-Dufanku ku yar jiis: content tamardhac per 100 garaam. cheese Cottage leh labeen dhanaan: content tamardhac per 100 garaam. Bur saliid leh jiis: content tamardhac per 100 garaam

Currently aad loo jecel yahay oo leh qeybta dhaddig oo dadka isticmaalaa barnaamijka cuntada, iyo sidoo kale cuntada calorie hooseeyo iyo subagga ku yar, maxaa yeelay, Mudanayaal, isbeddellada fashion isha berrinkii quruxda iyo isboortiga, isku day inaad si ay u ilaaliyaan caafimaadka iyo qaabka, is ogow of muuqashadii. Waayo, mid ka mid ah Curd cunto ugu waxtar leh iyo delicious jeedaa.

Tan iyo wakhtiyadii hore, waa wax soo saarka jecel quruumo badan Yurub. Quark leedahay dhadhan ma aha oo kaliya aad u fiican, laakiin sidoo kale guryaha faa'iido maxaa yeelay waxa ay ka kooban tahay oo dhan fiitamiino iyo macdano loo baahan yahay by jidhka bini'aadamka. Waxaa jira cuntada sida badan dheeriga ah ee wax soo saarka this, iyo sidoo kale cuntada jiis, maxaa yeelay, dad badan oo og in kuwa dadka la dhibtoonayo xad dhaaf ah, jiis waa qayb ugu fiican.

Curd la xidhiidha waxyaabaha caanaha si cajiib leh, waxay leeyihiin content a calorie hooseeyo iyo waa la helay by qayilo la decanting xiga ee myse caano. Sida ay content ee calories cheese u qaybsan yahay jagooyinka soo socda:

• jiis dufanku ku yar yahay (content tamardhac per 100 garaam - 70 content baruurta Kcal 1.8%);
• baruurta Curd (232 Kcal, 19 - 23% baruurta);
• geesi (159 Kcal iyo 4 - 18% baruurta).

Halabuurka The oo farmaajo ah

Walxaha ku jira jiis aan baruurta, vitamins badan oo muhiim u ah jidhka bini'aadamka (vitamins RR, N, D, C iyo B) iyo macdan - fluorine, selenium, fosfooraska, potassium, copper, zinc, magnesium, birta iyo kaalshiyamka. content dheeli tiran ee nafaqooyinka ku kordhinaya quruxda ay milmaan ee jirka.

Halabuurka kiimikada ee cheese Milicsiga:

• Fosfooraska 27.5%;
• PP - 16.0%;
• B1 - 2.7%;
• B2 - 16.7%;
• Magnesium - 6%;
• Potassium - 4.5%;
• Iron - 2.5%;
• Sodium - 3.2%.

In kasta oo xaqiiqda ah in kooban of alaabta this waa qani ku yahay nafaqo, waxaa la qiyaasayo in farmaajada aqalada full-baruur ma aha sida faa'iido leh sida ay tahay baruurta iyo calorie a saaxiibo. daro kala duwan saamayn utility ee cuntooyinka iyo calorie. saarayaasha badan ayaa jecel yihiin in ay jirnay wax soo saarka Curd oo xilli ciyaareedkan, sidaasi darteed muddo cunto caafimaad dhamaystiran ma soo iibsan subag la buuxiyo, sheyga, formaldehyde, miraha, berry, shukulaatada, awoodo in wax la yeelo jidhkuna miyaanu ka roonayn jiis dufanku ku yar yahay iyo la'aanta vitamins.

guryaha waxtar leh ee Curd

cheese Cottage dufanku ku yar yahay, calories per 100 garaam oo waa 70 Kcal, iyo content protein ah - 18-25 g, waa qalab aad u wanaagsan in dagaalka ka dhanka ah miisaanka xad-dhaaf ah oo qado ku haboon kuwa danaynaya in taam ahaanshihiisa.

Curd ka kooban yahay potassium iyo calcium, taas oo ay xoojisaa xididdada dhiigga, waa faa'iido u unugyada carjawda iyo lafta, gacan ka hortagga atherosclerosis, lafo iyo arthritis, looga hortago suuska ilkaha, timaha ay debcaan iyo ciddiyaha, loo hagaajiyo muuqaalka maqaarka.

Protein helay jiis, haysaa mass muruqa.

Curd waa in lagu daraa in cunto sidii ay ku jiraan walxaha - acids amino methionine iyo tryptophan - awood u leh inay xasilinta habka dareemayaasha jirka oo ku lug leh hematopoiesis.

jiis dufanku ku yar yahay ku haboon bukaanka qaba gastritis iyo boogaha waa, waa dhadhan dhanaan dhexdhexaad ah, sidaa darteed ha ka cadhaysiin.

cheese Cottage la isku dari kartaa wax kasta oo alaabooyinka kale ee.

guryaha halista ah iyo sababo

In kasta oo ay waxtarka, waxaa lagama maarmaan ah inay tixgeliyaan in heerka maalin walba of isticmaalka jiis - 400 garaam maalintii, toddobaadkii - wax ka badan 4 jeer todobaadkii, jiis gaar ahaan sidii xaydhii, calories per 100 garaam oo waa 230 calories, hagaajinaysaa kolestaroolka, iyo waxa ku hanjabtay in ay cayilka iyo atherosclerosis.

xad-dhaaf ah ee wax soo saarka this in borotiinka jidhka ba'an u saamaysa kelyaha.

Waxaa lagama maarmaan ah in ay fiiro gaar gaar ah si ay nolosha shelf ee jiis ah, maxaa yeelay waxa ay si deg deg ah ku ururto bakteeriya khatar ah iyo E. coli.

Waxaa aad u fiican si ay u bartaan sida wax loo kariyo jiis (content tamardhac per 100 garaam - 180-260 Kcal), tan iyo markii ay iibsato dukaan ama suuqa, aan ma hubi kartid in ay tayo iyo ageegi wiilal.

cheese Cottage: sida loo diyaariyo

1. Habka koowaad waa dhaqsiyaha badan. Si aad u diyaariso cheese guriga iyo ugu yaraan waqtiga, u baahan tahay inaad 1 litir oo caano ah, 3 Qaadada. l. ee liin iyo 0.5 saacadood. l. cusbo. Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u milmaan cusbo ee caanaha. Markaas caanaha la soo geliyo kari a, laakiin ma karkariyo. Ka saar kulaylka, isagoo intaa ku daray liin iyo si tartiib ah isku daraan. Milk isla markiiba bilaabo inuu dhumuc iyo xinjir. Haddii aad rabto in aad dhadhan shiidan, waxaad ku dari kartaa 1 Tbsp. l. cream culus. Prostelit in tuwaal waffle baaquli ama faashad, si gelin ey isku Curd ah. Si tartiib ah bacda la isku dar ah iyo in laga lalmiyaa badan digsi ama baaquli, oon jidaynayey dareere ah si ay u daadi. Waxay socon doontaa serum dheer, ee adag iyo denser helo cheese ah. Waayo, friable oo cheese jilicsan, waa in lagu hayaa inta u dhaxaysa 45 daqiiqo ilaa saacad ah.
2. In ka badan waddo dheer - si ay u diyaariyaan jiis oo macmal ah la kefir. Si aad u bilaabaan si ay u diyaariyaan yogurt, caanaha la geliyaa meeshii diiran loogu talagalay 3-4 maalmood, iyo acidification a more deg deg ah u baahan tahay in xabbad kibis ah galley saaray. Markaas ka dhigi qubeyska biyaha ah, halkaas oo digsi lagu meeleeyo la yogurt iyo ciribtirmaan kuleelka ilaa mass cheese ah. Markaas, ey isku keentay waa u gal shaandho ama faashad iyo sudhan yihiin in ka badan suxuunta for dheecaan ka myse.
3. habka diyaarinta Cold waxa lagu gartaa in yogurt lagu meeleeyo dhowr maalmood (3-4) ee qaboojiyaha, iyo markay shaqada ka on faashad iyo serum ka decanted.

cheese Cottage leh labeen dhanaan iyo bur saliid leh jiis

Serum waxaa loo isticmaali karaa samaynta kibis, hash.

cheese Cottage ku haboon yahay noocyo kala duwan oo suxuunta, waana in lagu cunaa karaa malab, labeenta, miro iyo nooca berry, macaanka, nuts iyo cagaarka. Waa fiican ee buuxinaya ah bur saliid, keega, doolshe, rootida, sida qayb ah canjeelada, saanwijyo, rooti.

cheese Cottage iyo labeen dhanaan (content tamardhac per 100 garaam oo ku saabsan 110-140 Kcal) - mid ka mid ah isu-gaynta ugu haboon.

Mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan in la isticmaalo isku dar ah oo jiis Curd leh labeen dhanaan. Si aad u hesho calorie jiis xaydha-free leh labeen dhanaan, waxaad u baahan tahay inaad ogaato: cream dhanaan 10-15% 100 g - 100 Kcal yahay, haddaba sidaas daraaddeed, haddii content baruurta of 20-30%, iyo qiimaha tamardhac u korodho si 200-300 calories.

Waa in la xusuusnaado, in labeen dhanaan baruurta Waxaa ka wanaagsan in lagu biiriyo jiis subagga ku yar, iyo qeybsanaan. Oo haddii qof uu jecel yahay in la cuno farmaajo leh lagu daro oo ah qaab la qalajiyey ama miro iyo khudaar daray ah, nuts, malab, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan galay account ay content tamardhac si gooni gooni ah.

Bur kula Curd (calorie per 100 garaam - oo ku saabsan 203 Kcal) - waxaa sidoo kale arrin sheegtay saxan. Waxa taas la sameeyaa sidan oo kale:

1. beedka (3 kumbiyuutarada.) Add qanjaruufo oo cusbo, walaaq, ku dar 100 g oo biyo ah iyo caanaha, si lagu biiriyo 5-6 tahay. l. bur, ay kordhiso tirada, haddii loo baahdo, sababta oo ah cajiinka waa in si adag. Cajiin cajiinka, ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac, ku dabool leh-bireed ama dabool leh.
2. Wakhtigan, diyaariso buuxintii. jiis (1 Qaadada.) dar 1 ukunta, 1-2 Qaadada cuntada. l. sonkor iyo 1 Tbsp. l. subagga dhalaalay, iyo sidoo kale isku daraan si ay u milmaan sonkorta.
3. Qaybi cajiinka galay 3-4 qaybo, laallaabi u xir qaro weyn, iska jar weli for a qaybo yar yar. Gabal yar oo duudduuban in bur, soo rogo, gelin buuxintii on cidhifyada iyo Indho La'aan.
4. bur asaasay tuuro biyo karkaraya galay, kariyo on kulaylka yar yahay ilaa 15-20 daqiiqadood.

Waayo, aad caajis, aad diyaarin kartaa a bur caajis leh jiis.

Si arrintan loo sameeyo, 250 g oo ah isku darka farmaajo leh 1 ukun, ku dar qanjaruufo oo cusbo, sonkor 2 h. L., Walaaq, ku dar 3 Qaadada. l. bur iyo mar kale si wanaagsan u walaaq ilaa. Dabajooga dhexroor u xir bolse ee 1-1.5 cm ka cajiinka sameeyay, jarjar xabadaha flagellum ah. In biyo karkaraya, dar wax yar qanjaruufo oo cusbo, 0.5 qaybo L.. sonkorta xabadaha iyo la aasaasay. Kariyo kuleyka dhexdhexaadka ah, waayo 5 daqiiqo.

Ka hor inta adeegaya, ku dar subagga iyo labeen dhanaan.

Waa in la ogaadaa in diyaarinta saxan this qaadan kartaa jiis subagga ku yar, calories per 100 garaam - 70-80 Kcal.

suxuunta cuntada oo jiis

1. Smoothies - quruxsan cuntada caan ah. Si ay u baahan doonaan in ay diyaariyaan: jiis - 70 g, moos la qaboojiyey iyo nooca berry (strawberry, cherry ama miro guduud) - 150 g oo casiir orange - 0.5 v. All maaddooyinka ee wejigooda days a. Waxaa fiican in la isticmaalo jiis subagga ku yar, calories per 100 garaam - 70 calories. suxuunta Calorie per 100 g oo ah - 280 Kcal.
2. Khudaarta salad oo jiis: basbaas - 100 g, basashii cagaarka ahayd, jiis dufanku ku yar yahay (100 g ee tamardhac - 70 Kcal) - 200 g, 2 Qaadada. cream l leh slide ah, basbaaska madow (dhadhan). Basbaas iyo cut basasha, qaso oo jiis cream, xilli la basbaaska madow iyo labeen dhanaan. In calories - 102 calories.
3. cheese Cottage waa Ethiopian - saxan asalka ah oo aad diyaarin kartaa isbedel. Si arrintan loo sameeyo, qaso Curd (content tamardhac per 100 garaam - 70 Kcal) - ka 450 g 1 dhego yare oo toon ah, iyo toon ah oo dhulka (0.5 tsp ..) Oo soo diray in qaboojiyaha. Basalsha (40g), sinjibiil (1 Qaadada L..), 2 xabo oo toon ah oo yaryar iyo basbaaska. Marka basasha waa dahab ah, ku dar 900 garaam oo isbinaajka iyo shiil ilaa jilicsan. Daadi saliidda iyo qas jiis. In calories - 210 calories.

Cunno wanaagsan!