Cajiinka Ageless "Khrushchev": dib u eegista la karinayo. In la dubay karaa baaritaanka "Khrushchev"? Sidee wax loo karsado ee "Khrushchev" cajiinka ee G kibista

Cajiinka "Khrushchev" hooyooyinka badan oo ay ogaadaan sida ageless. Magaca Tani waxa ay heshay ay sabab u tahay xaqiiqada ah in si fudud lagu kaydin karaa qaboojiyaha, laga rogo galay kubad, waayo, mid ama laba bilood, halka inta soo hartay cusub iyo dhadhan. Laga soo bilaabo tan cajiinka khamiir fiican, markeeda jilicsan oo idiin roon oo naan qalbiga iyo doolshe, iyo tarts iyo rootida. dubista kasta leedahay dhadhan delicious iyo caraf udgoon. Haddii aad ma ay aqoon la karinayo for imtixaanka this delicious "caajis" - hubi inaad akhriso article. Waxaan la wadaagi doonaa waxyaalaha qarsoon ee diyaarintiisa, iyo sidoo kale aad muujin sida loo sameeyo a formaajaha weyn, naan, bagelka abuur calaamada iyo pizza.

A yar taariikhda: halkaas noogu "yimaadaan" Cuntadani imtixaanka "Khrushchev"?

Waxaa la og yahay in Nikita Sergeevich Hruschev, Xoghayaha Koowaad ee Golaha Dhexe ee CPSU ah iyo Guddoomiyaha Golaha USSR ee wasiirada ilaa 1964, waxaan xushmad weyn u soda. Gaar ahaan kibis iyo naan ee cajiinka khamiir fiican. kuugga Private Nikita Sergeyevich, Anna Grigorevna Dyshkant, dibadda uga keenay, recipe cajiinka fiican markii hore si sax ah loo yaqaan "Faransiis". Tani waxay magaca "shisheeye" waxa uu ahaa shil jirin. Xaqiiqada ah in cajiinka ahaa sifooyinka caan ku waani inay imtixaanka Faransiis. Waxay soo saartaa Full-dhanan iyo waxyaabaha udgoon. Inta badan waxaa la isticmaalaa cajiinka Khrushchev for naan. Xaaladdan oo kale, waxaa ficil ahaan ma u baahan tahay isku qasin oo uma baahna dheer halsano, awdidu iyo sifaynta xataa ukunta garaacay ka hor dubista. Taasi waa sababta this cuntada fudud oo aad u macaan miiska xoghayaha koowaad ee xisbiga iyo waxaa si ficil ahaan isku diyaarinaya dhan dubo khamiir. baytari A ka dib heshay magaceeda labaad - "Khrushchev".

cajiinka khamiir: recipe asalka ah

Anna Grigorevna Dyshkant samaynayaan ay baytari delicious for karinayo soo socda asalka ah. Waxaad u baahan doontaa wax soo saarka ee soo socda:

• bur - 3 koob,
• sonkor - 3 h; l..
• margarine - 1 pack;
• caanaha lo'da oo dhan ee - 1 koob;
• khamiirka - 1 xirmo.

In wax soo saarka ee doolshooyin macaan lagu dari karaa si cajiinka laba malqacadood oo dheeraad ah oo sonkor ah iyo amateedka liin. Sida loo diyaariyo hadda cajiinka Khrushchev for naan on recipe asalka ah? First, weel yar khamiirka Tifaftirayaasha walaaqo caano diirran. Markaas bur lagu daray darina, margarine Fiideedu ah heerkulka qolka, sonkorta. Dhammaan waxyaabaha ay si fiican u cajiintay gacmihiisa, halka cajiinka helo yara adag. Ka dib markii in miiska u daadinno yar oo bur ah, iyo cajiintay u socday dheer dushiisa heer. Natiijada ma aha cajiinka aad u adag. Waxaa soo galay kubad, meeleeyay bac caag ah oo ku rid qaboojiyaha. labaatan daqiiqo si cajiinka ku habboon yahay, oo uu noqdo gebi ahaanba diyaar u dubayo in afar saacadood.

Rooti loo fududeeyo shaqada ee waxay sayidaddeedii ku?!

Haddii aad leedahay qalabka jikada qurux badan - Mashiinka kibis si ay u sameeyaan Khrushchev cajiinka kuu jirto dhibaato lahayn. qalab Tani waxay sahlaysaa in la qaboojiyo habka cunto karinta iyo badbaadiyaa waqti qiimo leh. cajiinka Khrushchev farxad in gaare kibista isku diyaarinaya mid aad u fudud, ugu muhiimsan, in ay ku riday waxyaabaha lagama maarmaanka ah, dooro barnaamijka aad rabto oo kaliya u leeyihiin in ay sugaan hal ama laba saacadood. kaaliyaha Your caqli sameyn doonaa wax walba laftiisa - cajiimi jireen, adkayn doonaa oo u ilaaliyaan heerkulka loo baahan yahay, iyo laba jeer obminku dhigi. cajiinka xaqse doonaa oo iska furan. Waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:

• biyo - 200-250 ml;
• Bur - 3.5 koob;
• saliidda cuntada - 90 ml,
• khamiir qalalan - 2 tsp ..

Sugar loo baahan yahay in ay qaataan 1 Tbsp. l iyo cusbo -. 2 tsp .. From baaritaankaan waxaa suurtagal ah in ay sii dhigi pie la yaab leh baradho shiidan iyo hilibka duqadda ama naan la shiilay leh kaabash. Technology of cajiinka mashiinka kibista waa in: in qalabka capacitance horeysay shubay cusbo iyo sonkor, ka dibna ku shubay saliid biyaha iyo cuntada. Ka dib markii in, ka dhigi bur iyo khamiirka qallalnaa hurdo dhamaadka. Capacity waxaa loo diraa mashiinka kibista, xir daboolka iyo qalab ka mid ah hab gaar ah "Dufcaddii". Taasi oo dhan, sugi karaa oo keliya ilaa signal kasta waa la maqlay.

formaajaha Karinta imtixaanka ageless

Haddii aadan awoodin inuu laxanka cajiinka khamiir, baahan sii dheerayn halsano ah, laakiin aad rabto in aad ka dubtaa laba formaajaha udgoon - hubi in ay isku dayaan si loogu diyaariyo karinayo soo socda. Cajiinka "Khrushchev" (ay ka beddelid casriga ah) laga sameeyey oo khamiir qalajiyey (1 hr. L.), Sugar (1 Qaadada L..), Subag (150 g) iyo bur (2.5-3 koob). Waxa kale oo intaa ku daray 1/2 qaado yar oo milix ah. All Cuntadan waxaa kaliya isku qasan.

A rubbery, jilicsan iyo non-ul "Khrushchev" cajiinka ageless. Waxa ugu muhiimsan waa in la xasuusto in caanaha waa in la kululeeyo iyo subagga dhalaalay hore. Ka dib markii la isku qasin, "Khrushchev" cajiinka khamiir waa in la soo galay a "bolle", meeleeyay xirmo ama qarin filimka, ku rid qaboojiyaha mudo afar saacadood ah - gaaraan. Walxahaas for cheesecakes waxaa laga sameeyay jiis, sabiib ah, Abrikot la qalajiyey, sonkorta iyo vanilj. Ka dib markii cajiinka ku habboon yahay, waa in laga saaro bacda iyo hirgaliyo lakabka. Iyada oo taageero ka koob weyn si ay u dhinto wareegyada. Markaas, galaas cadaadi preform kasta wareegyada ee dhexroor ka yar. Waa in aad leedahay "giraanta", taas oo loo baahan yahay inuu ka soo leexdo siddeed, ka dibna duubnaadaan qeybtii oo ku dhejiyey goobo yar. sii qotodheeraata ee xarunta of formaajaha kasta u baahan tahay inaad jiis. Raacay by foornada diiran inay 170-190 ° C, ka dib digsi iyo formaajaha kariyaa, iyaga waxaa la jiray ilaa brown dahabka. nooc rootiga ukunta aan la lubricated karo. Cunno wanaagsan!

Diyaari naan macaan ka "Khrushchev" cajiinka

Haddii aad jeclaan kibis oo macmal ah delicious, fiiro gaar ah u cunto fudud dareenka. waxyaabaha khamiir helay waa mid aad u jilicsan, nasoo, wuu dhalaali kaliya afkaaga. Sidaas Khrushchev cajiinka for naan ka koobnaan doonaan afar koob oo bur ah, baakadaha margarine, khamiir qalalan (2 ch. L.). Waxaad sidoo kale u baahan tahay cusbo (qiyaastii 1 L. saac.) Oo 2 saacadood. L. sonkorta. Wixii soo saaridda of buuxinta, waxaan u baahan nahay hal galaas oo bariis ah, ukunta (7-8 kumbiyuutarada.), Basasha Caagga, cusbo, oo dhir udgoon, saliidda cuntada iyo subagga (30 g). recipe cajiinka Khrushchevite waa sida soo socota: shubaa sonkorta biyo diiran iyo cusbo, ka dibna ku dar khamiirka qalalan. Beedka garaac isku dar iyo ka tago si nasasho muddo toban daqiiqo. Wakhtigan, margarine jilicsan googooyaa yar yar iyo dar si isku dar ah. Haddaba jeedin burka. Tartiib tartiib haadiyo oo dhan 4 koob, oo cajiin cajiinka. Xasuusnow, waa jiifsan ugu yaraan afar saacadood qaboojiyaha, duudduubay xirmo cunto ah. Waxaan ku talinaynaa in ay ku riday cajiinka fiidkii iyo subaxdii hore u caaryada iyo dubista foornada.

Dub moofo macaan

Iyadoo cajiinka "Khrushchev" khamiir dhammaataan isku daro buuxinta kala duwan. Waxaan idiin ku yeedhi xagga dhigi naan bariis iyo ukunta. Waxay soo baxay mid aad u kulul iyo dhadhan. First, diyaariso bariis, cusbo, basbaas iyo ku dari u saliid ah khudradda yar. Waxaan isku kari ukunta, qabow oo nadiif ah. Markaasaan iyagii u googooyaa yar yar iyo dar si bariiska. Basasha nadiif ah, shinkuem oo la shiilay ee gabbaldayaha ama saliid saytuun ah. Waxa kale oo ku dari kartaa in bariiska iyo ukunta. Ugu dambeyntii, dhadhan Walxaha xoogaa yar oo subagga. Hadda waxaan sii soco ilaa Tusaale fiican ee naan ah. Waxaan ka soo qaato cajiinkii ay ka soo qaboojiyaha, googooyaa of size siman. Dabajooga mid kasta oo iyaga ka mid ah, faafin buuxintii on xarunta. Foomka kibis iyo iyaga diidi "kama tollayn". Dubayo saliidda cabbeeyo oo warqaddii ku kala bixiyey our "Fanaaniin". Dubi foornada ilaa la kariyey. Cunno wanaagsan!

duudduuban cajiib leh miraha calaamada

Waxaan ku siin cunto miidhan ah, waayo fudud macmacaan weyn ee cajiinka khamiir ageless. Roll abuur calaamada heli jilicsan, xaqse iyo delicious. Iska hubi in ay isku dayaan in la kariyo macmacaan delicious! Wixii cajiinka aad u baahan tahay si ay u iibsadaan waxyaabaha soo socda:

• kefir 2.5% - 300 ml;
• margarine - 200 g (doorbidayaa "Vaseline");
• bur - 4 koob,
• G - L, 0.5 h..
• sonkor - 3 Qaadada. l.;
• khamiirka - 50 g

Waxaa la sameeyey fudud. Si aad u bilowdo digsi yar diiriyo yogurt. Markaasaa waxaa lagu daray sonkor, cusbo, khamiir. All si fiican isugu qasmaan. Markaas buuxi oo ku saabsan koobka badh bur ah. Margarine heerkulka qolka, jarjar xabadaha iyo si tartiib tartiib ah ku daray in dheriga. Beedka cajiinkii ay si joogto ah walaaq. Natiijadu waxay tahay walax shiidan. Hadda waxa lagu darayaa bur ku haray. cajiinkii ay jilcin, non-tacky. Pot daboolay dabool leh oo ku rid qaboojiyaha - in ugu yaraan shan saacadood istaagaan.

"Macaan Poppy" ee cajiinka khamiir

Waayo, duub buux gudaha waxaan u baahan nahay calaamada (120 g), sonkor (120 g), subagga (60 g), caanaha (100ml). Technology of diyaarinta Walxaha sida soo socota: ugu horeysay caano u karkariyo, ka dibna ku dar calaamada ah. Karkariyo 10 daqiiqo. Taagin taasoo keentay isku dar iyada oo strainer ama faashad.

Ka dibna ku rid calaamada baaquli iyo ku dar cadadka loo baahan yahay ee subagga jilcincy (butter) iyo sonkorta. Ka dib markii in waa in aad si fiican isku daraan oo dhan ah maaddooyinka. Taasi waa dhan buux diyaar u bilaabi kartaa diidanaa cajiinka galay daaha khafiif (5 mm qaro weyn). cajiinka Khrushchev ma ku eekaan gacmaha, iyo ma dillaacin. Xaaladdan oo kale, waxaa si fiican u soo giringiriyey. Top gelin our Walxaha dhadhan fiican, samaynta daaha labis badan dusha oo dhan dhismaha. Haddaba waxaa suurtagal ah in ay isku laab cajiinkii ay galeen duudduuban, dhammaanaysaa zaschipyvat iyo faafinta on dubista pre-dufan leeyihiin ( "tucks" hoos). Optionally, aad awoodo jubbadda duub la ukunta garaacay. wax soo saarka Dub waa in nus saac ah gudahood oo foorno lagu preheated 180 ° C.

Pizza ageless cajiinka

Lovers of cunto Talyaani hubaal jeclaan doonaa this kibis oo macmal ah delicious. Pizza cajiinka Khrushchev jirsado curdan tahay, nasoo iyo non-daran. Waa in aad diyaariso wax soo saarka ee soo socda:

• pack margarine - 200 g,
• 3 koob oo bur;
• caano 3.2% - 250 ml;

Sidoo kale looga baahan yahay imtixaanka of 0.5 saacadood. L. milix iyo khamiir qalalan - 2 tsp .. In la abuuro a kOOsaaR delicious baahan Suugo yaanyo, (dhisnayd) cheese adag iyo jilicsan (200 g oo 100 g, siday u kala horreeyaan), ham (150 g), bolse digaag sigaar cabbin (150 g), iyo Saytuun, (50 g), fangaska, la doorbidayo likaha (150 g), basbaas macaan (1 pc.), oo dhir udgoon iyo wax basashii cagaarka ahayd.

cajiin cajiinka

Si arrintan loo sameeyo, qaawi khamiir qalalan iyo milix, ku dar iyaga sonkor ah iyo caano diirran. Markaas margarine gooyn karo burburi iyo la gelin ey isku. Haddaba jeedin burka, waxaa si tartiib tartiib ah ku dar, si fiican isku qasin Cuntadan. Cajiin cajiinka iyo rid qaboojiyaha 5 saacadood. waqtiga la qoondeeyey Ka dib, waxaad ka heli kartaa oo bilaabi diidanaa. U of lakabka khafiifka ah iyo kala bixiyey in digsiga diyaar.

Karinta kOOsaaR pizza

First dhigay ku saleysan Suugo Tamaandhada. Waxaa habboon in la samayn burush. cheese adag jarjar xaleef iyo jiifay on top isaga. Ka dibna ku dar cheese kariimka iyo jilicsan. lakabka Next - sigaar cabbin bolse digaag, hore u gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban. Ka dibna - ka xabbadood oo hilibka doofaarka. Hadda waxaan qaadan likaha, dhaqday oo wuxuu tumeen sidii caleemo khafiif. Waxaan ku riday on doofaarka la kariyey. My basbaas macaan, ka saar waxyaabaha gudaha iyo xeelad shinkuem. Add si ay basbaas xaleef pizza. Olive hesho bangiyada, gooyaa oo faafin on basbaas ah. Top qurxin pizza duqadda our basal iyo hurdo la jiiska dhici. Ku rid saxan foornada, ciribtirmaan kuleelka si 190 ° C. 30-35 daqiiqo ka dib waxa aad helaysaa pizza heer sare ah, taas oo wax dhis isku daraa buuxintii oo cajiinka ka kaheli Khrushchev. Reviews of this saxan Talyaani ah qoyskaaga uu noqon doonaa oo kaliya wanaagsan! Ku raaxayso cuntada.