digsiga kale dhagin sauté xaleef ham ilaa tegayo. hilibka rid on saxan on top waxaa ka mid ah - dhir Maraqa. Ku darso croutons.