Waa kuwee kooxda jiifay bireed marka loo isticmaalo dubista iyo kaydinta cuntada.

Cuntada bireed - qalab lagama maarmaan u ah jikada kasta. Its isticmaalka sida darmuuska a marka lagu kaydiyaa waxyaabaha kulul ama qabow, waxaa loo isticmaalaa in la dubayo iyo sida baakadaha cuntada diyaar. Laakiin waxaa soo baxday, waxaa jira xeerar dhowr ah oo ay tahay in la raaco marka la isticmaalayo bireed. Gaar ahaan, muddo dheer ka mid ah ilaalinta heerkulka badeecada waa in bireed a duub dhowr lakab by iyaga riixaya intii suuragal ugu dhow. Contact la badeecada noqon karaa oo kaliya bireed cunto gaar ah, waa in aanay qaadan farsamo ah.

Dad badan ayaa u malaynaya in ay lagama maarmaan ay tahay in waji in waxyaabaha bireed. Dhab ahaantii, ma kala duwan yihiin wax badan. Laakiin halka maqaayad khibrad weli door bidaan dhinaca siman u riixriixan oo ka dhan ah sheyga xiriir ka sii qoto dheer. Waxa kale oo jira ra'yi ku saabsan khatarta aluminium, loo isticmaalo si ay u sameeyaan bireed. Indeed, marka waa in xiriir la soo saarka iyo markii ay la kulmin heerkulka sare (Waxa dhici) geli karin iyaga la soo galo. Dhab ahaantii, loo isticmaalo karinta cuntada bireed, taas oo aan dhib lahayn in ay aadanuhu, eegin kulaylinta ama qaboojinta.

Sida caadiga ah ee bireed dubay kalluunka ama hilibka. Xaaladdan oo kale, waxyaabaha ay diyaar u yihiin in uu juice u gaar ah oo laga helo la dhadhan buuxa lixaad qaba. Mararka qaarkood waxa aanu si buuxda ma duub Cuntadan kuna dabool dabool sare on mabda'a. Xaaladdan oo kale, ma laha oo kooxdiisa in ay ku riday bireed, sababtoo ah shaqo - ma noqotay hawada in ka kooban digsiga ama digsiyada. 15 daqiiqadood ilaa cuntada karsan waa ka wanaagsan in meesha laga saaro bireed si aad u hesho brown dahabka (ama ugu yaraan wax yar ka furan), haddii kale waxa aan la dubay iyo Ayskiriim.

Sidee in ay ku dubi kalluunka

Waxaa jira 2 fursadaha: si ay u diyaariyaan baqtigooda oo dhan oo gebi ahaanba ama burburiyeen (bisteeki ama laysugu). In labada embodiments jirsado dhadhan fiican, saxan nasoo. Kaas oo kooxda ay ku riday bireed, kaas oo kiiska waxa macno ah ma. Haddii kalluunka ayaa isku diyaarinaya dhan, waxaa la dhanaaniyey cusbo, oo dhir udgoon iyo liin, kaalinta caloosha ka dhigtee iyo xaleef liin, ka dibna ku duudduubay. Haddii burburiyey waxaa loo diyaariyey, mid kasta oo iyaga ka mid ah si gooni gooni ah ku duudduubay. Xaaladdan oo kale, on top of kalluunka la gelinaya jartey karo iyo khudaar sauteed (basbaas Dawan, basasha, karootada), jiiska, majones. kalluun la dubay si deg deg ah - daqiiqo at 20 Sidaas daraaddeed waxaad ku karsan kartaa wax kasta oo ka mackerel caadiga ah ama pollack iyo dhamaanayey kalluun ama kalluun.

Chicken ee bireed

Digaagga sidoo kale waa mid curdan ah oo dheeraad ah oo hadda nasoo, haddii aad isticmaasho bireed. Sida caadiga ah qaadan wax baqtigooda oo dhan, cusbo lubricated gudaha iyo dibadda, rusheeyey dhir udgoon (la gelin karaa gudaha dogobka cagaaran) waxaa ku duudduubtay oo bireed iyo hal lakab lagu dubi jiray at heerkul dhexdhexaad ah oo ku saabsan 40 daqiiqo. Inta lagu guda jiro karinta juice waxaa la aasaasay, taas oo ka dibna waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta Maraqa. Kaas oo kooxda ay ku riday bireed, waxaa sidoo kale waa muhiim ma aha. Natiijadu waxay ku xirnaan doontaa sida dhow ula waxaa u hoggaansamaan doonaa in jidhka.

khudaarta wax lagu karsado

Waxa intaa dheer in hilibka, bireed sidoo kale lagu duudduubay kartaa galidda khudaarta. Waayo, isticmaalka dheeraad ah ee saladh iyo cunto fudud kale oo gebi ahaanba basbaas dawan la dubay, eggplant, xididdo. Waxaa muhiim ah in aadan isticmaalin bireed karinta miro (tufaax iyo quince), maadaama ay si deg deg ah jabo vitamin C, iyo waxay saamayn ku dhadhanka ma aha sida ugu fiican.