Tula Gingerbread - recipe ka xusuusan wakhtigii

Tula Gingerbread, sheekada tagaa, oo loo yaqaan qarniyo for dhaqanka karinta ay. Xusuuso hore ee this loogu badali lahaa oo laga helay taariikhda qarnigii XVII ah. dawayn dhadhan fiican iyo xusuus ah oo run ah jir Ruush ahaa Gingerbread Tula ah. karinayo of alaabta this asalka ahaa qarsoodi ah oo ka mid ah sayidkooda, Kuliyadda oo aan marnaba xayaysiiya.

Gingerbread - waa, ugu horreeya oo dhan, macaan Ruush la buux a delicious of macaanka ama caano aruurshey, top ka soo qurxiyey qaabka la daabacan. In version casriga ah, halkii daabacaadda noqon kartaa qorraa ama tirada khiyaal ah, ka midda sameeyey. Tula recipe Gingerbread ah kaas oo hoos ku qoran, waa wax soo saarka, Kuliyadda mid fudud ilaa xad. In Arsenal ee guri kasta oo gaar ah waxaa jiri doona lagama maarmaan ah isku darka alaabta for taxadir this. Waxa loo baahan yahay koob 3 oo bur ah, 100 garaam oo malab (kaleh fiican), 100 garaam oo subagga. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa 2 ukunta, ½ qaado yar baking soda, 3 g of qorfe, koob oo sonkor ah, xawaashka, allspice, toon ah oo dhulka.

Waayo, glaze loo baahan yahay waxyaabaha soo socda: 50-70 g oo biyo ah, 100 garaam oo sonkor ah budada ah iyo 1 (2 suurto gal ah) qaado liin. Wixii buuxintii isticmaali doonaa macaanka qaro weyn ama Pomelos. Haddii sonkorta waxaa lagu bedelaa kale 100 garaam oo malab, Gingerbread Tula ah, kuwaas oo ka mid ah karinayo malab, waxay noqon doontaa hawada dheeraad ah iyo iftiinka, iyo nolosha shelf ay kor u 13-15 maalmood. Waa maxay waxa muhiim ah in la ogaado in ee malab kaliya Gingerbread, sonkorta ama molasses xidhi bur iyo ukun, oo aan dareere ah, taas oo caddadka ay u yareeyaan ugu yaraan.

In baaquli weyn (digsi ama baaquli), waa inaad malab, sonkorta, iyo sabdo. Dhan ah maaddooyinka kuwan cajiin ilaa iyo ilaa ay gebi ahaan waa la kala diri. Joogsadaa 10-12 daqiiqo (waxaa laga yaabaa in wax yar ka badan) qubeyska biyaha ah si kor loogu qaado caramelization ah, in uu yahay midab madow ay sabab u tahay, kabida sonkorta. Bur waa ka fiican in lagu daro in mass ee la qaboojiyey, halka ay isticmaalka waa la dhimay, iyo cajiinka noqon doontaa mid ka baxda oo fudud. Isku dar ah waxay ahayd pre-dar ukun garaacay iyo seyannuyu iyada oo bur ah, oo cajiin si fiican oo si taxadir leh si looga fogaado buurbuur.

Qaybi cajiinkii ay laba qaybood si qallafsan loo siman yahay, mid kasta hirgaliyo miis sixni, si ay cajiinka ma ku eekaan dusha sare ee pin a rogid iyo miiska. labo lakab oo 4-7 milimitir qaro weyn aanay u soo noqon. Labada qaybood u leeyihiin in ay ka mid noqon size siman, sidaa doorato qaabka la doonayo iyo ul size, oo ku salaysan ay magnitude. In version ku classic waa laydi ama afar gees. On xaashi of warqad soo Dejino jiifay mid formation ku dul macaanka qaro weyn siman faafin ama Pomelos, ka wanaagsan, haddii ay wax yar yihiin dhadhan sourish. Buuxinta daboolka sare leh imtixaan formation labaad, oo korkoodana waxaa ku laayeen zaschipyvaem. Sidoo kale, waxay waa laga gooyn karo mindi af badan is tusay for ul design dheeraad ah bilicsanaanta. cajiinka ka hartay la duubay baxay ilaa 5 mm in dhumucda iyo in la abuuro hannaankii print metelay, i.e. hannaankii cut ama ku qorraa, iyo lakabka sare dhigay. Intay Gingerbread on sheet dubista iyo meel foornada. Dubi at 220 ° C for 3 daqiiqo iyo 10 daqiiqo. at 180-190 ° C. Tani waxaa si gaar ah loogu sameeyo dubista waaweyn iyo Browning jaantuska on Gingerbread Tula ah.

karinayo for macaanka this ka mid ah diyaarinta glaze: digsi waa in la qaso budada qabow sonkorta biyaha la karkariyey, isagoo intaa ku daray liin. Ilaa isku dar ah uu bilaabo inuu dhumuc, waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhan kariyo on kulaylka hooseeyo. Glaze waa in la dalbadaa on top of usha, kaas oo ugu danbeyn Walac doonaa sida dabeecadda dhabta ah ee Gingerbread Tula.

Faafin on saxan tahay guri on dhar daabac leh oo linenka ah oo aad u adeegtaan, tusaale ahaan, Tula Gingerbread basbaas sida macmacaan safeeyey.