Cottage cheese ka yogurt iyo caano. isu diyaariyaan

Sida badan, Author content on khaanadaha dukaanada waaweyn, inaannu isku qabsado aamin ah soo saarayaasha. Xitaa waxyaabaha caanaha laga maamuli in ay dar sheyga, formaldehyde iyo xataa kulkulul vpridachu asal ahaan aan la garanayn. "Eshki" na, dadka caadiga ah, ka fog chemistry iyo taagayo ay, waxba la sheegay, laakiin bartey naxdinta leh. Oo i Ma doonayo aqoonsiga dabiiciga ah, kuwaas oo dabiici ah. cheese A gacmo lagu sameeyey iyaga u gaar ah - damaanad ugu fiican ee karana, iyo tayada.

karinayo kowaad iyo kan ugu fudud, inay hakiso, yooday. Ma waxaad tahay qof la yaabay? Tani ma aha typo ama qalad. Si aad u diyaarin kartaa jiiska aad u xasaasi ah ka kefir. Ama halkii, Curd raaxo. Ma danaynaysaa? Markaas ka akhrisan on ...

Waxyaabaha ay ka kooban. Laba litir oo buttermilk (baruurta qaadato qaado).

Diyaarinta. Leave yogurt qaboojiyaha ilaa gebi ahaanba xayiray. Iska yaree bacaha iyo faafin mass ee la qaboojiyey in drushlag. Drushlag pre jiifay saddex lakab oo faashad ama maro nadiifinta suuf, dhigay on dherigii, oo daadi doonaa myse ah. Marka la diiriyay iyo miiro myse yogurt, waxaad ka heli tiro aad u tabar daranyahay.

Geedi socodka waa mid fudud, laakiin waxa ay qaadataa saacadood toban. Of Curd buttermilk diyaariyey.

Lovers Sweet ku dari kartaa a sonkorta cheese, kookaha iyo vanilj. Halkan waxaa kaliya sheegayaa khiyaali ah iyo u kala jeceshahay ay.

By habka, wax soo saarka, taasu waa ka ku haboon caruurta, laakiin ha iloobin ah oo ku saabsan taariikhaha dhicitaanka ee alaabta, gaar ahaan caanaha. Tani waxay sidoo kale khuseysaa yogurt in aad ka iibsan, iyo farmaajo, kaas oo lagu kaydin karaa in aad qaboojiyaha.

Cottage cheese ka kefir. habka laba

Waxyaabaha ay ka kooban. Laba litir oo yogurt, laba litir oo biyo ah.

Diyaarinta. Soo qaado laba size kala digsiga. Mid ka mid ah digsi (more) waa in lagu shubo biyaha, iyo tan labaad - yogurt. Iyada oo dheri yogurt ku riday dheri biyo, kaas oo dab bay qabadsiiyeen. Sida ugu dhakhsaha badan biyaha, booguhu waxay, ka dhimin dabka si aad ugu yaraan iyo siin Eriteriya, shan daqiiqo, ka tago ilaa yogurt qabow. Kefir waa laab. waxaa shaandhayso, sida ku haysta muuqashadii hore (laakiin kaliya ka dib markii dhamaystiran qaboojinta).

Cottage cheese ka yogurt iyo caano. Qaabka saddexda

Waxyaabaha ay ka kooban. Litir oo yogurt, laba litir oo caano ah.

Diyaarinta. In caano diirran waxaan ku shub yogurt iyo ka tago dhowr saacadood. Kefir halkan kaalin ka khamiirka.

Markii caanaha qaadan doonaa xinjir iyo bilaabaan in ay kala daataa off, taxadir in aadan razbaltyvaya, ku shub digsi iyo ottaplivaem qubeyska biyaha ah (eeg technology ee la karinayo labaad).

Ikhtiyaar kale in ku haboon yahay oo dhan saddex hababka: yogurt isku kari a oo markiiba ka saar kulaylka. Dhur kaliya ka dib markii dhamaystiran qaboojinta.

Doorashadan waxa waa ka ugu haboon, laakiin sidoo kale uneconomical. Fududee ee maalgashiga yar oo wakhti, iyo laga jaray waa in wax soo saarka ee cheese aan helno wax badan ka yar.

Gebogebadii, dhawr eray oo ku saabsan jiis iyo caano.

Haddii diyaarinta caanaha Curd aad guri iibsato, hubso in aad u karkariyo. Haddii aad isticmaasho dukaan, ka dooro mid ah taas oo ah nolosha shelf ah wax ka badan saddex maalmood. Waa in la sidoo kale soo xusuustay in lagu daro "yogurt-caano" cheese noocan oo kale ah ka heli dheeraad ah haddii aad doorato caanaha saxda ah. Oo content baruurta oo caano ah uusan saamayn ku lahayn lacagta oo farmaajo ka dhalanaya. Waxaa dhici karta in sida nasiib. Waxay ku xiran tahay cufnaanta oo caano ah, adiga oo la yaab leh sida ay u ekaan. cufnaanta waa sare, farmaajo ayaa in ka badan, xataa baruur aad u yar. Waana mid ka, lakabka kariimka kaliya hadalka ku saabsan cufnaanta (haddii aan caano la badhxay). Sida caadiga ah, caanaha ee a-cufnaanta sare hoos u content baruurta. Iyo si loo ogaado tayada caanaha oo dhan aad u fudud: isku day in ay hoos ku qabsatay dhidibkii, (faafidda waa in aanay noqon) ama hoos u irbadda (dhibic oo caano ah waa in ay "laalaadaan" on hadlay, haddii si buuxda miiro - badhxay).

Qaab dhismeedka Curd - protein (caano) iyo xaydha. isku darka Tani waa si fudud digestible, xitaa haddii aan ka hadlo feed gaar ah. Curd waa wax badan oo calcium arrin. Malaha dhacdo in aad maqli dhakhtarkaaga ilkaha ma aha wax garad kaftan run in ilmaha lahaa inay cunaan cheese. Waxaa kale oo tacliiq run. Waayo, badalkooda dabiiciga ah ee cheese calcium jirka ee ku haboon sida jirin wax soo saarka kale. A gabi ahaanba qof kasta waxtar leh: carruurta (gaar ahaan u shaqeeyo kordhaya picky), iyo dadka waaweyn.

Sida ugu habboon in la kariyo jiis ka kefir. Waxay qaadataa waqti yar oo la mid ah u isticmaalaan. Sidaa darteed diyaariyo caafimaadkaaga!