Shanezhki cunto, la karinayo

Shanezhki hilib, karinayo kuwaas oo la sii hadli doonaa, waa keega wareega furan. Hababka loo diyaarinta waxyaabaha noocaas ah oo faro badan. Maanta aynu eegno qaar ka mid ah fursadaha fudud oo la awoodi karo.

Shanezhki cunto, tallaabo recipe

Inta badan, sheyga loo arkaa noo by laga sameeyey cajiinka khamiir. Laakiin haddii aadan rabin in cajiin guriga, dalab ay ku iibsadaan in-dukaan ku salaysan.

Wixii diyaarinta ee la dubo delicious, waxaad u baahan doontaa hal xirmo ee jiiddo cajiinka khamiir. waxaa ka sii jeedin doonaa hilib aad u shanezhki xaqse oo jilicsan.

Recipe for saxan this ku lug leedahay isticmaalka:

• hilibka dhulka (fiican in la isticmaalo isku dhafan) - oo ku saabsan 800 g;
• basasha - 1 pc,.
• dhir udgoon - ku dar u dhadhamiyaan,
• bur barils - isticmaalka reer Maxlii,
• Ukunta yar - 1 pc. (Waayo, wax soo saarka sifaynta);
• cajiinka khamiir qolof leh - 1 xirmo.

Diyaari cajiinka iyo buuxinta

Sidee wax loo karsado la shanezhki hilib? Recipe alaabta waxay u baahan iibka ah ee maaddooyinka caadiga ah oo si sahlan loo heli karo. Ka hor formation of qolof leh semi-dhammeeyayna ay cajiinka khamiir laga saaro qaboojiyaha iyo gebi ahaanba la diiriyay. Sida hilibka lo'da dhulka, ka dibna ku dar waxaa si kala duwan ee dhir udgoon iyo jar jartey basasha. Cuntadan waxaa si fiican isku qasan iyo sii wadi in formation of alaabta.

Lepim waxyaabaha semi-dhammeeyayna

Si aad u hilib shanezhki cajiinka la odhan jiray jiiddo caajis, waxa soo galay dhismaha ah qaab, si khafiif rusheeyey, bur barils. Markaas, cover saldhig hilibka duqadda iyo duudduubay galay duudduuban dhagan. Intaas ka dib, wax soo saarka la googooyaa ah oo dhumucdiisuna waxay ka yar 3 sentimitir. Ayaga waxay ku faafiyaan on saxaarad dubista iyo dufan leh digaag ukun garaacay.

habka dubista

Ka dib markii hilibka shanezhki caajis la abuuri doonaa iyo xaashi dufan leeyihiin dhigay, waxay si dhakhso ah ayaa loo diray in foornada. waxyaabaha Waxaa yihiin dubay at 195 digrii 44-48 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, waxyaabaha semi-dhammeeyayna waa in ay ahaataa qalafsaneyn, jilicsan iyo farxad ahaato.

moofo macmal ah si ay miiska

Sida aad arki karto, in diyaarinta hilibka shanezhek ma aha arin wayn. Ka dib markii wax soo saarka vypekutsya, iyaga waa la soo baxday oo ka foornada oo laga saaray warqada. Markaas saxanka soo bandhigay in miiska la socdaan Suugo yaanyo iyo shaah kulul macaan.

Samee shanezhki a delicious la jiis iyo baradhada

Haddii ay sidaa tahay, haddii aadan jeclaan dhadhanka baaritaan ganacsi la heli karaa in la kariyo karo iyo guriga. Waayo, tan waxaannu u baahan tahay qaybaha soo socda:

• caanaha diiran - 300 ml;
• biyaha la cabo - 100 ml;
• gjærsopper ee dhagaxyada ah - 4 g,
• sonkorta cad - 8 g;
• cusbo badda - 3 g;
• ukunta cayriin - 1 pc,.
• daqiiq barils - 6 koob;
• subagga - '90

Diyaarinta cajiinka

Shanezhki la baradho ah iyo farmaajo soo baxay mid aad u jilicsan iyo dhadhan. Ka hor inta ay qaab iyo kariyaa, foornada, waxaa lagama maarmaan ah in cajiin saldhig khamiir. Waayo, sonkorta tani waxaa la kala diri ee diiran caanaha oo dhan, ka dibna ku daray daraa biyo la cabbi karo iyo khamiirka ee dhagaxyada ah ee. Ka dib markii wax soo saarka ugu dambeeya Biyana in ukunta suxuunta faafinta garaacay iyo subagga jilicsan. Isku qas dhan ah maaddooyinka, waxay si tartiib tartiib ah ku shub bur barils.

Cajiin uniform cajiinka khamiir, waxaa lagu soo koobay Polotenchik oo gees ula leexday ka tago saacad. Isla mar ahaantaana la aasaasin xilliyo Darwiish timirta ah, si ay haddana fadhiistay oo kor u istaagay.

for buuxinta alaabta

Sababo la xaqiiqada ah in aan go'aansaday in la sameeyo shanezhki la baradho ah iyo farmaajo, waxaan u baahan nahay qaybaha soo socda:

• baradho shiidan diyaar - oo ku saabsan 300 g;
• badan oo cheese, ukunta iyo sonkor - oo ku saabsan 250 g

Xirrira shanezhki iyo iyaga ku dubi foornada

Ka dib markii wax lagu karsado, waxay u qaybsan yahay dhawr xabbadood cajiinka ka dibna soo galay kubadaha iyo wax yar fidi. Shayga keentay faafin on saxaarad dubista dufan leeyihiin, ka dibna iyaga ka qoto. Tani waxaa loo isticmaali karaa sida hoose ah muraayadda, iyo tolkushkoy alwaax.

The helay koriya Walxaha ku rid foomka of baradho shiidan iyo macaan mass Curd. Sidaas in aan cunto ka hadhay habka daaweynta kulaylka for xadka imtixaanka, hubi inaad arko in grooves ee kibis ma ahaayeen kuwo aad u weyn.

Saliidayn dhan ukunta digaagga garaacay semifinished, waxay waxaa loo dirayaa foornada. Waxaa shanezhki loo dubay; 50 daqiiqo at 200 digrii. Inta lagu jiro wakhtigan, sheyga noqon doonaa xaqse oo dinac.

Si sax ah u dubo miiska

Ka dib markii la karinayo ee farmaajo iyo baradho iyaga hir saaro shanezhek ka digsiga iyo waxaa la geeyaa xeedho waaweyn. In sida wax soo saarka kulul bandhigay miiska, oo ay la socdaan shaaha macaan madow. Haddii la doonayo, waxa aad codsan kartaa in shanezhkam kasta oo maraqa ama tamaandho, Jinka.

Waana mid ka, wax soo saarka sida inta badan waxaa loo isticmaalaa sida xabbad kibis ah la saxanka kowaad ama labaad.

Si Loo soo kobo

Hilibka, cuntada iyo shanezhki farmaajo waxaa la samayn karaa iyadoo la isticmaalayo saldhigyo kala duwan. Haddii aadan jeclaan la dubayo cajiinka khamiir, ka dibna la kariyo waxay noqon kartaa mid ah kefir, caano ama jiiddo. Si kastaba ha ahaatee, waxay heli doontaa mid aad u deeqsi ah iyo dhadhan.