Goobeed kalluunka - dhaqameedyada cake fudud Ruush

quruun kasta wuxuu leeyahay caadooyin ay badali lahaa. Cuisines dunida leeyihiin sifooyin u gaar ah karinta. moofo Small fudud, naan - mid ka mid ah dhaqanka suxuunta of cunnada ay Ruush. In pre-kacaan Russia, iyagu waa aad loo jecel yahay. Oo waxay u adeegeen sidii saxan madax banaan ama si wadajir ah ula suxuunta kale. Gaar ahaan kaheli jiray pie leh kalluunka. Waxaa lagu raaxaysan karaa in makhaayad kasta.

Si aad u diyaariso isticmaalka pie cajiinka khamiir nesdobnoe ah. Magaca aan caadi ahayn Dufcaddii this laga helay habka ay u diyaarintiisa. Pie leh buuxinta kala duwan mar kasta waa u furan, sida unbuttoned ah. dhexe ayaa u furan ku daray subagga dhalaalay ama maraq diiran.

Goobeed kalluunka la kariyo karaa guriga. Waayo, kan ku haboon cajiinka khamiir dubista caadiga ah. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay: galaas oo caano ah, 25 grams khamiirka, 600 garaam oo bur ah, 70 grams subagga, 25 grams oo sonkor ah, qanjaruufo oo cusbo. Ka mid ah maaddooyinka ku qoran yihiin oo cajiintay cajiinka. Dedo calal, uu helo si ay u tagaan. Wakhtigan, diyaariso buuxintii for naan.

Goobeed kalluunka waa in ay nasoo. Wixii walxahaas qaado arrin kalluun cas geesi - salmon, kalluun ama kan kale. Sidoo kale waxay u baahan yihiin laba basasha for walxahaas, dill, dhulka basbaas cad cad, iyo cusbo. Ilaa cajiinka ku habboon yahay, diyaariso walxahaas.

Saami basasha Julienne ee saliidda gabbaldayaha. Indha tiray iyo sidoo kale-dhaqday cut kalluunka cayriin ee god yar. Markaas basasha la qaboojiyey, dill jar jartey iyo hilibka kalluunka lagu daray prisalivaem iyo basbaas.

Laga soo bilaabo cajiinka sameeyaan moofo yar portioned. Waxay soo giringiriyey soo baxay la pin rogid iyo on dhexe ee kasta walxahaas la dhigay baxay. Goobeed la zaschipyvayut kalluunka si qaybta dhexe furan. lepeshechek Edge xarig koob karaa pigtails. Buuxinta waa in ay ku filan. Laga soo bilaabo baqshadaha sameeyay ayay u muuqataa baxay.

naan diyaariyey faafin on sheet dubista ah iyo ka tago meel diiran ilaa 30 daqiiqadood. Inta lagu jiro wakhtigan ay korodhay in mugga. Ka hor inta la dubayo ee keega dusha foornada lahu ukun garaacay. Goobeed kariyey kalluunka at heerkul ah 180 degrees Celsius. moofo Ready-dhigay waa in ay ahaataa si fiican casaan.

Dubayo naan la diyaar ka ridayo. Goobeed kalluunka khafiif ah lagu buufiyay biyo qabow iyo dabooli maro nadiif ah. Ka dib markii la sugi kooban oo ka yar moofo tuwaalka jilicsan yihiin ku filan, la mid cas, qolof ah dhaldhalaalaan. Ka hor inta quudinta saxan ee pie kasta oo saliid kalluun daray in yar ama 2 qaado oo maraqana kalluunka. Qurxisaa keega la jeex ah liin iyo caleemo.

In la soo dhaafay, cuntada wax ma aha dhamaystiran oo aan rasstegaychikov. In suugaanta, sharxaya hadhuudhka ah, aad inta badan ka heli kartaa Xusuuso iyaga ka mid ah. In waqtigeena waa saxan Ruush dhaqanka aan ku faraxsan yihiin inay guriga ku sii diyaargarayn doonaa. cuntada la karinayo for naan aan laga badiyay caan. Waxaa loo dubay, ma aha oo kaliya kalluunka. buuxintii waa hilib, likaha, marka la isku daro.

Goobeed kalluunka bixisey in Ushitsa. A maraqa cad si fiican u la naan, walxahaas oo hilib ama likaha. Haddii maraq cuntada menu ah, oo innaba waxyeello ma la dubay doonaa bariis iyo basasha ama ukunta iyo karootada.

xaas Young oo aan lahayn waayo-aragnimo dubista karinta, waxaa laga yaabaa in ay hesho in aanay xamili karin diyaarinta naan dhaqanka Ruush. Laakiin waxaa jira wax lagu karsado ah caagagga, kaas oo talooyin kaa caawin doona diyaariyaan cajiinka khamiir gaar ah rasstegaychikov. Haddii aad gabi doono, oo imtixaanka kama qaban, waxaa laga iibsan karaa dukaanka.

Ka soo qaad in kibis aan marka hore ma yihiin sida quruxda badan sida ay khibrad iyo xirfad. Laakiin saxan tani waa mid aad u dhadhan iyo qanco. Oo naag kasta oo doonaya inuu noqdo rasstegaychikami koolkoolin oo macmal ah dadka gurigiisa.