Cunnada qaranka Ruush - waxa fiican in ay isku dayaan mar, ka badan boqol jeer in ka akhriyi!

Ruush cunnada qaran caan adduunka oo dhan, Kuliyadda. Its guul ku salaysan yahay saddex tiir on: a dhadhan fiican, fudud oo waxtar leh! Diyaari cuntada set of xilli guga-xagaaga ee suxuunta dhaqanka Maqsin ah.

cuntada kasta waa caado ah in la bilaabo salad ah. In Russia, isticmaalka khudaar daray ah mid aan jirin caan ah, waxay mar dambe si toos ah in suxuunta weyn ama pickles isticmaalo. Si kastaba ha ahaatee, kaliya jartey qalinka basal la labeen dhanaan, cusbayn in ay dhadhamiyaan - salad arrin dhaqanka cunnada qaranka Ruushka, maxaa yeelay, qaansada ahaa beerta kasta, caano - guriga kasta, iyo sidaas, yogurt iyo labeen dhanaan, sidoo kale, waxay ahaayeen on miiska kasta.

cunnada qaranka Ruush waa la malaysan aan maraq: solyanka, pohmelka, maraq, qajaar, hash, kaabajka, tyurya, caano, maraq kalluunka ... Oh, waxa badan oo magacyada aan salaax warkeeda Ruush cajiib ah! Tani waxay u waxyoonay la ruxruxo ahaan kuu diyaarin doonaa pohmelku hadda illoobay. Waa nooc ka mid ah maraqa of cunnada ay qaranka Ruushka, sida caadiga ah bixisey in maqaayadaha. In the 17-18 qarniyo, kuwa buka ka Iiddii badan dib u soo nooleeya pohmelkoyu. edali maraq tani ma aha oo kaliya ka dib markii fasaxa, laakiin sidoo kale si ay Iiddii, ma aysan iyada oo khamri tagaan.
Sidaas daraaddeed, 10 jeer, waxaan u baahan nahay:
- mutton la kariyey ama lo'da - 500 garaam,
- pickles - 4-5 gogo ';
- marmar - 1 litir;
- cider oo khal - 1 Tbsp. qaaddo;
- dhulka basbaaska madow,
- cagaaran basasha-qalin - 1 ku jirase aad;
- labeen dhanaan - 10 qaado.

xigxiga diyaarinaya googooyaa yar oo hilib la qaboojiyey la kariyey. Coarsely gooyaa basasha ku qotonta. Daahirisay maqaarka iyo qajaarka jarjar xabadaha yar yar. Siman si fiican u cawisa cuntooyinka diyaarsan in fijaan oo xilli la basbaaska madow. Isku qas qajaar qajaar khal cider tufaax iyo ku shub miisaanka saxan kastaa. Qurxin cagaaran, la gelin oo dhan qaybo ka mid ah qaado oo labeen dhanaan baruurta.

waxaa jiri kara cunnada a Ruush qaran oo aan canjeelada? Dabcan ma! Sarreen, kaleh, galley, miro, isku qasan - dahab ah, dufan leh, qaro weyn oo qalbiga! Oo haddii Sabaayad ah oo qorraxda ka buuxa (likaha, ukunta, basasha, tufaax, digaaga, hilibka, berry iyo wixii la mid ah D..), Consumer ee canjeelada iyo dhego ma jiid!

Diyaari canjeelada sarreenka la tufaax Pripek:

Garaacday 3 ukun saddex Art. l. sonkor iyo 1 saac. l. cusbo xumbo fudud. Ku dar khamiirka degdeg ah - toddoba garaam, 70 garaam oo subagga dhalaalay iyo isku daraan. Ku shub 300 garaam oo bur ah oo mar kale si wanaagsan u walaaq. Haddaba si tartiib tartiib ah ku dar nus litir oo caano ah. cunnada qaranka Ruushka ka mid ah wax cajiima, si adag u socoto: "The Sun" - sida ay in la yidhaahdo in Russia isticmaalo.

Cajiin cajiinka meel iska dhigeen in meel diiran. About saacad iyo walaaq mar kale uga tago "nasan" 30 daqiiqo.

Inta lagu jiro wakhtigan, diyaariso Pripek: Tufaax wada layers khafiif ah. iyaga oo intaa ku daray in ay cajiinka ka hor shiileyso canjeelada ama faafin tufaax marka- khafiif ah si toos ah ku shubtay galay cajiinka digsiga. Marka dhinac propechetsya, rog dubin.

A casho galaas dhaqanka dhamaystiran cabtaan Mead. peculiarity ee this Ruush cunnada ay cunnada in isku diyaarinaya Umadkasta waxaa muddo dheer ka hor ay la isticmaalo - sida caadiga ah muddo sannad ah. Waxaan diyaarin doonaa Mead cherry ah, taas oo loo baahan yahay in muddo saddex bilood ah u istaagaan. waxaa Diyaarinta fudud:

Half litir oo biyo ah iyo 1 kg ee malab isku kari ah, kareyso joogto ah. 2 kg ee maydhay jeeriga, Guutale in ay ku riday dhalada iyo buuxi maraq ostuzhennym malab. Xir qoorta dhalada leh calal nadiif ah qoyan iyo ka tago dhowr maalmood in diirimaadka. Ka dibna iska saar qabow (maqaasiinka, tusaale ahaan) iyo muunad qaaday oo aan hore ka badan saddex bilood.

Tani iidda Umadkasta waxaa ka mid ah - dembiga. Si kastaba ha ahaatee, sida aad ogtahay, waxaa kor.

Long tan iyo markii ay burburtay "Iron daah" iyo cunnada ay qaranka Ruush waxaa helo caan dardar oo dhan. Iyagoo keliya ma aha in dalalka shisheeye. Maanta dhaxla karinta gaar ah sii kordheysa bixinta si ay xaqiiqada ah in awowayaashood la diyaariyay dareenka. Waa hagaag, wax kasta waa qaraabo.