Waa maxay marzipan? History, cuntada, sawiro

At qarnigii XXI ah - qarnigii mugdiga galinaya xuduudaha u dhexeeya magaalooyinka, dal iyo xataa qaaradood. Ma aha oo kaliya in, waxaan la yaabay oo wacdaro, laakiin dulduleelo weli. Maanta waxaan kaala hadli doonaa oo ku saabsan macaanka qalaad. Currently, taxadir this uu noqday sidaas oo caan ka ah dalka, laakiin dad badan ayaa weli ma oga waxa marzipan.

Sidaas daraaddeed, marzipan - yicib bur waxaa lagu daray sonkor budada ah. Waxaa jira qaar ka mid ah aragtiyaha qoto dheer iska soo horjeeda oo ku saabsan asalka ah ee this suxuunta macaan, laakiin hal wax oo ay isugu - waxaa loo yaqaan dunida weli ka hor ama kunkan sanadood ee la soo dhaafay. Sida laga soo xigtay mid ka mid ah version, waa marzipan, marka hore ka bartay Talyaaniga. Oo waxay noqotay in markii ugu oomane markii ay nasiib sheer cuntada keliya ee aan ku xanuunsado kulaylka iyo dhiqlaha oo yicib ubaxeed u noqday. Laga soo bilaabo waxa ay sameeyeen wax walba, baasto, macmacaanka iyo kibistii. Taasi waa sababta in Italy yeedhay marzipan "kibis March."

Jarmalka waxay leeyihiin magac la mid ah in uu leeyahay ay sharaxaad u gaar ah. Sida ay legend, farmashiyaha ugu horeysay ee Yurub ka shaqeeya farmasiga dhallinyarada magacaabay Maarta. Waxa uu ahaa kii lagu daray yicib dhulka la sharoobada macaan. Sidaas dar oo yicib ubaxeed, iyo noqday kuwa loo yaqaan "Chaposhinkov kibis."

Waqtigan xaadirka ah, wax soo saarka ee macmacaanka, kuwaas oo si fiican u horumarsan ee Europe, oo waxay noqdeen magaalada caasimadda ah ee Lübeck, taas oo furay madxaf halkaas waxaa suurto gal ma aha oo kaliya in la ogaado waxa marzipan, laakiin sidoo kale in ay isku dayaan in ka badan 500 oo ka mid ah noocyada ay.

Wixii sababo aan la ogeyn, in Russia alaabta this aan la qabsaday, oo wuxuu xusuustay waxa ku saabsan dhawaan. Oo layaabna ma leh waxaa lagu xasuustaa! Sababtoo ah halka ay dabacsanaan, dar loo isticmaalo in lagu soo saaro noocyo kala duwan oo soo saarka: shokolaatada, macmacaanka ee foomka of miraha qalaad, qurxinta, waayo, macmacaan iyo moofo.

Ma rumaysan, laakiin yicibtu waa masterpiece Kuliyadda dahaarka leh kula lakabka khafiif ah oo isku dar ah oo ku saleysan mid ah midabo kala macquul ma mucjiso kale oo aan ahayn marzipan ah. Photos, i rumee, ma aha waxaan gaadhsiin quruxda this mucjiso arooska delicious.

Ka dib markii reading article ah, waa in aad u xanuunsanaya su'aal ee la soo dhaafay oo sharci ah: "Sida loo sameeyo marzipan gacmahaaga?". Jawaab: Waa mid aad u fudud!

Asal - habka kulul - waxaa loo isticmaalaa moofo daboolaya. Waxaad u baahan doontaa:

• Sugar - 200 GR,.
• sonkorta budada ah - 200 GR,.
• oo yicib ubaxeed u foojignaadaan - 200 GR,.
• ukun cad cad - 2 kumbiyuutarada,.
• liin iyo vanilj.

Isku qas sonkorta, sonkorta budada ah iyo borotiinada iyo kasoobaxa on qubeyska biyaha a ilaa cufka of cream qaro weyn, ka dibna ku dar aad jarjartey oo yicib ubaxeed, qaado oo liin iyo dhibicyo yar ee nuxurka vanilj. Si fiican oo cajiin mass (cajiinka) iyo midab of formaldehyde cuntada haddii la doonayo. Ha sugin ilaa uu qaboobo - mass The qaboojiyey lumiyo barti.

Habka labaad - qabow, waayo, wax taaj oo kale oo daahan ee tirooyinka ee macmacaanka. maaddooyinka:

• oo yicib ubaxeed u foojignaadaan - 200 GR,.
• sonkorta budada ah - 200 GR,.
• ukun cad cad - 1 pc,.
• 1 tsp liqueur midho;
• 3-5 dhibcood oo liin.

qalalan Almond oo foorno lagu for 3-5 daqiiqo, ka dibna dhex mari a nuts Furimaha Dagaalka hilib iyo qas borotiinka iyo sonkorta. Ku dar liin iyo liqueur, iyo sidoo kale walaaq qaaddo oo ku dhex saxaafadda mar labaad ku ansixiyo. Duub miisaanka dhamaystirtay in bireed iyo ka tago dhowr maalmood qaboojiyaha.

Waxaan rajaynaynaa in our article ahaa adiga dan kuu yihiin, mana aad ogaan doonaa oo kaliya waxa marzipan, laakiin sidoo kale u waxyoonay sanamyadooda iyo cuntada cajiib ah oo fudud, waxaan go'aansaday in ay u diyaar garoobaan this saxan dhadhan!