Tufaax la dubay, faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka macmacaan delicious

Just sida tufaax waxtar leh, oo loo yaqaan dhammaan. Laakiin, nasiib daro, qof kasta oo aan awoodi karin inay ku cunaan oo aan wax cawaaqib u ah caafimaadkaaga. Asal ahaan, dabcan, waa dadka waayeelka ah, carruurta iyo sano ee hore ee nolosha qaba cudurada of mareenka caloosha iyo mindhicirka. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad si sax ah iyaga, tufaax diyaariyaan oo dadka oo dhan ku haboon. Oo sidee ay u baahan yihiin si ay u diyaariyaan? Tani waxa ay tilmaamaysaa dubay tufaax, faa'iidooyinka iyo waxyeelada ka mid ah kuwaas oo ilaa xad ka duwan kuwa midhaha cusub.

Laakiin marka hore aad u baahan tahay si ay u bartaan sida loo doorto tufaax ah, waayo, soda, waxna ma crack doonaa oo waa la cuni karaa maqaarka. Sida habboon, dabcan, haddii ay noqon doonto midhaha ka soo beertiisii. Laakiin haddii ay taasi suurto gal ahayn, iyaga xulashada dukaanka ama suuqa, waa la jecel yahay in la siiyo doorashada si qoyska iyo taabashada fudud (this soo socota ka waraabka). Laakiin tufaax dhalaalaya iyo dhaldhalaalaan waxaa fiican ee ku hartay suuqa. Sida caadiga ah, waxay waxaa lagu daaweeyaa wax, si diir ah oo tufaax ah in la cuno laguma talinayo.

In si ay u guda jiro karinta dubay qurux badan u leexday tufaax, guryaha waxtar leh waqti isku mid ah ayaa sidoo kale sii raagayaan, waxaa lagu talinayaa in ay doortaan midhaha ugu adag leh maqaarka qarada weyn, oo aan wax dhaawac. Waxaa haboon dubayo kala duwan sida "Antonovka", "Simirenko" ama "awow hooyo Smith". Waxaa muhiim ah iyaga weli iyo diyaariyaan galidda si sax ah. Tufaax u baahan tahay dhaqmo wanaagsan iyo ka saari xudunta u ah la gaar ah ama mindi caadi ah. Markaas waxaa lagama maarmaan ah in ay ku rid digsi qoto dheer leh daahan non-ul iyo kariyaa, at 180-200 digrii 30-40 daqiiqo. Ma loo baahan yahay in ay dar sonkorta, maxaa yeelay, oo iniinahoodu ku dhex waxa ay leedahay badan oo tufaax ah. Haddii ka dib markii la dubayo waxay u muuqdaan kuwo sourish, waxaad ku dari kartaa in yar oo malab ah.

Taasi waa si fudud loo kariyo tufaax la dubay. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka of macmacaan this weli ugu tiirsan waxa darsato inta lagu guda jiro cunto karinta. Haddii aad Walxaha ah oo farmaajo iyo miraha la qalajiyay, dabcan, tufaax ah waxay noqon doontaa mid waxtar leh. Oo haddii aad ku darto cream Darwiish ama caano aruurshey, waa lagama yaabo inay noqon doonto saxan cunto. Sidaa darteed waa muhiim ma aha oo kaliya in ay doortaan tufaax saxda ah, laakiin sidoo kale si loo kariyo.

Weli waxtar leh haddii la dubay tufaax ah? Sidoo kale miraha cusub, waxay hodan ku ah birta, sodium, fosfooraska, vitamins B6, B12 iyo xubno kale oo raad ku jira. Si kastaba ha ahaatee, daaweynta kulaylka ka dib, ay u noqdaan kuwo wax yar ka yar, laakiin aan wax badan, maxaa yeelay, miraha waxaa lagu dubi jiray haragoodu. Waxa intaa dheer in la dubay tufaax ku jira klorofyll dheer. Oo waxay ka caawisaa in ay uga takhalusi jirka ka mid ah sunta iyo kan caadiga ah ee microflora xiidmaha. tufaax la dubay sidoo kale lagu talinayaa in ay dhibaatadu ka calool iyo cudurrada kale ee caloosha oo dhan. Guud ahaan, waxay ku milmaan ka khayr badan ceeriin. Ay u isticmaalaan in cuntada ka caawisaa si loo yareeyo miisaanka. Haweenka uurka leh iyo carruurta yaryar ayaa sidoo kale ku talinaynaa cunista tufaax la dubay.

Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka ka isticmaalidda nafaqada ma keenaan wax shaki ah. Sidaas daraaddeed, oo aydnaan shakiyin, iyo kuway ku talinaynaa in ay ka mid ah in menu. Xitaa ka sii badan in guryaha faa'iido oo tufaax ah waa mid aad u cad, iyo sifooyinka xun shiidaa ma jiro. Dabcan, waa in ay u hoggaansamaan qiyaastii, cunista tufaax la dubay. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka oo iyaga ka mid cad u aha kuwa aan qummanaynu, oo kuwii hore u ahaan doonaa dhowr jeer ka weyn yahay kii labaad.